Zwykła linia

Zwykła linia (Gyromitra esculenta) jest niezwykle niezwykłym i przebiegłym grzybem. Na wiele lat jałącej tego przedstawiciela. Najczęściej jest klasyfikowany do trujących rodzajów grzybów, które wynika z treści w składzie chemicznym substancji toksycznej zwanej gyromitryną.

Wygląd zewnętrzny

Linia zwyczajna ma kolejną liczbę tytułów, mianowicie, "słonie uszy" i "mózg grzybowy". Takie specyficzne nazwy wynikają z niezwykłych gatunków tego przedstawiciela.

Typowy kapelusz linii ma niezwykle charakterystyczny kształt. Na pierwszy rzut oka przypomina orzech lub ludzki mózg. Wewnętrzna część ma pustą edukację. Krzywa tworzenia z ulgą i pomarszczoną powierzchnią. Bracking Hats Yellow-Brown lub czekolada. Stare pieczarki wyróżniają się ciemnym skórką kolorową na kapeluszu. Rozmiar kapeluszowy może osiągnąć średnicę 13 centymetrów.

Noga jest wyrównana u podstawy. Może osiągnąć nie więcej niż 5 centymetrów wysokości o szerokości około 4 centymetrów. Wewnątrz nóg podłogi. Tekstura sucha z guzkami wzdłużnymi i fałdami. Kolor nóg w młodych grzybach, które staje się beżowym ze wzrostem wieku grzyba. Istnieją kompozytowe nogi.

Pulpa grzybowa przypomina teksturę woskową. Kolorowe krem ​​do pulpy lub biały. Aromat jest podobny do zapachu migdału. Smak ładny i nie tarta. Sama mięsna jest dość krucha i łatwo oczyścić.

Terytorium wzrostu

Najczęściej zwykła linia można znaleźć w Europie i Ameryce Północnej. Jest to typowa saprotrof, która karmi się martwymi resztami roślinności. Występuje na terytorium lasów iglastych. Rośnie pod drzewami iglastych lub topoli, rzadziej - po stronie dróg i krawędzi lasów. Okres owocowania trwa od kwietnia do maja.

Toksyczność

Do pewnego punktu Europejczycy aktywnie wykorzystali w żywności zwykłej linii. Niektórzy ludzie i teraz dodają ten grzyb do swojej diety. Wymaganie tego grzyba wynika z obecności girometriny, która negatywnie wpływa na zdrowie układu nerwowego i niszczy komórki wątroby. Tylko suszenie umożliwia zmniejszenie ilości tej toksyny.

Niektóre grzyby nadal korzystają z tego grzyba bez znacząco szkody tylko dlatego, że ilość toksyny w grzybach różni się w zależności od terytorium ich rosnących. Zwykłe linie, które rozprzestrzeniły się w Niemczech, są niezwykle niebezpieczne ze względu na duże koncentracja gyrobeitryny. I grzyby rosnące w rosyjskich szerokościach geograficznych i innych regionach wschodnich, w ich kompozycji bardzo mały udział tego toksyny. Mimo to, przed użyciem zwykłe linie muszą przejść długą obróbkę cieplną, począwszy od suszenia, a kończąc się drugim gotowaniem.

W przypadku grzyba z zawartością wysokiej zawartości gyrosozowej, użycie go w żywności może prowadzić do problemów z wymianą białka i węglowodanów w żołądku. Toksyna jest w stanie wpłynąć na organy, takie jak wątroba i nerki. Objawy zatrucia obejmują zwiększone ciśnienie, zwiększenie impulsu, ciężkie migreny, zawroty głowy, wymioty i biegunkę. Pierwsza pomoc jest pranie żołądka. Konieczne jest również zadzwonienie do karetki.

Zaleca się powstrzymać się od pobierania tego grzyba do żywności.

Podobne widoki

Pickers dla początkujących grzybów mogą mylić zwykłą linię z jadalnymi lokami. Główna różnica leży w kształcie kapelusza i koloru skóry. W Curor kapelusza w kształcie jajka, pokryte lekką skórą.

Jadalne kręcone

Wideo o zwykłej linii