Mokruha fioletowy

Mokruha fioletowy (Lat. Chroogomphus Rutilus) - To grzyb z rodziny Mokrugowa. Łatwo jest odróżnić od innych ze względu na rozpoznawalny wygląd, który jest wyrażony w niezapomnianym kolorze i dość dużych rozmiarach.

Wygląd zewnętrzny

Fioletowa czapka na mokra nie jest wyróżniona przez rozmiary, a średnio osiąga 10 cm średnicy. W młodym wieku często ma wypukły i zaokrąglony kształt, a także wyraźny głupi borcor w środku. Po osiągnięciu dorosłego formularz zmienia się i staje się prawie prosty, a czasem nawet wklęsły. Płaszcz czapek jest gładki, po deszczu pokryte śluzem, ale staje się mokry tylko przez krótki czas, po czym staje się suchy i przyjemny do dotyku ponownie. Sama kapelusz ma różne i niezwykłe kolory, które wahają się od czerwonawego, nawet odcienia wina, do fioletu, które widzimy w tytule, miedzi, pomarańczowym i żółtym.

Trochę płytki, są całkiem szerokie i rzadkie, mogą oddział. W młodym grzybie są one całkowicie zamknięte przy osłonie śluzu, który jest ledwo odróżnialny. Pierwszy raz kolor płytki blady i żółty, z czasem staje się cieniem cynamonu, a kiedy zarodniki mokrego dojrzewania - brudne, prawie czarne.

Długość nogi może osiągnąć 10 cm, a szerokość wynosi 2-3 cm, często zdarza się również trochę musujące i staje się węższe do podstawy. Kolorowe nogi nie różnią się od kapelusza, po prostu staje się trochę lżejsze, powierzchnia jest gładka, jedwabista, w wyniku czego pozostałości łóżek są często zauważalne. Strefa pierścienia trwa, choć mały rozszerzenie, a cień staje się zauważalnie ciemniejszy, stając się niemal nie do odróżnienia od kapelusza.

Noga w cue jest fioletowa, do bazy staje się żółta, a miąższ czapki są gęste i lite, nie ma smaku i zapachu. Kiedy grzyb jest przesiąknięty lub gotowany, staje się jasny purpurowy, z powodu tego, co mokre i ma jego imię.

Bardzo często gatunek ten jest zdumiony zapaleniem hymaginicznym, w wyniku czego jego płyty nabywają niebieskawe cień, jak widać na tym zdjęciu.

Gdzie i kiedy rośnie

Fioletowy mokro nie jest zbyt powszechny w Rosji, ale widać go prawie w dowolnym miejscu w kraju - na Krymie, na Kaukazie, a czasem nawet na Syberii. Ta grzyb często rośnie na glebach, pełny wapień, który jest najbardziej w lesie mieszanych i iglastych.

Fioletowy mokry (sosna)

Podwójnie

Jedna z kluczowych zalet mokrych fioletu - prawie całkowita brak podobnych gatunków i bliźniaków. Ten grzyb może być mylony tylko z resztą jadalnych przedstawicieli tego samego gatunku, dzięki czemu poszukiwanie jest pozbawione ryzyka dla zdrowia.

Różowy mokry Jest podobny do struktury i koloru, zwłaszcza podczas deszczów, z kolegą, ale ma znaczącą i najważniejszą różnicę - rozmiar, który rzadko osiąga co najmniej 5 cm, dlatego nie można odróżnić go i purpur mokro nie będzie problemami.
Grzyb grzyb rośnie głównie w górach, jest w zasadzie, jest rzadkim przedstawicielem tego typu. Ponadto, mimo że należy do grzybów jadalnych, różowy mokry ma przenikliwy i nieprzyjemny smak, ponieważ jest to zjedzone jeszcze rzadziej.

Mokry różowy

Zabudowany Mokruha. Grzyb ten jest znacznie bardziej podobny do fioletowy mokry - rozmiary są takie same, struktura jest podobna, jedyna zauważalna różnica może być nazywana kolorem, który nie ma odcienia wina, głównie dziewięć lub fioletowy w kształcie wina.
Świerk mokry, jak określić z nazwy, rośnie w jodłowych lasach i często przychodzi z Symbiozą jodły.

Mokruha Elova

Przepisy na gotowanie

Możesz zebrać wetki z nogami, ale jeśli znalazłeś duże, nie jest zabronione do cięcia tylko kapelusza, pozostawiając grzyb i grzyb. Czyszczenie grzybów wychodzi bez żadnych problemów.
Purpurowe wtaje są dość uniwersalne w istocie, można je spożywać w dowolnej formie - gotowane, słone, smażone, a nawet w puszkach. Jeśli chcesz, możesz zrobić produkt mąki, na przykład ciast.
Jeśli rozmawiamy o konkretnych przepisach, należy zwrócić uwagę na te, które zostaną przedstawione poniżej:

jeden. sos. Okazuje się pożywne od mokrego, ale jednocześnie nie ma dużego uzupełniania kalorii, które mogą być używane nawet z satysfakcjonującymi plasterkami mięsa. Również po poradach dietetyk, najlepszy sos z tego grzyba serwowany jest w połączeniu z kwaśną śmietaną lub soją.Jako rodzynki można dodać kilka śliwek, które doda charakterystyczne kwaśność.
2. Zupa Mokruch Purpurova. Z zastrzeżeniem poprawnych proporcji, które możesz uzyskać pyszne, ale łatwe do przygotowania zupy. Dla niego musisz gotować 0,5 kg grzybów na czterdzieści minus, a po bulionie dodać kilka dużych ziemniaków, które powinieneś wyciąć. Jeśli istnieje pragnienie, powstała zupa może być rozcieńczona makaronem, rzucając je 5-10 minut, aby ukończyć gotowość. Czuć smak i uzyskać doskonałą zupę grzybową, musisz dodać kilka przypraw do własnego uznania, a po karmieniu do stołu, przed tym, co pozwala na danie trochę fajne.
3. Koreańska przekąska. Czyszczenie skórki grzybowej z filmu, musisz gotować fioletowy mokry 15-20 minut, aby ukończyć gotowość. Po wystarcie wystarczającej ilości grzybów, musisz ich smażyć z urodzonymi cebulą i dodać marchewkę koreańskiego na wynikające.

Wideo o mokrej fioletowym