Wieprzowina grzybów (dunk)

Wieprzowina jest szeroko rozpowszechniona, zmienny widok grzybów, występujących pod różnymi drzewami. Jego hymenoformie jest najbardziej charakterystyczną cechą: płytki są pomalowane w brązowy kolor podczas uszkodzenia i są oddzielone jako warstwa (trzymając końcówkę palców tuż nad szczytem trzpienia).

Opis

Kapelusz mięsisty i gruby, w średnicy 4-15 cm. Młoda instancja, została zestrzelona, ​​przewijana z szerokim, wypukłym łukiem, z silnym futrzanym futrem. Staje się bardziej luźny, płaski lub wyruszył do centrum. Do aksamitnej aksamitnej, szorstkiej lub gładkiej, lepkiej wilgoci i suchej, gdy sucho, cienko owłosiony. Kolor z brązu na żółto-brązowy, oliwkowy lub szarawy brązowy.

Hymenoformie jest wąskie, szczelnie położone, oddzielone warstwami, zjeżdżają do nogi, staje się bólem lub pory w pobliżu nóg w pobliżu nóg. Kolor z żółtawego do bladego cynamonu lub bladej oliwki. Obrażenia staje się brązowe lub czerwonawo brązowe.

Noga jest długości 2-8 cm, gruba do 2 cm, zwęża do bazy, brakuje zasłony, suche, gładkie lub drobno owłosione, pomalowane jak kapelusz lub bleck, gdy jest uszkodzony, zmienia kolor z brązowienia do czerwonawego brązowego.

Ciało grzybów jest gruby, gęsty i stały, żółtawy cień, staje się brązowy po odsłonięciu.

Smakuj kwaśny lub neutralny. Nie ma charakterystycznej fetora, czasami grzyb pachnie jak wilgoć.

Rodzaje kamyków

Paxillus atrotomentosus (tłuszczowy zwrot)

Znany grzyb ma hymenoform, ale jest wliczony w grupę borowów porowatych grzybów. Twardy i nieznośny, Rośnie na pniu drzew iglastych i gnijącego drewna, zawiera kilka połączeń, które zapobiegają owadów jedzenia.

Ciało płodu jest przygotowywany z brązowym kapeluszem do 28 cm w średnicy, z wirującą krawędzią i oddanym środkiem. Kapelusz pokryty ciemnobrązowym lub czarnym aksamitnym nalotem. Grzybów skręć kremowo-żółty i skręcony, gruba noga ciemnobrązowy i wyrastający od kapeluszy grzybów. Pulp dunk apetyczny w wyglądzie, a nie ma wpływu małych owadów. Zarodniki żółte, zaokrąglone lub owalne i mają długość 5-6 mikronów.

Ten sarrobny grzyb wybrał kikuty drzew iglastych w Ameryce Północnej, Europie, Ameryce Środkowej, we wschodniej części Azji, Pakistanu i Chin. Ciała owocowe dojrzewają latem i jesienią nawet w suchych okresach, gdy inne grzyby nie rosną.

Pieczarki Porne nie są uważane za krótkie, Ale były one używane jako źródło jedzenia w niektórych częściach Europy Wschodniej. Testy składu chemicznego i poziom wolnych aminokwasów w grzybach pokazują, że nie różnią się zbytnio od innych jadalnych smażonych grzybów. Doniesiono, że młode grzyby są bezpieczne do spożycia żywności, ale starsze mają nieprzyjemny smak gorzki lub atramentu i prawdopodobnie trujący. Gorzki smak, jak stwierdzono, pozostawiając podczas wrzącej grzybów i wylewając wodę używaną. Ale nie wszyscy ludzie pochłaniają produkt nawet po obróbce termicznej. Europejska literatura gastronomiczna Raporty przypadki zatrucia.

Cienki wieprzowe (Involutus Paxillus)

Grzyb Basidiomycete Porn Cienki szeroko rozpowszechnione w półkuli północnej. Nieumyślnie dostarczył do Australii, Nowej Zelandii, Republiki Południowej Afryki i Ameryki Południowej, prawdopodobnie transportowane w glebie z drzewami europejskimi. Kolor - różne odcienie brązu, ciało owocowe rośnie do 6 cm wysokości i ma kapelusz w kształcie lejka z szerokością 12 cm z charakterystyczną wirującą krawędź i prostymi grami, które znajdują się blisko nogi. Grzyb ma skrzela, ale biolodzy odnoszą go do porowatych grzybów, a nie do typowego hymemina.

Smukły skręt w lasach liściastych i iglastych jest powszechne, na trawiastej części. Dojrzewający sezon - koniec lata i jesieni. Związek z szeroką gamą rodzajów drzew jest korzystny dla obu gatunków. Grzyb zużywa i gromadzi metale ciężkie i zwiększa odporność na patogenne mikroorganizmy, takie jak Oxyspor Fusarium.

Wcześniejsza cienka wieprzowina była uważana za jadalną I szeroko stosowane w żywności we wschodniej i środkowej Europie. Ale śmierć Niemieckiego Mikolova Juliusa Schaffera w 1944 r. Wymuszona do zrewidowania stosunku do tego rodzaju grzybów. Stwierdzono, że jest to niebezpieczne trujące, jest przyczyną zaburzenia żołądka podczas jedzenia w żywności w serze. Ostatnie doświadczenia naukowe wykazały, że cienki skręt powoduje śmiertelną hemoliza autoimmunologiczną nawet w tych, którzy używali grzybów przez wiele lat bez żadnych innych szkodliwych skutków. Antygen w grzybach prowokuje układ odpornościowy, aby atakować czerwone krwinki. Poważne i śmiertelne powikłania obejmują:

• ostra niewydolność nerek;
• zaszokować;
• ostra niewydolność oddechowa;
• Rozsiane wykrzepianie wewnątrznaczyniowe.

Pants Pants lub Uhumoid (Tapinella Panuoides)

Smutny grzyb rośnie pojedynczo lub klaster na martwych drzew iglastych, czasami na frytkach. Owoce z końca lata do pierwszego zimna, a także zimą w ciepłych warunkach klimatycznych.

Brązowy / pomarańczowy, skorupa lub kapelusz w kształcie wentylatora (2-12 cm) w młodym świńsku w kształcie świń, ma szorstką powierzchnię, ale z wiekiem staje się gładka, ospałowa, pomarańczowa skrzela są wykonane zawionowane lub faliste u podstawy. Grzyb lekko ciemnieje podczas cięcia. Grzyb nie ma nóg, ale tylko krótki proces, mocujący kapelusz do drewna.

Zapach z słabo pachnących żywiastości, smak nie jest charakterystyczny. Piękny węch grzybowy przyciąga mężczyznę, jak zewnętrzny wygląd z ostrygów, ale sznurka Ultimate nie jadalna.

Gymentofory o gładkich krawędziach są blisko, stosunkowo wąskie. Pochodzą z punktu przywiązania podstawowego, wyglądają pomarszczone, jeśli spojrzysz z góry, zwłaszcza w starej grzybie. Skrzela są czasami dzielone i wydają się porowate w dojrzałej grzybie, łatwo oddzielone od kapelusza. Kolor hymenoforu z kremu do ciemnej pomarańczy, od moreli do ciepłego żółtko-brązowego, stałego podczas uszkodzenia.

Spory: 4-6 x 3-4 mikrony, szeroko elipsoid, gładka, z cienkich ścian. Nadruk spór z brązu do jasnożytnego brązu.

Molo Olch (Paxillus Filamentosus)

Bardzo niebezpieczny widok z powodu jego toksyczności. Postać w kształcie lejka, taka sama jak Ryzhikov, ale z kolorem brązowym lub żółtawym-ochry, z miękką teksturą i ogólnie, całą hymenoformie jest usiadając na manipulacji.

Pod kapeluszem jest gęsty, miękki do dotyku i gęste skrzela, czasami są one nieco uzwojenia lub kręcone i silnie odbiegają od nóg, ale nie tworzą pory lub struktury siatki, żółtego lub żółtego, rumieniec po odsłonięciu.

Minolta DSC

Basidium mają cylindryczny kształt lub lekko przedłużony, kończy się czterema kwiatami, w kończynach, z których są utworzone przez spory żółtko-brązowe lub brązowe, które przyciemniają dojrzałe próbki grzybów. Spory elipsoidalne, zaokrąglone z obu końców, z gładką ścianami, o grubej próżni.

Kapelusz z gładką powierzchnią, że starsze karabiny skręcone Olhovy na włóknach, zwłaszcza w kierunku wirującego lub falistej krawędzi jasnobrązowego lub oath-żółtego. Podczas manipulowania kapelusza staje się brązowy.

Powierzchnia nogi jest gładka, jasnobrązowa, również staje się brązowawa po odsłonięciu i ma jasnoróżową grzybnię.

Olkhovaya wieprzowina mieszka w lesie liściastym, ukrywa się wśród olchy, topoli i Yves. Grzyb jest szczególnie niebezpieczny, powoduje zatrucie śmierci.

Gdzie rośnie

Mycoryza grzyb mieszka wśród szerokiej gamy drzew liściastych i iglastych. Istnieje również jako sterownik SAP na drzewie. Spełnia nie tylko w lasach, ale w warunkach miejskich. Rośnie jeden, święty lub w szerokiej społeczności w lecie i jesieni.

Pikantny żwir na półkuli północnej, Europie i Azji, Indiach, Chinach, Japonii, Iranie, Wschodnich Turcji, na północy Ameryki Północnej, aż do Alaski. Pieczarka jest bardziej powszechna w lasach iglastych, liściastych i brzozowych, w których mokry miejsca lub mokradła preferują i unikają gleby wapienia (kredą).

Gdzie rośnie świnia?

Wieprzowina przetrwa w zanieczyszczonym medium, w którym inne grzyby nie przetrwają. Zbiorniki owocowe znajdują się na trawnikach i starych łąkach, na drewnie na jesieni i na końcu lata. Kilka rodzajów muchy i chrząszczy używających zbiorników owocowych do larw. Grzyb może być zainfekowany hipomyces Chrysospermus, rodzaj formy. Infekcja prowadzi do pojawienia się białego dzwonka, który najpierw przejawia się w porach, a następnie rozprzestrzenia się nad powierzchnią grzyba, staje się ze złotego żółtego do czerwonawo-brązowego w dorosłości.

Jadalny lub nie

Grzyby Dunk były używane w żywności w Europie Środkowej i Wschodniej do połowy XX wieku i nie powodowały reakcji żywnościowych ani zatrucia. Grzyb był używany do jedzenia po śpiewaniu. W surowej formie podrażnionego przewodu pokarmowego, ale nie był śmiertelny.

Mimo to gotowanie, które dzwonią do pompowania Dunk, scal wodę, gotować i służą do stołu. Nawet prowadzić różne przepisy kulinarne, które najwyraźniej zostały pobrane z literatury XX wieku i zmodyfikowano dla nowoczesnej kuchni.

Jeśli uważasz, że ryzyko jest rzeczą szlachetną, nie zwracaj uwagi na pracę naukową i śmierci świadcząc Wieprzowiny to trujące grzyby, które są przyczyną zatrucia. Istnieje wiele innych rodzajów grzybów, które również rosną w lasach, ale bezpieczne dla ludzi.

Objawy zatrucia

W połowie lat osiemdziesiątych lekarz REN Flamer ze Szwajcarii odkrył antygen wewnątrz grzybów, który stymuluje reakcję autoimmunologiczną, zmuszając komórek odpornościowych organizmu, aby rozważyć ich czerwone krwinki do obcych i atakować je.

Stosunkowo rzadki zespół hemolityk immuno występuje po wielokrotnych grzybach. Najczęściej zdarza się, gdy osoba spożyła grzybę przez długi okres czasu, czasami przez wiele lat, a on miał lekkie objawy żołądkowo-jelitowe.

Reakcja nadwrażliwości, a nie toksykologiczna, ponieważ nie jest tak naprawdę spowodowana trującą substancją, ale antygen w grzybie. Antygen ma nieznaną strukturę, ale stymuluje tworzenie przeciwciał IgG w surowicy. W trakcie kolejnych posiłków powstają kompleksy, które są przymocowane do powierzchni komórek krwi i ostatecznie prowadzą do ich zniszczenia.

Objawy zatrucia szybko się objawiają, najpierw obejmują wymioty, biegunkę, ból brzucha i powiązaną redukcję objętości krwi. Wkrótce po pojawieniu się tych początkowymi objawów hemoliza rozwija się, co prowadzi do zmniejszenia uwalniania moczu, hemoglobiny w moczu lub bezpośrednie braku moczu i niedokrwistości. Hemoliza prowadzi do licznych powikłań, w tym ostrej niewydolności nerek, wstrząs, ostrą niewydolność dróg oddechowych i rozpowszechniona koagulacja wewnątrznaczyniowa.

Brak antidotum od zatrucia. Terapia wspierająca obejmuje:

• ogólna analiza krwi;
• Śledzenie funkcji nerek;
• Pomiar i regulacja ciśnienia krwi;
• Tworzenie równowagi płynu i elektrolitów.

Dunki zawierają również agentów, które wydają się uszkodzić chromosomy. Nie jest jasne, czy mają potencjał rakotwórczy lub mutagenny.

Korzyść

Naukowcy znaleźli naturalny związek fenolowy w tym gatunku grzybów. Używają go jako antykoagulant, środek przeciwbakteryjny. Powoduje śmierć komórek białaczkowych, gdy rak krwi i szpik kostny.

Przeciwwskazania

Nie ma konkretnej grupy osób, które byłyby przeciwwskazane porno grzybowe. Nawet zdrowy i niestety ludzie mogą stać się ofiarą tej grzybni. Pieczarki nie są tylko skomplikowane w asymilacji, zaostrza w pierwszej kolejności stany ludzi cierpiących na nerki i krew, i nie oszczędzają tych, którzy uważają się za zdrowe.

Grzyby wieprzowe - wideo