Udowodnione umiejętności kulinarne szympansa

Wśród całej rodziny naczelnych, które dziś jest znane na świecie naukowym, najbliżej Homo Sapires są szympanami.

Wbrew popularnym przekonaniu, nie są one przodkami osoby, będąc jednym z najbliżej osoby z bocznych linii ewolucyjnych pochodzących z ogólnego przodka.

Jednocześnie od dawna zauważyło to, że pochłaniają surowe jedzenie, są jednocześnie z polowaniem gotowym do wymiany jej do gotowanej żywności. I ostatnio stwierdzono, że także wiedzą, jak go ugotować, chyba że oczywiście zapewniają im urządzenia do gotowania, które nie byłyby zbyt skomplikowane w pracy.

Ze względu na dane uzyskane w wyniku nowych badań stwierdzono, że wszystkie umiejętności poznawcze niezbędne do działań kulinarnych w szympansie. Z kolei te dane wskazują, że takie umiejętności były również naszym wspólnym przodkiem z szympansem, który żył na planecie około pięciu do siedmiu milionów lat temu.

Oczywiście, w najbliższej przyszłości, aby spodziewać się, że szympans wznowi nas na kolację duszę lub pokaz kulinarnym, jest to mało prawdopodobne. Przede wszystkim wyjaśniono fakt, że te zwierzęta nie ma potrzeby umiejętności bezpieczeństwa z ogniem iw rezultacie, z dużym prawdopodobieństwem pożaru. W każdym przypadku roszczenia to Aleksandra Rosatta, który jest psychologiem Uniwersytetu Yale i ponadto jest jednym z autorów tego badania. Jednak zgodnie z jej zarzutami szympans nadal wykorzystał kilka adaptacji do przygotowania, które zostały przydzielone, a które zostały wyróżnione przez najwyższą prostotę.

Sama badana składała się z dziesięciu różnych eksperymentów. Pierwszym było to, że małpy były oferowane do wyboru z gotowanych słodkich ziemniaków lub jego surowego analogu. I chociaż oba potrawy były jedną temperaturą, większość małp dała preferencję w wersji gotowanej.

Efektem drugiego eksperymentu było fakt, że naukowcy byli w stanie upewnić się, że szympansy mogą pokazać przypadkową cierpliwość, czekając na gotowanie. Czwarty i piąty eksperyment pokazał, że te naczelne mogą samodzielnie wybrać jedzenie, a nawet go gotować.

Jeśli uczą ci małpy, aby korzystać z tych lub innych urządzeń kulinarnych i zapewnić im je, będą kontemplować jak sprawić, by mnie jedzenie. W każdym przypadku piąty eksperyment potwierdził tę hipotezę.

Szósty eksperyment wykazał, że szympansy są w stanie przenieść swoje umiejętności kulinarne i inne produkty (autorzy eksperymentu wybrali marchewki). Siódmy doświadczenie wykazało, że małpy są w stanie selektywnie przygotować produkty. Na przykład oddzielały plasterki ziemniaczane przed podobnymi do nich plasterki drewna i przygotowali tylko to, co mogło być.

Wynik najnowszych eksperymentów był wykazanie zdolności małp do transportu produktów gotowania żywności i fakt, że są w stanie przechowywać żywność na planowany preparat, podczas gdy większość zwierząt woli wchłaniać żywność w prawo w miejscu, w którym to było zaminowany.

Wszystkie powyższe umiejętności należą do podstawowych umiejętności wymaganych do gotowania.

Przypuszczalnie ogólny przodek człowieka i te małpy posiadały przynajmniej te same umiejętności kulinarne, w każdym przypadku, właśnie ten wniosek został złożony przez specjalistów.

W tym samym czasie tylko Homo Sapirens jest prymatem, który może opanować kontrolę ogniową. I gotuj jedzenie, nasze przodkowie zaczęli długo, zanim planeta pojawiła się Homo Sypirens. Prawdopodobnie rozpoczął się w epoce homo erectus (ludzki człowiek).

Ponadto są przekonujące dowody na to, że neandertalały rzekomo przygotowali jedzenie. Pozostałości skamieniały gotowanej żywności stwierdzono między zębami, gdy naukowcy badali pozostałości tych ludzi. Nie jest to jednak zaskakujące, ponieważ smak żywności, który został przetworzony termicznie, a jego miękkość jest znacznie bardziej atrakcyjna niż produkty surowe.

Ale szympans nie został opanowany kontrolowaną aplikacją ognia, podczas gdy ludzie się udali. Jak dodaje jednego z ich uczestników badawczych, ciało otrzymuje więcej energii z gotowanej żywności niż z surowego. A jeśli uważasz, że mózg zużywa niesamowitą ilość energii, a następnie w świetle faktu, że może być znacznie większy niż w innych naczelach, można założyć, że jest to przejście z surowego jedzenia do gotowanego stał się decydującym współczynnik ewolucji ludzkiego mózgu.

Jednocześnie naukowcy zauważają, że w tej chwili nie jest w pełni zrozumiałe, że pojawiły się najpierw kulinarne umiejętności, które ostatecznie doprowadziły do ​​zmiany diety lub odwrotnie - zmiany w diecie iw rezultacie - pragnienie obsługiwać pewne produkty. Możliwe, że impuls do gotowania był odkrycie człowieka roślin bulw, które są smaczne w przygotowanej formie, w serze - całkowicie nie atrakcyjne.