Redhead red

Redhead Red (Lat. Lactarius Semisanguifluus) - Jest to rzadki grzyb z rodziny surowców. W następujący sposób z nazwy, podobnej do rude, ale ma pewne różnice w kolorze.

Jak wygląda

Kapelusz nie wyróżnia się wielkości, średnio 4-8 cm średnicy, czasami nawet 12, ale rzadko i takie gigantom spotykają się niemal niemożliwe. W młodym wieku, wypukłe, posiada w pobliżu sferycznej formy z lekko wyblakłą krawędzią. Wraz z wiekiem staje się bardziej płaski, środkowy jest naciśnięty i nabywa formę lejka, a krawędź staje się płaska. Kapelusz o różnych kolorach: obrane, pomarańczowe lub nawet czerwone strefy, które są najlepiej widoczne w młodości. Bliżej starego wieku, największych, zielonych obszarach, może scalić się z innymi, całkowicie usuwając wszystkie widoczne granice i przypominając duży punkt. Skórka na kapeluszu nie ma dużej ilości śluzu, po dotknięciu i skutku fizycznym, może redenować, ale następnie wraca do normy.

Płyty są często dość wąskie. Kolor głównie blady pomarańczowy lub ukryty z zielonymi lub czerwonymi plamami cienia. Sama warstwa sporingowa czasami ma własność do nogi.

Noga również nie posiada dużą długość, głównie 3-6 cm wysokości i o średnicy 2 cm. Jego kształt jest cylindryczny i do podstaw. Kolor nie jest szczególnie różny od kapelusza, może trochę lżejszy. Na samej nodze są bezkształtne plamy pomarańczowego, zielonego i różowego pojawiają się w czasie.

W kontekście, kolor nie zmienia się, ale może to być trochę blecker lub bogaty. Sok przydzielony podczas szkód może zmienić swój kolor w powietrzu. Podobny do marchewki, pomarańczowy, czerwony lub nawet fioletowy cień w ciągu kilku minut po cięciu staje się ciemniejszy, nabywa szkarłatne odcienie i ostatecznie staje się fioletowy. Skosztować soku słodko, ale ma nieprzyjemny i gorzki posmak, więc zwykle nie pije go i natychmiast łączą się.

Gdzie rośnie

Sam Red-Finded Ryzhik jest rzadkim mieszkańcą rosyjskiej fauny, w większym stopniu występuje na glebach wapna w symbiozie z sosną. Rośnie pojedynczo, nie lubi gromadzić się w grupach innych kopii parlamskich, więc znajdź go w dużych ilościach -. W wielu krajach, z powodu najniższej częstości występowania tego grzyba, nie zaleca się ciąć, może nawet być strzeżonym widokiem.

Jadalny lub nie?

Według znanych informacji, dokładna definicja eligii grzybów nie jest. Wiele źródeł wskazuje na czerwono-stronnioną rudowłosą jako jadalną grzybę, która nie jest szczególnie różna od sosnowych marszczyzn, ale istnieje kolejna informacja: we Włoszech, nie zaleca się tego rodzaju z powodu rodzaju smaku, który wielu ludzi Nie lubisz, a nawet może powodować wymioty, zapytał Ukraina Zapytał zagotowanie i płukać grzyby, aby pozbyć się największej ilości opadów, penny smaku.

Podwójnie

Z tego grzyba ujęty oficjalnie, ten grzyb nie jest, ale bardzo podobny, często nawet nie do odróżnienia, można rozważyć kilka typów:

Ryzhik Red

Nawet po imieniu można rozumieć, że grzyby nie są szczególnie różnią się od siebie. Forma, smak, struktura - wszystko to jest takie samo i nie ma różnic. Jedyną rzeczą, która warto zwracać uwagę, jest - Czerwona czerwień nie ma tak jasnych miejsc na kapeluszu, w przeciwieństwie do swojego faceta. Inne różnice, naukowcy i amatorskie grzyby nie znajdują się, więc powinieneś być ostrożny i starannie zbadać kapelusz każdego grzyba.

Ryzhik Red

Ryzhik Spruce

Inny przedstawiciel rodziny Syroezhkov nie ma również żadnych ciężkich i natychmiast zauważalnych różnic. Struktura jest w przybliżeniu taka sama: kapelusz nie osiąga więcej niż 8 cm średnicy, noga wynosi około 6 centymetrów wysokości. Te dwa rodzaje grzybów różnią się tylko przez siedliska i preferowane drzewa dla Mycorrhiza: Znalezienie świerku Ryzhiku poza ATE jest niemożliwe, mieszka tylko w lasach iglastych.

Ryzhik Spruce

Jak gotować

Jeśli nadal chcesz gotować czerwony rude rude i skosztować jego niezwykłego smaku, należy zwrócić uwagę na kilka przepisów i przestrogi:

Ważne jest, aby wiedzieć. Grzyb daje dużo odpadów i nie jest najprzyjemniejszym zapachem podczas gotowania, więc najlepsze rozwiązanie będzie przedwczesne do zagotowania i dokładnie spłukać produkt i dopiero zacząć gotować.

1. Lutowanie w zimny sposób. Ta metoda pozwala nie tylko spróbować smaku, ale także wycisnąć maksimum pod względem użytecznych substancji. Ponieważ składniki będą kilogram świeżych rudowłosości, 40-50 g soli, liści laurowych i liści porzeczkowych, jeśli lubisz pachnący zapach, a także sól pieprz do smaku. Oczyszczony grzyb leżał na sito i kilka razy zawieszony z wrzącą wodą, a następnie umyć i dać trochę czasu. Na dole pojemności, które należy przyprawy, a następnie produkt w górę kapelusze i wymieszaj je z przyprawami. Otrzymany jest pokryty ręcznikiem, a po umieszczeniu neut. Pojemność musi być umieszczona w zimnym i ciemnym miejscu.
2. Smażone Ryzhiks. Produkty będą 0,5 kg grzybów, parę średnich żarówek, śmietana lub majonezu, olej do smażenia i przypraw dla smaku. Cebula cięta na kostki lub pierścienie, paląc do złotej skorupy, grzyby są arbitralnie cięte, przewracane do mąki i smażyć oddzielnie od łuku. Wtedy wszystko jest mieszane, dodano kwaśną śmietaną, przyprawy i danie. Służyć lepiej gorąco lub ciepło, podczas dekorowania zieleni.