Zander

Domena: EUKAROTA

Królestwo: Zwierząt

Rodzaj: Chordovy

Klasa: Biała ryba

Drużyna: W kształcie okube

Rodzina: Okunevaya

Rodzaj: Sudaks

Pogląd: Zwykły Sudak

Rozpościerający się

Naturalne Sudak Areal obejmuje wszystkie główne zbiorniki rzeki i jeziora basenów bałtyckich, czarnych, kaspijskich i aralnych, z Dunaju i Elby na Zachodzie do Morza Ural na wschodzie. Jego północna granica przyszła do północnego koła polarnego w Szwecji i Finlandii, do 63 ° C.cii. W Karelii i do 61 ° C.cii. W regionie Vologdy. W Rosji, Sudak mieszka tylko w Europie, od Karelii do Transcaucasia, nie był na Syberii. W Anglii nie było Pike Perch w Anglii, w krajach Morza Śródziemnego.

Po budowie licznych kanałów i zbiorników i dzieł aklimatyzacji, Sudak Areal znacznie się rozszerzył. W Europie został zaaklimatyzowany w Anglii, we Francji, w Niemczech, w południowej Szwecji, w basenie Białego Morza, w Karelii, Vologda i Arkhangelsk Regionach i na Krymie. Sudak pojawił się w Azji Środkowej (w kanale Karakum, w Lake Sarakamysh, Kattashor, Balkhash, Alakol, Issyk-Kul i w rzekach Talas, Nuro i wielu zbiornikach).

Opis

Sudak zwykły może rosnąć długo do 130 cm z wagą około 20 kg. Jego główna funkcja - duże zęby w kształcie przedniego. A mężczyźni są znacznie większe niż u kobiet. Wagi kręgosłupa są pomalowane w zielonkawo-szary kolor, a na spodni - w srebrnym. Po bokach znajdują się krzyżowo szare paski. Płetwy grzbietowe i ogona mogą być w czarnej kropce. Pozostały kolor jest bladany żółty. Preferuje czyste zbiorniki, w których woda jest bogata w tlen. Równie przejawia działalność przez cały dzień. Aby zobaczyć dobrze w nocy, pozwala mu odzwierciedlać warstwę w oczach.

W 2009 roku Sudak w Szwajcarii zaatakowali turystów na jeziorze Maggiore. Dwóch dostarczanych do sali narodowej. Później ryba złapała lokalną policję, przygotowała i dała ofierze turystom.

Spawn wiosną, gdy woda ogrzewa do +12 ° C. Kawior wyrzucany w płytkiej wodzie, gdzie są korzenie drzew lub dużo sway. Młody, który wyrosła do 10 cm długości, zaczyna polować na smażenie innych ryb. Z obfitością żywności do drugiego roku życia, jego waga może osiągnąć 800 g.

Zachowanie i styl życia

Większość roku, Sudak (osiadł) trzyma na dole, w głębokich miejscach rzeki, z chrząszczem lub piaszczystym dnem i spuchniętymi brzegami. Na powierzchni wody, również w zatokach i na Melie wychodzi tylko podczas tarła lub ścigania zdobyczy, zwykle rano, a wieczorem - w ciche, wyczyść wieczory okonia często małe kawałki spacery po powierzchnia.

Ogólnie rzecz biorąc, prawie nie wolą silnych miejsc, a zatem w małych rzekach mieszkają głównie w mieleniu basenów, wybierają doły z wąchami i zatopionymi szczecinami. Tylko małe statki, jednoroczne, znajdują się w płytkich i równych miejscach zielnych, wraz z okoń, te same pakiety (czasami kilkaset kawałków, nawet w rzekach, nie szczególnie obfitych). Środkowe Sudaks zwykle spotykają się na Venas na 5-10 sztuk - bardzo duże spacery w jednym i stałym miejscu rezydencji, wydaje się, że nie ma.

Jego obecność dorosłego szczupaka okonia przekracza okoń i prawie nie gorsza od szczupaka. Według Radakevicha często jest tak zainteresowany pościgiem, który, jak okoń, pojawia się w takich miejscach, w których woda nie jest głębsza niż 4,5 cm. Jest bardzo żarliwy, silny i szybki w ruchach ryb, które jednak są widoczne i na zewnątrz.

Sudak nie daje miłosierdzia nawet własnej młodej pokolenia, ale mając stosunkowo niedoinformowane usta, wszystko woli Yelets, łączniki, zajęcia i Pescase, unikając szerokich ryb, na przykład, filary. Chwytając zdobycz, szybko usuwa się głębokość. Ogólnie rzecz biorąc, jego główne jedzenie jest małą rybą, a tylko latem zjada raki i żaby. Małe okoń szczupak, najwyraźniej woli robaki i owady, ponieważ rzadziej zabiera się do smażenia niż małej okoń i sprowadza większość robaka. Pomimo jej drapieżnego przyrody Sudak jest bardzo skromny, a według rybaków Volga, nie jest to nie bardziej drobny i głupi z Pike Perch.

Co karmi Sudak?

Dieta Sudak składa się z małych ryb, żab i raków. Jest to związane ze strukturą farynx, jest bardzo wąskie. Mężczyzna woli używać bezkręgowców wody (Daphnia, Cyclops, Okładki, Donkeys Wodne, Water Pits).

Latem Pike Perch pływa na głębokości od 2 do 5 metrów, podczas gdy aktywność eksponuje niezależnie od pora dnia. Jedyną cechą zachowania Pikepery można nazwać, że w ciągu dnia stara się być w głębokich miejscach, a w nocy okazuje się w płytkiej wodzie.

W zimie wybiera pogłębianie się w glebie. W tym czasie Sudak często można znaleźć w firmie z leszczy lub Sawans. Preferuje dno żwirowe, zwłaszcza jeśli są zaczepy, kikuty, kamienie, które można ukryć przy użyciu ich jako schronienia. Takie zachowanie pomaga rybom polować z zasadzki. Kolor pozwala na przebranie Sudakowi, a tym samym ryby pozwalają ofiarą w bliskiej odległości, a potem zdobycz rejestruje ostry szarpnięcie. Nawet szczupak okoń i jest uważany za drapieżne ryby, wciąż duże osoby Sudaka wolą samotność.

Spawning (reprodukcja) szczupaka okonia

Snaine Sudak zaczyna się po upadku wody - w maju, nawet na początku czerwca, w tym momencie kły znacznie się rozwijają. Na podstawie obserwacji spawnuje przez długi czas, około 3-4 tygodni. Przed tarłem pozostawia głębokie miejsca i przedstawił brzegi zielne. W jeziorach i rzekach Rosji centralnej ugotuje pod koniec maja i czerwca w zarośniętym trawie banków, gdzie łapią radość, a czasami biją ostrog. Proces samego tarła odbywa się w nocy lub o świcie.

Sama samodzielna jest bardzo oryginalna. Przed tarłem są złamane parami, samice stają się głową, prawie pionowo. W czasach uwalniania kawioru nie robi żadnych ostrych ruchów, tylko lekko macha ogonem z boku na bok. Mężczyzna spokojnie spaceruje wokół kobiety i podlewania wydanego kawioru z mlekiem. Pary fantastyczne kawior jako reguła Wybierz cienione miejsca z wybrzeża, w pobliżu korzeni drzew, gałązek, zarośli trawy i t.P. Ikrinka, który w układance średniej liczby rozmiarów wynosi około 200-300 tysięcy, mają żółtawy kolor i rozmiar 1-1,5 mm.

Po zauważył grę Sudak idzie na głębokość, a przejście Pike Pike włożyło się do morza, głównie ze względu na fakt, że nie tolerował błotnistą wodę wiosną. Podobnie, młody, z kawioru, wkrótce idzie w głębszych miejscach, gdzie woda jest mniej mętna. Sudak rośnie bardzo szybko, z dobrymi warunkami siedliskami na rok zyskuje średnio 650 gramów wagowych, a za dwa lata jego waga osiąga kilogram.

W gotowaniu

Sudak od dawna był uważany za doskonałą i odpowiednią dla ryb, z powodu pysznego mięsa i stosunkowo małych kości. Główne korzyści płynących z Pike Perch, oprócz wspólnych właściwości żywieniowych, jest wysoką zawartą zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych z witaminą A.

Skład chemiczny Pike Perch nie różni się zbytnio od składu innych ryb - białek, tłuszczów, wody, związków popiołu, cholesterolu, witamin, minerałów. Mięso Pike Oron zawiera witaminę RR, witaminę B, B1, B2, B6, B9, C, E. Od minerałów Warto zauważyć wapń, fosforu, potasu, chromu, magnezu, cynku, jodu, miedzi, żelaza, chloru, siarki, manganu, kobaltu, niklu.

Calorie Sudaku wynosi 84 kcal na 100 gramów. Sudak - pyszne ryby, przydatne, odpowiednie do diety diety. Zawiera łatwo trwałe białko i niezbędne aminokwasy, przydatne do układu sercowo-naczyniowego i metabolizmu. Duża liczba jodu jest w stanie wypełnić niedobór jodu w organizmie i zapobiec rozwojowi zaburzeń endokrynologicznych.

Jednakże, oprócz korzystnych właściwości, są znane zagrożenia w stosowaniu jakichkolwiek ryb. Mianowicie - potencjalne ryzyko zakażenia helminth, które można łatwo uniknąć przez ostrożne obróbkę cieplną.

Gotowany, pieczony lub pieczony szczupak okonie - żywność przydatna i bezpieczna, ale do palenia ryb słodkowodnych nadal traktuje ostrożnie, jest już w grupie ryzyka. Oprócz ryzyka wszelkiego rodzaju inwazje, substancje rakotwórcze gromadzą się w wędzonych rybach, więc nie możesz nazwać żywności dietetycznej wędzonej szczupak okonie.

Jest wielkie mnóstwo przepisów, jak gotować Pike Perch, aby jest przydatny i smaczny. Zupa rybna, ucho, Pike Perch gotowane, pieczone, nadziewane, smażone na węglach, szczupak Gulasz, szaszłyki z Pike Perch, Pike Perch Marynowany, Pike Perch w ziarna, wypełnione i tak dalej - po prostu nie lista. Możesz kupić szczupak okonie zarówno w świeżej formie, jak i zamrożonych i schłodzonych - ta piękna ryba jest dobra we wszystkich przypadkach. Gotowy filet z Pike Perch jest doskonałym półproduktem, z którego można gotować dowolne danie rybne.

Szkoda i przeciwwskazania

Przeciwwskazania nie są tak duczne:

1. Sudak jest przeciwwskazany w indywidualnej nietolerance.
2. Należy zachować ostrożność, aby wziąć ludzi o alergie do owoców morza.

W tej chwili pojawia się szkoda z picia jedzenia, gdy osoba zapomina o podstawowych zasadach bezpieczeństwa, nie ujawnia ryb o wystarczającej obróbce cieplnej, nieuważnie bada tuszy na świeżości i brak widocznych oznak choroby.

Sudak może być nośnikiem pasożytów. Wśród rybaków istnieje zdanie, że choroby innych ryb rzecznych nie mają zastosowania do drapieżników, w szczególności opistorhosis (opistores - płaskie robaki, wymyślanie do ciała ryb, zwykle rodziny Karpa). Lekarze tego punktu widzenia nie dzielą się. Aby nie zachorować, szczupakista powinien być dokładnie leczony i odmówił dania przygotowane metodami o niskiej temperaturze (suszenie, jazda, palenie).

Może cierpieć tak zwaną chorobą wrzodziejącą. Białe guzy do 10 cm średnicy znajdują się w różnych częściach korpusu ryb, mają zaokrągloną formę. Badania wirusologiczne badały wpływ mięsa chorych ryb na zwierzętach laboratoryjnych i odkrytych w ostatnich wielu nowotworach w przewodzie żołądkowo-jelitowym. Dlatego pacjent jest uważany za potencjalnie niebezpieczny dla osoby. W zbiornikach, w których odkryto pacjenci z osobami, zabronić łapania i prowadzenia dezynfekcji wody. Niemniej jednak powinno być dokładnie sprawdzanie każdej tuszy ryb przed użyciem.

Pike Perch

Oto żywy, duży gliniany robak lub sztuczna przynęta. Wraz z przybyciem lata aktywność ryb zmniejsza się ponownie na koniec sierpnia.

Pick Claus obserwuje się podczas pierwszego mrozu. Jest to czas, kiedy Sudak lepiej poszukać w miejscach. Ruchomy i brązowy noszony jest najbardziej preferowanym widokiem na przynętę do Pike Perch, zwłaszcza jeśli jest to wąskie osierocone. W przypadku dysz, bieżnia nadaje się do dyszy (do płetwy grzbietowej) lub dwóch pojedynczych haków.

Tee jest niepożądany, ponieważ na jednym z pieczęci może łatwo. Metalowe smycze do połowów nie są potrzebne.

Jakie hals?

Walczy do wyboru Sudak, w oparciu o porę roku i osobliwości zbiornika. Częściej pracuje spinning, dno i pływaki wędkarskie, kręgi. Jeśli jesteś głębokim wodami rzecznych, miejscami z głębokością lub pit kroplami, a następnie słabo może łowić w pionie.

Jeśli mówimy o najbardziej wszechstronnym rozwiązaniu w Sudakowi, to zdecydowanie wiruje. Do tego, kto ma mistrzowni ten sprzęt i ma dobre doświadczenie, wędkarstwo zapewni obecną przyjemność. Jednak z przędzalnicą, liberalizacja często zrywają haczyka, gdy rzucasz i nie może, ale powoduje podrażnienie. Sam drapieżnik łamie go i odprowadza bezkarny, co jest znaczącą wadą jego życia jako przynęty.

Lepiej jest ściśle spędzić od dołu i lizać na każdym podejrzanym pchaniu, bez strachu przed hakiem. Prawdopodobieństwo uzyskania ryb z taką taktyką będzie namacalne powyżej.