Arbuz

Pochodzenie Arbuzova

Historia arbuzów korzeni pozostawia w XX wieku do N.MI., Pierwsze wspomnienia o okrągłych zielonych jagód znajdują się w dokumentach opowiadających o życiu plemion Republiki Południowej Afryki (kaloryzator). W starożytnym Egipcie dowód używania arbuzów służą pięknie zachowanymi kościami znalezionymi w grobowie Tutankhamon (był przekonany, że arbuzy powinny być w stanie wysłać umartą osobą, aby służyć jako jedzenie w życiu pozagrobowym).

Opis botaniczny, funkcje biologiczne

Stół arbuza, lub zwykły odnosi się do rodziny basenu. Nadal arbuzy są paszy (cukrkchny), kolokje (gorzki), plugier, ale nie dorastamy ich. Arbuza stołowa - roczna roślina o silnie rozgałęzionym cienkim trzonie, osiągając 3 m. Istnieją również krótki pooster, formy busha.

Przystań dla dorosłych jest zasilana subtelnymi włosami, ostro odparowa wilgoć. Szaro-zielone liście pokryte raidem woskowym, siedzieć na długich sztywnych. Płyta arkusza dwukrotnie rozcięta na udostępnianiu. Ale są odmiany z całych liści, takich jak Melon. Wąsy pozostawia zatoki liści.

System arbuza korzenia jest potężny, a główny korzeń prętów wnikuje głęboko w glebę. 7-10 boczne korzenie z siecią małych gałęzi z dużą siłą ssącą są od niej odszedł. Większość korzeni znajduje się na głębokości 45-50 cm.

Arbuz arbuza arbuza z cytryną żółtym lub zielonkawym żółtym klinem. Są to trzy gatunki - męska, kobieta i hermafrodic. Pierwsze kwiaty damskie są układane na głównej próżni i są równomiernie rozłożone w całym zakładzie. Kwiaty męskie pojawiają się w zatokach 12-15 arkuszy. Mieszkają tylko 7-8 godzin, w tym czasie owady mają czas, aby przenieść pyłek od padłych pręcików na kwiaty damskie i liny. Z pomyślnym zapylaniem, uruchamianie pojawiają się na drugim dniu po zapłodnieniu. Prawda, pierwsza z nich są zwykle słabo rozwinięte i często upadają.

Owoc jest uważany za wielobronną jagód. Jesteśmy przyzwyczajeni do okrągłych arbuzów, jednak są wydłużone, wzmocnione lub w kształcie gruszki. Kora jest zazwyczaj gładka, ale niektóre odmiany mogą mieć słabo buggy. Kolorystyka od jasnozielonego na czarno-zielony. Rysunek jest zredukowany głównie do siatki, pasów lub plam.

W zależności od różnorodności arbuza, ciało może być szorstki włóknistą, ziarnistą, delikatną, topiącą się. Jego obraz najczęściej różowy i czerwony, ale są arbuzy z żółto-czerwonym ciałem, karmin, szkarłatnie, cytrynowy żółty.

Nasiona zachowują kiełkowanie 9-10 lat. Zwykle ich dojrzewanie i pulp występuje w tym samym czasie. Jednak nadal można uzyskać wysokiej jakości materiał nasion, zaleca się po kolekcji dwóch tygodni arbuza do obsługi.

Skład chemiczny

Flota owoców arbuza zawiera od 5,5 do 13% cukrów (fruktoza, glukoza i sacharoza). Przednim przeważają fruktozę i glukozę, a sacharoza jest nagromadzona podczas przechowywania arbuza.

Nakaza zawiera białka -0,7% - substancje pektyny - 0,68%, wapnia - 14 mg /%, sód - 16 mg /%, magnez - 224 mg /%, fosfor 7 mg /%, potas - 64 mg /%, żelazo w Forma organiczna - 1 mg /% - witaminy B1, B2 PP, kwas foliowy, karoten-0,1-0,7 mg /%, kwas askorbinowy - 0,7-20 mg /%, sole magnezowe, sól potasowa, żelazo, mangan, nikiel, substancje alkaliczne. Nasiona arbuza zawierają do 25% oleju, przez właściwości fizykochemiczne podobny do migdału.

Arbuza to jagoda, owoce lub warzywa?

Owoce arbuza na nowoczesnych pomysłach są nazywane - Tsyvina. W roku szkolnym biologii owoce "jagody", "Thavina" i "Herperidia" dla prostoty są zjednoczone w ramach jednego terminu "jagoda".

W tym problemie klasyfikacja nie kończy się, botaniczne i kulinarne koncepcje terminów "owoce" i "warzywa" różnią się. Gotówki nazywane są owoce wszelkie jadalne soczyste owoce i warzywa - dowolna jadalna część rośliny zielnej. Jeśli jest jeszcze łatwiej powiedzieć, to wszystko idzie na deser - owoce, a w sałatce jest warzyw. W biologii owoców są uwzględniane wszelkie owoce zawierające nasiona (nawet orzechy i fasola). Warzywo - każda jadalna część rośliny zielnej.

Zatem:

• Owoc arbuza - Thavina (nie jagoda);
• Frup owoce pod względem gotowania - owoce;
• Frupy arbuza pod względem frajerów - warzywo.

Rodzaje arbuzowa

Wszystkie odmiany arbuzów są warunkowo podzielone przez trzy odmiany:

• Kolokid;
• Zwyczajny;
• Kwadrat.

Każdy typ jest wyjątkowy na swój sposób, i lepiej dowiedzieć się każdą formę, uznać je bardziej.

Arbuzowy Colociad

Miejsce narodzin arbuza - krajów Afryki Północnej, stan Perskiej Zatoki i Morza Śródziemnego. Colocidant arbuza nazywany jest również "gorzkim ogórkiem lub jabłkiem", w wspomnianym biblii "Wild Pumpkin". Widok jest aktywnie uprawiany. Colocid Arbelon - Ziołowa roślina wieloletnia.

• Forma liści - zaokrąglona.
• Żółte kwiaty samotne, same płeć, duży rozmiar.
• Owoce - małe, z zieloną, gęstą i gładką skórą, które podczas dojrzewania staje się żółty.
• Ciało - biały, z płaskimi nasionami żółtawego koloru. Brakuje zapachu nasion.

Owoce wyróżniają się liczne użyteczne właściwości, ponieważ zawierają one białko, glikozyd, chloroform, pektynę i inne przydatne substancje. W nasionach duża ilość oleistego oleju. Nasiona jadalne, gorzki orzechowy smak.

W krajach europejskich uderzył w Arabów. Coloidant arbuza jest stosowany jako środek medyczny przez lokalną starożytność. Ekstrakty i proszki wykonane z owoców kolokidantów, pomoc w zaparciu, są skuteczne przez kolokatę podczas wody i jako stymulator nerek.

Arbuza zwyczajna

Najczęstszy przedstawiciel rodzaju. Znane jest ponad 1000 gatunków. Arbuza zwyczajna - roczna kultura bakhchy, uprawiana prawie 100 krajów. Kwiaty w lecie, owoce dojrzewają pod koniec sierpnia - na początku września.

Owoce jest formą, której może być następny formularz:

• Kulisty;
• Cylindryczny;
• Owalny;
• Uproszczony.

Kolor skórki jest zazwyczaj lekki lub ciemnozielony. Na powierzchni rysunku płodu w postaci pasków, siatki lub plam.

1. Ciało arbuza zwykłego, zwykle czerwonawego koloru, czasami może być żółty lub biały. Smaczne ciało, soczyste i słodkie. Rozmiar płodu różni się znacznie w zależności od rodzaju i miejsca wzrostu.
2. Płaskie nasiona, które różnią się w kolorze.
3. Rośliny łodygi zaokrąglone, cienkie i elastyczne, długie do 4 metrów, raczej rozgałęzione, kręcone i pełzające. Jeśli łodyga jest młoda, jest zaśmiecona z różnorodnymi miękkimi włosami.
4. Liście - Duża, szerokość 5-18 centymetrów i 8-22 centymetrów. Powierzchnia liści - szorstki i sztywny.
5. Kwiaty arbuza - ten sam seks.

Zwykły arbuza jest najbardziej popularna i wspólna. Jest aktywnie uprawiany w wielu krajach o odpowiednim klimacie. Smak pierwszej klasy, sprawiają, że witamy i wszystkie ukochane smakołyki.

Kwadratowy arbuz

Pomimo popularności arbuza zwykłego, który jest najbardziej przyzwyczajeni do mieszkańców CIS, jego kwadratowy odpowiednik staje się bardziej popularny. Wysokie zapotrzebowanie wynika z jego wygodnego formularza. W końcu kwadratowy arbuz jest nie tylko łatwiejszy do transportu, ale wygodniej jest umieścić w lodówce. Widząc kwadratowy arbuz na rynku lub w sklepie, nie należy zakładać, że jest to jakakolwiek szczególna ocena. Jest to zwykły arbuz uprawniony w specjalnej formie.

Owoc przyszłego kwadratowego arbuza jest umieszczane ze specjalną formą, gdy jest nadal wielkością żarówki. Do produkcji formularza, sklejki lub zarządu zastosowanego. Możesz sam zrobić taki pudełko lub kupić gotowy produkt.

Podczas rozwijania kwadratowych arbuzów wykonaj otwór pudełkowy z jednej strony - więc dojrzewające tarcia można łatwo usunąć.

Owoc pasuje do formy przez wstępnie wykonane otwór, a łodyga pozostawia. Dla dobrej wentylacji po bokach pudełek cięcia otworów o średnicy do 10 milimetrów. Rozważyć otwory muszą być absolutnie gładkie, a nawet. W końcu ostry krawędzie są w stanie uszkodzić owoce.

Owoc jest w szufladzie, aż stanie się kwadratowy. Następnie zabierz go i zostaw na kilka dni na słońce na zakup jasnozielonego. W ten sposób uprawiają nie tylko kwadratowe arbuzy, ale także podobne dynie, ogórki i cukinię.

Jak widać, istnieje wiele rodzajów arbuzów, z których każdy jest wyjątkowy na swój własny sposób. Aktywnie rosną w wielu krajach, ponieważ arbuza jest piękna, kochana przez wiele jagód, których owoce są nie tylko smaczne, pożywne i soczyste, ale także przydatne,

Korzystne cechy

Ostatnio okazało się, że pulp arbuza zawiera dużo kwasu foliowego, który jest aktywnie zaangażowany w procesy tworzenia krwi i zachowuje równowagę cienkich procesów chemicznych w organizmie.

Mocka dojrzały arbuza jest dobrym środkiem moczopędnym i cholretycznym. Arbuzy są przydatne w zapaleniu stawów, dnie, miażdżycy. Dieta z arbuzów i czarnego chleba pomaga dobrze ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego. Zaleca się stosowanie arbuzów w chorobach wątroby, żółciowej, nadciśnienia, miażdżycy, miażdżycy, niedokrwistość, wady serca, dna, krwawienie z nosa, choroby botkin, otyłość. Raz w tygodniu możesz wykonywać dni rozładowywania, jedząc 3 kg arbuza wakacyjnej dziennie. Regularne stosowanie arbuza pomaga oczyścić nerki, przynieść z nich piasek i małe kamienie.

Herbata z suchych lub świeżych skorupów arbuza odmładza organizm, poprawia cerę, daje elastyczność skóry. Z skorupów arbuzów również tworzą maski na twarz. Emulsja z nasion eliminuje piegi i trądzik.

Leki oparte na arbuzie

Z zapaleniem pęcherzyki, choroby nerek, zwłaszcza jeśli są kamieniami, jaderem, pyelonepritis, ciecz nie jest opóźniona. Mienie arbuza jest szczególnie przydatne podczas karmienia piersią, kobiet w ciąży, niedokrwistości, używając go, możesz wypełnić ciało odpowiednią ilością żelaza.

Aby wzmocnić ciało, konieczne jest picie świeżego soku arbuza, używając go, możesz wzmocnić układ odpornościowy. Nasiona rośliny są stosowane jako lek leczniczy.

Aby przygotować wywar, konieczne jest podjęcie skorupy w suchej lub świeżej formy, wlej 200 ml wrzącej wody, jest to jeden ze skutecznych produktów moczopędnych. Z chorobami nerek konieczne jest spłukanie skorupów arbuzów, wyczyścić je, suche, oszczędzaj w pudełku z kartonem. Jest to jeden z najlepszych produktów moczopędnych, napój jest potrzebny trzy razy dziennie, pić mnóstwo wody.

Ze względu na fakt, że arbuz zawiera likopen, używając go, możesz zmniejszyć komórki nowotworowe z nowotorem złośliwym w prostaty, przełyku, płucach, żołądku, okrężnicy, macicy. Za pomocą arbuza można poprawić wizję, przydatne jest użycie osób starszych, jako środek zapobiegawczy dla udaru.

Szczególnie przydatny olej z arbuza, jego kompozycja obejmuje dużą ilość selenu, cynku, dzięki czemu można normalizować funkcję prostaty, nie rozwijać w nim procesu zapalnego, poprawić jakość plemników, aby ustalić funkcję seksualną. Mężczyźni zalecają użycie oleju, używając go, możesz zapobiec rozwojowi nowotworu złośliwego w gruczolaku prostaty.

Chińczycy są używane nasiona arbuza, są smażone, jedzą tak jak słonecznik. Ze względu na fakt, że w skorupach arbuza zawiera dużą liczbę aminokwasów, obejmowały je w swojej diecie.

Udowodniono, że przy pomocy białej miazgi, skorupa arbuza może poprawić mikroflorę jelitową, leczyć dysbakteriozę, zapalenie jelita grubego. Aby skorupa pozostała przez długi czas, zaleca się wyschnięcie w specjalnych suszarkach. Następnie ugotuj od niego. Arbuz czyści nerki, serce, reumatyzm. Polecam dodać miód do wywaru.

Arbuzy są zalecane do wykorzystania do usuwania substancji toksycznych, metali ciężkich, zwłaszcza radzą sobie z nią używać go po interwencji operacyjnej, dzięki czemu można przywrócić i odchodzić od znieczulenia.
Zakład jest najlepszym urządzeniem alkalicznym, używając go można usunąć z kwasem z korpusu, który pojawił się w procesie wymiany. Nie nadużywaj arbuza, ponieważ można pojawić jelito, proces fermentacji rozpocznie się. Nie można go używać z innym jedzeniem.

Ze względu na fakt, że w arbuzie znajduje się duża ilość substancji witaminowych, a nie jest podstawą do przygotowania maski do twarzy, przy użyciu go może być poprawiona przez skórę, nabywa miękkość, gładkość, jest najlepszym tonikiem. Nie trudno jest robić w domu, dla tego musisz wziąć gazę, zwilż go w soku z arbuza i dołączyć do twarzy, szyi. Stać do 25 minut. Po umyciu ciepłą wodą nasmaruj twarz śmietanką.

Szkoda i przeciwwskazania do użycia

Naukowo udowodnione przeciwwskazania do arbuza tam, ale musisz być ostrożni chore cukrzycy. W tym przypadku ilość jedzenia mięsa jest ograniczona. Fruktoza, która nie powoduje napięcia insuliny w trzustce, jest zawarte w świeżo skierowanych owocach, akumulacja sacharozy występuje podczas przechowywania. Dlatego diabetycy zalecane arbuzy słodkowodne.

Nie zalecany arbuza w obecności kamieni nerkowych fosforanowych. Musisz dbać o zakup owoców: Często można znaleźć arbuzy, którego pulp zawiera dużą liczbę chemikaliów, które były używane do nawozu gleby. Zdrowa osoba po użyciu takiego arbuza pojawia się biegunka, nudności i wymioty. Dzieci i pacjenci z zaburzeniami czynności nerek, zatrucie słabych arbuzów może spowodować poważne konsekwencje.

Jak wybrać arbuz?

• Kiedy? Chcemy od razu ostrzec: Chociaż arbuzy pojawiają się na sprzedaż prawie w czerwcu, przed sierpniem, nie warto kupować jagody - daty biologiczne dojrzewania Bakhchowa - ostatni miesiąc lata. Dlatego też, nawet jeśli spadniesz słodki i smaczny arbuz w czerwcu, nie ma gwarancji, że dotarł do stanu naturalnego - najprawdopodobniej jego wyborce wynika z faktu, że producent hojnie wypchał go azotanami.
• Gdzie? Idealne miejsce do zakupu - namiot obok pola, w którym rosną. Ale jeśli takie pole nie jest dostępne, przejdź do rynku. Ale w supermarkecie bądź ostrożny - często supermarkety kupują je nadal niedojrzały. Często arbuzy sprzedają się w pobliżu dróg. Tak, jest wygodny, ale pamiętaj, że arbuz jest również jak inne owoce i warzywa, które są sprzedawane tutaj, absorbując pył i szkodliwe gazy przechodzące przez samochody.
• Tom. Arbuzy są różnymi odmianami - jedna odmian są większe, inne mniejsze. Dlatego pamiętajcie prostą zasadę: od arbuzów jednej odmiany musisz wybrać branżem, ale nie ogromny. To znaczy, unikaj zarówno małych arbuzów - zazwyczaj nie są jeszcze doźwionymi, a gigantami - najprawdopodobniej są pojednani przez azotany. Doskonały arbuz waży 6-10 kg.
• Wygląd watermelony. Dojrzałe paski arbuza muszą być jak najbardziej kontrastowe, a skórka jest solidna i błyszcząca. Jeśli arbuz jest niedojrzałe, a jego skorupa będzie miękka, ponieważ gdy jagoda wzrasta i nie jest już w stanie wchłonąć wilgoć, a jej skorupa się utrudnia, jak gdyby zgłaszasz, że "wszystko, dotarłem do stanu".
• Innym parametrem pojawienia się arbuza jest żółty, a czasami nawet pomarańczowy punkt. Jest to ta sama beczka, na której uderzenia w arbuza na polu. Rozmiar tej plamy powinien być dla małych odmian 5 cm, a dla dużych 10 cm. Bardzo duża plama jest powodem do odrzucenia takiego arbuza - prawdopodobnie nie miał wystarczającej ilości światła, gdy wydał, z powodu tego, co byłby gustowny. Nie powinieneś też brać arbuza z białą plamką - takim, najprawdopodobniej dojrzewają w niepożądanych warunkach i jest mało prawdopodobne, aby był pyszny.
• Chłopiec czy dziewczyna? Być może pamiętasz z lekcji biologii, że arbuza jest jagodą rowerową. Dziewczyny (można je znaleźć w bardziej płaskim dnie i szerokim kręgu), smaczniej, ponieważ są więcej cukru, a kości są mniej. Mniej pyszni chłopcy mają wypukły dno, a na tym mały koło.
• Podważ, pumllish, słuchaj. Wybierz arbuza według dźwięku - jest cienko i wymaga pewnej umiejętności. Aby wybrać odpowiedni arbuz, musisz być w stanie odróżnić głuchy dźwięk z dzwonienia. Podczas stukania arbuz musi publikować dźwięk dzwonka - wskazuje na porowatość celulozę, a oznacza to na temat dojrzałości arbuza. Ponadto dojrzały arbuz jest zawsze tak, jakby sprężyny pod ciosem. Spróbuj wycisnąć arbuz - jeśli jednocześnie rozbija się lekko, to mówi o jego dojrzałości i soczystości.
• Zwróć uwagę na ogon. Ogon lub owoc twojego przyszłego arbuza muszą być koniecznie. Jej nieobecność powinna czuł się, być może celowo rozerwać, aby ukryć słabą jakość arbuza. Miłego dojrzałego płodu, powinna być umiarkowanie żółta i sucha, ale nie przegrzana. Jeśli owoc arbuza jest podważony, może oznaczać, że arbuz jest sterowywany i jest przechowywany przez długi czas.
• Wytnij, spójrz na miąższ. Dojrzały arbuz musi mieć bogaty czerwony kolor. Jednak purpurowy cień powinien być czujny - ten płód pogodził się azotanami. Dojrzałe nasiona arbuza mają ciemnobrązowy lub czarny kolor, ale biały - znak niewłaściwy płód. Włókna przenikane przez arbuza muszą być białe, ale żółte znów mówić o zwiększonym "azotanowi" arbuza. Mocka prawidłowego wybranego arbuza zostanie błyszczona podczas cięcia, a azotan ma gładką powierzchnię.