Chanterelle rurowa

Popularna grzyb jadalny Cantharellus TubaeFormis (Cantharellus TubaeFormis) należy do rodziny kurnelles, znajdują swoje skórki grzybowe w dobrze osuszonym lesie iglastych, gdzie wnikają światło słoneczne.

Chanterelles rurowy są urocze, ale nie są takie znane jako skupiające się do zwykłych, którzy są przed. Na korzyść chanteli rurowych fakt, że grzyby pojawiają się setki kopii, a jeśli znajdziesz fungoting, bez zbierania domu nie może wrócić do domu.

Gdzie są osierocone rurowe

Chanterelles rurowy są powszechne w lasach świerkowych na kwaśnej glebie i kolonii owocowych. W Europie kontynentalnej, grzyb jest bardziej powszechny w północnych szerokościach geograficznych, w krajach znajdujących się bliżej południa, rurowe kurki rosną na wzgórzach lasów.

Po znalezieniu lasu z Cantharellusem TubaeFormis nie będzie trudny do zbierania grzybów na jedzenie. Dzięki cienkim smaku i przyjemnej solidnej struktury, rurowe kurki wygrały współczucie od miłośników grzybów lasów gotowania.

Historia taksonomiczna

Nazwa CANTHARELLUS TUBAEFORMIS dała i opisał rurowe kantelles Swede Elias Magnus Fries w 1821 roku. W Szwecji zupa w doniczce jest przygotowywana w grzybach, Szwedzi o nazwie Tordtkanterell rurowa.

Generic Name Cantarellus pochodzi z łacińskiego słowa CANTHARUS - naczynia, miski lub kubek do picia z uchwytami. Słowo TubaeFormis oznacza "kształt pustej rury".

Wygląd zewnętrzny

Kapelusz

Od 2 do 5 cm w średnicy, cienkie ciało, na szczycie brązu z bladą krawędzią, jest ubrany przez zamieszkanie na dole, w kształcie lejka, z falistą krawędzią.

Strank

Pierwotnie żółty, staje się szaroński jak dojrzewanie, pomarszczone smugi rozgałęzione i wyprostują się. Pod kapeluszem również jedzenie ciałów biegowych.

Noga

Wysoki, lekko spłaszczony i pusty, od 5 do 10 mm średnicy i często lekko malowany lub wypukły u podstawy. Zapach / smak nie jest charakterystyczny.

Rola siedliska i ochrony środowiska

Istnieją wersety rurki często wśród bluszczu od września do listopada w lasach iglastych w warunkach pogodowych wilgotności.

Zastosowanie w gotowaniu

Sucha rurka z chanterelle na grzejniku lub w ciepłym piekarniku z otwartymi drzwiami, przechowywanych w zamkniętych bankach do dalszego wykorzystania w receptur kulinarnych.

Korzyść dla zdrowia

Jeśli nie ma wystarczającej ilości witaminy D, pędzel w kształcie rury chanterelle wypełniają deficyt. Zbiorniki owocowe grzyba są uważane za leczenie w medycynie ludowej. Uzdrowiciele przepisują dania z grzybami ludzi, którzy cierpią na choroby oczu, choroby skóry lub biednego warunku włosów. Częste stosowanie kurków w zimie zwiększa odporność na ciało na wirusy.

Dwukrotne kantelles

Nie ma żywych wyraźnych fałszywych analogów. Z zastrzeżeniem zasad zbierania i identyfikacji gatunków szans na zebranie jadowych zbiorów. Migające rury przypomnienie Chanterelle zwykły, ale jest jasnożółty, kapelusz jest bardziej w średnicy i więcej przysiadów, noga jest solidna, jasne ciało z lekkim owocem (moreli).

Lis zwyczajny

Chanterelle rurowa - wideo