Jakie grzyby są wymienione w czerwonej księdze rosji? Lista, cechy i zdjęcia

Wielu ludzi uważa, że ​​tylko zagrożone gatunki roślin i zwierząt są wymienione w Czerwonej Księdze Rosji. Ale smutny los dotknął przedstawicieli królestwa "grzybów". Te unikalne organizmy cierpią również na ludzkie ręce. Zniszczenie i zanieczyszczenie siedliska, nadmierne kolekcja, gatunki inwazyjne i inne czynniki antropogeniczne doprowadziły do ​​faktu, że w Czerwonej Księdze Federacji Rosyjskiej. Poniżej znajduje się lista rzadkich grzybów Rosji z nazwami, zdjęciem i krótkim opisem, który uzupełniał strony czerwonej książki.

Ludzie bez specjalnej wiedzy, nie zaleca się niezależnie angażować się w pieczarki na pustyni. Nie ryzykuj swojego życia i życia twoich bliskich!

Kręcone kędzierzawy Grifola Frondosa, Baran grzybowy

Synonimy: Dancing Mushroom, Maitaka, Grzyb Gejsza, Drewniana Cricka, Rutovik Leafy lub Gęste. Nazwać "Griffola"Pochodzi z oznaczenia mitycznego zwierzęcia z głową orła i ciałem lew - Griffin.

Jadalne grzyby rosnące przede wszystkim na zachodniej Syberii i Europie, północnym Wschodzie, Kaukazie i Australii. Wymienione w czerwonej książce.

Rośnie na pniu i gnijące drewno korzystnie chłodne i dębowe, rzadziej na powierzchni łodyg drzew iglastych. Ma imponujące rozmiary: z powodu podżarniania dużej liczby ciał owoców może osiągnąć średnicę ponad pół metra i waży więcej niż 5 kg. Nogi grzybów są wielokrotnie rozgałęzione, mający każdy cienki kapelusz w kształcie Walle-szary lub wentylowany z jasnoszarym do brązu, jaśniejsze do centrum.

Ciało Grifów ma szczególny smak orzechowy i przyjemny zapach. Zawiera unikalną kompozycję witaminową i mineralną (B1, B2, B6, B9, C, D3, K, P, MG, ZN, NA, FE), znalazło tym samym jego zastosowanie w medycynie ludowej i gotowaniu.

Scharovoid Planospoma Sarcosoma Globosum)

Synonimy: Bułgaria sferyczne, ziemniaki, krzywka, ziemia.

Zastanawiam się, co Sarcosome Dojrzewa sferyczne nie roku. Eksperci odnotuj, że płał go co 8-10 lat. Wygląd grzyba - wyjątkowy. Nie ma wyraźnej nogi i kapeluszy, jak typowe grzyby. Ciało owocowe jest ciemnobrązową kulą, przypominającą beczki z drewna z wina lub miodu. Ma depresję w postaci spodku lub krateru, pod którym znajduje się siłownia w kształcie galaretki. Zewnętrzna papka grzyba podczas jego wzrostu przypomina aksamit, który z czasem staje się bardziej jak pomarszczoną skórę.

Jest najrzadszym i tajemniczym niejadalnym grzybem wymienionym w czerwonej książce. Rośnie na środkowym pasie Rosji i Europy, woli szampry teren lub podłoże z okładek sosnowych.

Można uznać za źródło istotnych kwasów tłuszczowych i aminokwasów (glicyna, cysteina, arginina itp.).

Drewno Lepiotowe lub Wagi Drewniane LEPIOTA LIGNICOLA)

Jasny złoty jadalny grzyb na czerwono-bąbelkowy, korpus owocowy, z którego zewnętrznie przypomina horbar of the Dragon.

Obszar siedliska: szeroko lub mieszane lasy rosnące w środkowej, północnej części Rosji, czasem górzyste.

Grzyb, ze względu na jego obraz, prawie natychmiast pędzi w oczach. A podczas pogody słonecznej widoczność naturalnej blasku korpusu owocowego może być tworzona od wewnątrz. Hemisferyczny kapelusz grzybowy, średnica do 10 cm, pokryta liczną lekko zakrzywioną wagą wysokiej spłaty. Talerze miękkie białe. Noga jest pusta w środku, może być lekko zakrzywiona, z wyraźną strefą pierścieniową. Białe mięso grzybowe, sprawia, że ​​charakterystyczny zapach grzybowy z przyjemnym smakiem.

Ważne jest, aby odróżnić tego typu bliźniaki: Cystoderma, Wagi Wspólne, Leicofoliot piękne.

Lato Solar (Pleurotus Djamor)

Czerwona kopia dystrybuowana dopiero w Primorsky Krai Rosji, a także w Azji i Ameryce Północnej. Preferuje drewno Putrid, z którego lichy i celulozę.

Vyeshenka ma charakterystyczny kolor korpusu owocowego, który składany jest w tytule: zmiana koloru z różowo-stronniczego odcień do żółtawy występuje, gdy AFT.Mówiąc o ciele owocowym, warto wspomnieć o niezwykłym kształcie kapeluszy - Oyster z półprzezroczystymi krawędziami. Assymetryczna noga, identyczny kolor z kapeluszem.

Ze względu na cenne właściwości odżywcze, ten gatunek jest popularny w odniesieniu do niezależnej uprawy.

Amunitorium w kształcie niebieskiego (Amanita strobliformis)

Warunkowo jadalna grzyb, wymieniona w czerwonej książce, która rośnie w Rosji tylko na terytorium Rimiorskim. Można go również znaleźć w Europie Wschodniej (Ukraina, Łotwa, Estonia), Kazachstanu i Gruzji.

Od zwykłych agaritów wyróżnia się szaro-białym kolorem. Na kapeluszu znajdują się pozostałości lasów leśnych w formie ciemniejszych wzrostów. Kształt kapeluszy na pierwszej pół głowicy, ale wtedy staje się płaski. Z dolnej strony białych gładkich płyt hymenofor. Noga przedłużona u podstawy, z spódnicą, może być lekko zakrzywiona.

Chociaż Amansor jest bzdurami i jest warunkowo jadalny, nie jest zalecany do stosowania w żywności. Można go łatwo mylić z trującą amanumem szafranowym i grubą amugorą. Ponadto każdy grzyb grzybowy zawiera w swoim kompozycji Muscyth i Muscarine, które mają uciskający wpływ na CNS i PNS.

Amanita Vittadini (Amanita Vittadinii)

Londonialnie jadalny miłosierny grzyb siana hayergendy rosnący wszędzie w stepach, stepach leśnych i wzdłuż pasa lasu z Afryki do Ameryki i Włoch do Anglii.

Ciało owocowe białe, mniej często brązowe lub zielonkawe, kolor. Kapelusz o średnicy 4-14 cm, ma na swojej powierzchni pozostałości narzutu (brodawki) z wystającymi łuszczykami. Zasadzony hymenoform. Noga, zwężająca się i Darkeing do bazy, ma słabo wyraźny pierścień.

Ciekawy fakt, że Amanita Wittadini zachowuje swoją witalność, nawet podczas suszy, gdy ciało owocowe wysycha. Rozwój grzybów trwa po powrocie opadów.

Nie zaleca się stosowania Wittadini Amanita do jedzenia, ponieważ istnieje wysokość podobieństwa z śmiertelnym szaleńczym niebezpiecznym białym.

Lelveller Red Closhrus Ruber)

Inentywny grzyb, nierównomiernie dystrybuowany na terytorium lasów liściastych Rosji. Wymienione w czerwonej książce.

Ma niezwykły wygląd, przypominając strukturę kraty czerwonej lub jasnożółtej. Nie ma zwykłego kapelusza i nogi, a ciało owocowe nazywa się nazwą receptury. Drzedzanie grzyba rozpoczyna się od tworzenia stałej struktury jajowej, która, ponieważ powłoka jest wybuchowa do tworzenia kratki receptury. Wewnętrzna część ma strukturę śluzu, spory znajdują się w nim.

Ma silny nieprzyjemny zapach gnijących mięsa lub odchodów, który rozciąga się w promieniu ponad 15 metrów, przyciągający owady.

Leukopaxillus Lepistoidy w kształcie Leucopaxillus Lepistoides)

Grzyb jadalny, z charakterystycznym zapachem mąki, szeroko rozpowszechnionym w Rosji i CIS.

Synonimy: Belosvinuha Lepiostoid, Labwid Lepiovidoid, Girovik, Falcuevinuha Original, "Szczęście grzybów".

Biała owoce grzybowe ma imponujące wymiary: oddzielne kopie w średnicy czapek mogą osiągnąć więcej niż 40 cm. Potężna noga, mięsista, pogrubiona u podstawy, a nie wysoka. Błotnisty kapelusz o gładkiej powierzchni ma krawędzie zginające.

Cechą grzyba jest nieatrakcyjna dla każdego rodzaju owadów: nigdy nie dzieje się z robakami. Jest aktywnie stosowany w żywności, podawany do wszystkich opcji przetwarzania termicznego.

Rogging-Giant, Corn-Coloss Tricholoma Colossus)

Rzadka różnorodność grzybów jadalnych, spotkania w lasach sosnowych. Można go znaleźć w Leningradzie, regionach Kirov, Terytorium Krasnojarskie, w niektórych krajach europejskich i północnych.

Synonimy: Wiersz jest ogromny, gigant wierszy

Ma imponujący rozmiar, dla którego otrzymał drugie imię. Kapelusz grzybowy może osiągnąć średnicę ponad 20 cm, czerwonawo brązowy z odsłoniętymi krawędziami. Znajduje się na masywnej cylindrycznej nodze o wysokości do 10 cm i średnicy do 6 cm. Pod kapeluszem znajdują się kremowe płyty z sporingowymi gimnickami. Ciało grzybu może zmienić żółtawe, gdy wadliwe, ma gorzki smak, przypominający orzech i przyjemny zapach.

Borovik czerwono-żółty (Borowik rhodoxanthus)

Rzadko znalazł trujący grzyb, wymienione w czerwonej książce. Można znaleźć w południowej Europie, Kaukazie i Bliskim Wschodzie. Formy Mikurizu z drzewami liściastymi, takimi jak dąb, lipen, buk i inne.

Synonimy: różowy skórny lub różowy złoty.

Korpus owoców grzybów ma niewyrażające zaokrąglone kapelusze szaro-brązowego koloru, którego rozmiar waha się od 7 do 20 cm. Zmienia swój kształt podczas uprawy grzyba od gęstej dukatu do prostatu. Najciekawszy wygląd i struktura nóg są najciekawsze: ma jasną czerwoną strukturę pętli, w której znajduje się żółtawa pulpa.

Mokrhah Zhavalozkova Chroogomfus flavipes)

Grzyb jadalny, znaleziony w Rosji tylko w dzielnicy Primorsky, na zewnątrz - w Ameryce Północnej. Przypuszczalnie jest symbiotycznym cedrem mniejszym, woli lasów iglastych z bagnistą glebą.

Ma małe, niemal niezauważalne ciała owocowe. Wypukony, kapelusz w kształcie stożka, do 2 cm, z różowy do bordees, ciemny z suszeniem. Noga jest cienka, do 9 cm wysoka, biała, biała, dolna - cytryna żółta. Pod kapeluszem rzadkie talerze delikatnie różowe lub szare.

Mokry filcu Chroogomfus Tomentosus)

Warunkowo jadalny przedstawiciel rodziny Mokrugowa, rzadko występuje w lasach iglastych Dalekiego Wschodu, wymienionych w czerwonej książce.

Ciało owocowe ma fajny kolor. Kapelusz z zakrzywionymi krawędziami, wypukłym pierwszym, stając się płaskim lub nawet spuszczonym wzrostem grzybów. Sucha powierzchnia, z wysoką wilgotnością - lepki, filc. Nogi są bardzo wysokie, do 20 cm, cienkie. Rekordy Gimenopore opadające na nogę grzyba.

Nie ma znacznej wartości odżywczej: zapach i smak jest słabo wymawiany.

Pieprz grzybowy Ruby Rubinoboletus rubinus)

Rzadkie jadalne czerwone grzyby rosnące w szerokich lasach (głównie dębu), tworząc Mikurizę z dębami i chwytakami. Bardzo wymagający warunków środowiskowych, więc nie jest to bezowocny rocznie.

Synonimy: rubin rubinole, rubinowy olej.

Kapelusz Piękny, właściwy, sferyczny kształt, o średnicy do 8 cm, z żółtawy do brązu. Aksamitna powierzchnia. Rurowa rurowa Gimenooforn, różowa. Różowa gęsta nogi, w kształcie samca, rozszerzająca się na bazę, pokryta czerwonawym łańcuchem.

Porfirowik WeStoberezovicovic Porfyrellus Porfyrsporus)

Warunkowo jadalny grzyb, o niskich właściwościach smakowych (smak i zapach nieprzyjemnego). Wszędzie dystrybuowane w Europie, Azji i Ameryce Północnej.

Synonimy: Porfirell, Borovik Purpurovosferyvy, Porfirian Porfyregor

Ciało owocowe niewyrażające, ciemnobrązowy lub brązowy. Wolumetryczny kapelusz rurowy, mięsisty: W zależności od etapu rozwój grzybów może być sferyczny lub wypukły. Znajduje się na Tolstoy, zwężony wokół krawędzi, nogę. Po naciśnięciu na kapeluszu, warstwa rurowa jest pomalowana w kolorze czarnym i brązowym.

Schishnibrib Falcorozhkovy Strobilomyces Strobilaceus)

Niska klasa warunkowo jadalna grzyb, wspólna w umiarkowanym pasie półkuli północnej, jest wymieniona w czerwonej książce.

Synonimy: grzyb dama, grzyb stary człowiek

Mam swoje imię dla konkretnego wyglądu. Jego kapelusz i nóg mają specyficzne uprawy, przypominają płatki stożków lub upierzenia sovil, kolor od szarego do brązu. Grzyb należy do rurki, powierzchni pod porowatym kapeluszem, po naciśnięciu ciemności.

Luckokreed (Ganoderma lucidum)

Niejadalny grzyb, rośnie i kultywowanie wszędzie do celów medycznych. Używany w tradycyjnej medycynie chińskiej i przemysłu farmaceutycznego jako środek poprawy stanu układu sercowo-naczyniowego.

Synonimy: Raisher Grzyb, Patent Hanoderma lub genialny.

Luckokreed - bardzo kolorowy grzyb. Jego niemal płaski kapelusz ma pierścieniowy kolor reprezentowany przez różne odcienie: z żółtawo-czerwonego do czerni i fioletu. Noga jest zakrzywiona, bardzo gęsta, jest ułożona asymetrycznie w odniesieniu do kapelusza. Może dotrzeć do imponujących rozmiarów (ponad 25 cm), pasożytacji na drzewach drewnianych.

Jungradia Alpine (Hericium Alpestre)

Jeden z najbardziej niezwykłych grzybów jadalnych rosnących w obszarach górskich na drewnie drzew iglastych (głównie jodły).

Synonimy: Geria Alpine, Geria Prielpy;

Ciało owoce po prostu nie jest jak typowy grzyb: jest białą masą, uprawiane białe gałęzie z krótkiej, niemal niezauważalnej, nóg. Busty gałęzie mają na końcu wiszące szpiedzy do 2 cm długości (hymenoformy). Zmienia swój kolor podczas suszenia do żółtawego brązowego.

Ze względu na niesamowity smak znaleźliśmy wniosek w arcydzieła kuchni francuskiej: może być stosowany w gotowaniu bez obróbki cieplnej.

Heanoholia Chestnian Melanoporia Castanea)

Reprezentatywny rodzaj temporowo-tropikalnego z małym zasięgiem. Pasożytnice na pniach drzew, głównie na dębie.

Reprezentuje wieloletnie kopyta, bardzo solidne, podkreśla na drewnie. Kolor ciemnobrązowy, krawędź krawędzi. Na dolnej stronie znajduje się rurowy hymenoformy ciemnego koloru.

Stallovka sklepienie Gastrum fornicatum

Jadalny tylko w młodym wieku grzyba, rodzina rozgwiazdy, znalazła się na środkowym pasie Rosji. Rośnie przez grupy, tworząc pierścienie czarownic.

Rosnący kikut ma bardzo rozpoznawalny jasny kształt przypominający gwiazdę. Początkowo ciało owocowe grzyba jest w kształcie kulki, żółto-brązowy. Z zwiększaniem otaczających pęknięć shell Ciało owocowe, rozbieżności i skręty, zewnętrznie tworzące promienie gwiazd. Masa grzybów pozostała po ujawnieniu ma otwór do sporu o emisję.

Znalazł szeroką zastosowanie w medycynie ludowej jako środek antyseptyczny i hemostatyczny, spory mogą być używane jako proszek.

Setoskopowe kolesie (Phallus Duplicatus)

Jadalne uniwersalne rozmieszczone w krajach Rosji i CIS z rozpoznawalnym wyglądem. Wymienione w czerwonej książce.

Synonimy: DoChor Dual.

Charakterystyczna cecha jest rozwijana edukacja siatki połączona z ciemnobrązowym stożkowym kapeluszem. Rozwinięte ciało owocowe składa się z kapelusza, którego opis jest wcześniej reprezentowany, a cylindryczne gęste nogi białego.

Znalazł jego zastosowanie w medycynie ludowej jako środek dna i reumatyzmu.

Parasoloproof (Poliporus umbellatus)

Jadalny grzyb buszu znajdujący się w europejskiej części Rosji, Europy Zachodniej i Ameryki Północnej.

Synonimy: Grifing parasol lub rozgałęziony, rozgałęziony lub rozgałęziony.

Korpus owocowy polipora rośnie od podstawy do wielu grzybów, z których rozmiar może osiągnąć do 2 m. Szaro-brązowy kapelusz i noga: Pierwszy ma falisty kształt o pogłębieniu do środka, a nogi są zakrzywione, rozgałęzienie. Gymenofor płyta, schodząc do nogi. Jeden takie ciało owocowe może składać się z ponad 200 grzybów.

Charakterystyka smaku od przyjemnego spalania zależą od wieku grzyba.

Spaissis kręcone, kapusta grzybowa (Sparassis Crispa)

Jadalne silne grzyby znalezione na Syberii Zachodniej. Wymienione w czerwonej książce.

Synonimy: grzybowa kapusta, nudna kapusta, kapusta zając, kurczowa sucha.

Noga znajduje się podziema, praktycznie nie rozróżniana. Nad ziemią rozpoczyna się nieokresowe rozgałęzienie czapek, które razem przypominają korale lub Kochenów kalafior wśród lasu sosnowego. Edukacja żółto-biała może ważyć do 5 kg!

Ma oszałamiający smak pieczarkowy po przetwarzaniu termicznym.

Biało-czarny kuchenka (Boletopsis Leucomelaena)

Rośnie w świerku, tworzących relacje symbiotyczne z jodłami. Rzadko występuje w Rosji, w związku z którym jest uważany za czerwoną próbkę. Bardziej powszechne w Japonii, Ameryce Północnej i Europie.

Ma ogromny, gruby kapelusz, średnicy do 20 cm, ciemnobrązowy, rurowy dno. Noga przedłużona na podstawie, gruba i gładka. Zapach i smak nieznośnych. Smak jest gorzki, co czyni kapłańczo.

Lato truflowe, rosyjska czarna trufla, trufla Burgundii (Bulwa eestivum)

Jadalne grzyby rosnące na wybrzeżu Morza Czarnego Krymu i Kaukazu.

Jest to krótki grzyb, rośnie w postaci czarnych i niebieskich owoców piramidalnych, do 10 cm. Powierzchnia - buggy, szorstki. Kolor mięsa z żółtawej bieli do ciemnobrązowego o słodkim słodkim smaku. Wchodzi do relacji symbiotycznych z systemami korzeniowym dębu, buk lub rampy.

W cechach smakowych odnosi się do delikatnych grzybów.