Dynia

Geografia roślin

Rodzaj zwykłych dyni prowadzi swoje pochodzenie ze swojego dzikiego krewnego rozproszonego w Ameryce Północnej. Są badania pokazujące, że początek uprawy tego zakładu został umieszczony na rdzennych mieszkańców kontynentu amerykańskich kolejnych 8 tysiąclecia temu. Dynia uprawiana głównie na terytorium obecnego Meksyku.

W XXI wieku największe na świecie Dyni dostawcy są kraje kontynentu eurazjatyckiego. Wśród nich i Rosja, która znajduje się w trzech trzech liderach w uprawie tej rośliny. Jednak dynia jest raczej bezpretensjonalną rośliną, a jej uprawa jest możliwe w różnych warunkach klimatycznych. Roślina ta jest uprawiana w wielu krajach europejskich, aw Stanach Zjednoczonych, a także produkcja dyni jest umieszczana na szeroką stopę w krajach takich jak Chiny i Indie.

Owoce dyni są używane w wielu tradycyjnych kuchniach na całym świecie. Dobra wydajność, jak również wysoka wartość odżywcza owoców i nasion tej instalacji przyczyniła się do jego powszechnej dystrybucji. Nie zapomnij o tym, jak korzystne właściwości dyni są zróżnicowane. Zastosowanie dyni w medycynie ludowej można również nazwać bardzo powszechnym zjawiskiem.

Wygląd dyni

Opis botaniczny dyni

Dynia - to rodzaj trawiastych roślin. Rodzina dyni. Zwykle mówiący dyni, mamy na myśli typ zwykłej dyni. Różne odmiany tego gatunku są uprawiane wszędzie. Jako przedstawiciel flory dyni rozróżniają następujące znaki: przypięte trzon do 7-8 metrów w długości liści są regularne, płytki do ćwierć metra w pokryciu twardymi włosami. Kwiaty dyni są duże, głównie żółte.

Wygląd płodu dyni jest zaznajomiony, prawdopodobnie prawie do wszystkich - to duży naleśnik z gładką skórą i ciałem. Kolor owoców może się różnić w zależności od odmiany, a także ich kształtu i masy.

Nasiona dyni nie są również egzotyczne. Mają płaską formę i wymiary w ciągu 1-2 cm. Przydatne właściwości i wartość odżywcza nasion dyni. W czasach starożytnych dynia stała się głównie z powodu nasion. Jednak w czasie, stosowanie tego gatunku stało się bardziej zrównoważone, a dziś ciało dyniowe jest również używane jako nasiona.

Rozwój

Typy i odmiany

Muscat bania (Cucurbita Moschata) - najbardziej smaczne. Jest słodki i pachnący, może być surowy (na przykład w sałatce), ale możesz gotować z jej owsianki, puree ziemniaczane, fritters i ciasta. W Indiach nawet doskonała Halva! Myścancy dynie są również najbardziej ekonomiczne - wewnątrz ciała stałego i prawie bez nasion.

Możesz odróżnić tę różnorodność na skorupie zielonej lub żółtej beżowej, a wewnątrz pomarańczowy owoców. Dłuższe takie banie kłamie, jaśniejsze staje się ciałem, ale witaminy w nim, niestety, pozostają mniej. Ten typ obejmuje w szczególności różnorodność wydłużonych odmian (takich jak zucchop).

Dyniowa Federacja Hard (Cucurita Pero) to ta sama dynia, która głównie rośnie na naszych ogrodach. Ma małe owoce - od jednego kilograma, chociaż są i ważenie owoców do 20 kilogramów. Dynia mamy żebrowany trzon, twardy i zasiany. Kora jest, jak widać z imienia, bardzo ciężko, owoce mają blado lub brązowo pomarańczowy kolor z ciemnymi paskami.

Dania dyniowe

Nasiona dyni najbardziej smaczne. Jest nawet taki rodzaj śruby twardej dyni - odszedł, Czyje nasiona nie mogą być czyste. Jest to dynia tego typu (Cucurbita pepo subsspsp. Pepo var. Styria (Austria) używana w Styrii (Austria) do produkcji słynnych Sztywny olej dyniowy.

Inny typ dyni śruby ciężkiej - Dynia-spaghetti Cucurbita Pepo Var. Fastigata): Jest to pół-kablowa pół-komnaty, mały wydłużony owoc żółtych owoców. Jest dość zgodny z nazwą - dokładniej, nie sam z dyni, ale jego ciało: po przetwarzaniu termicznym włókna stają się grube i długie - dokładnie w makaronie.

Pyła-spaghetti upieczone lub wrzenia całkowicie, po czym wycinają, usuwają nasiona i widelec przez ruchy obrotowe (jako spaghetti!) Zdobądź ciało. Bardzo fajnie służyć go razem z prawdziwym makaronem, zwłaszcza zielonym, przyciemnionym szpinakiem, odbijającym masło z gałką muszkatołowej i parmezanu.

Duża dynia (Cucurbita Maxima) - są to kilka odmian dyni z luźnym ciałem, różnorodnością włókien i grubą (lub bardzo grubą) skorupą, dzięki czemu jest dobrze przechowywany prawie do następnego lata. Istnieją różne odmiany dyni na dużą skalę - bardzo różne kształty i kolory.

Dekorowana dynia

Głównym celem największego owocu dyni na dużą skalę jest niewątpliwie dostarczając radość, podnieś nastrój. Dziesiątki, setki tysięcy jasnych dyni na jesieni zmieniają się na demoniczne naczynia symbolizujące latarnię Jacka - grzesznika i wiecznego wędrowca, który oszukali samego diabła i ukarali za to: owoce wybierają wszystkie wnętrza, ich oczy, nos i usta i wewnątrz umieszczają świecę. Ta folk Brytyjsko-amerykańska zabawa zatytułowana Halloween stała się bardzo popularna w Rosji. Oddzielny i bardzo ważny produkt to nasiona dyni. Specjalne owoce dyni są na nasionach (na przykład niektóre rodzaje dyni śruby ciężkiej).

Skład chemiczny

W nasiona dyni to: woda (około 6%), substancje zawierające azot (do 30%), cukier, enzym urywania, skrobi, pentosów - około 10%, błonnika (15%), olej tłuszczowy (do 50%). Również nasiona dyni zawierają: olejki eteryczne, phytosterol Cukurmititol, aminokwasy - lecytyna, leucyna, tyrozyna, montaż, Cukurmitin, kwasy organiczne (salicylowe, jabłko), żywice z kwasem oksyceracyjnym - karoten, karotenoidy, kwas askorbinowy, witaminy B, b2, Substancje PR-Gelmicad (ziarno zielone powłoki z alkaloidów).

Jak przechowywać dyni zimą

Olej tłuszczowy nasion składa się głównie z nienasyconych glicerydów kwasów tłuszczowych: linoletowa (do 45%), Oleinova (do 25%), a także palmitowe i stearyna (około 30%). Obejmuje również fitosterole (Cukurmititol), substancje żywiczne zawierające kwas oksyceryczny, witaminy C, witaminy grupy karotowy, kwas nikotynowy. Liście zawierają witaminę C, kwiaty - pigmenty (antocyans, karotenoidy). Elatercyna A, cukier (4-11%), witaminy C, B, B2, kwas nikotynowy i karotenoidy są zawarte w miąższu owoców.

Przydatne właściwości dyni

Owoce i nasiona dyni to wspaniałe pokarmy. Według treści karotenu i karotenoidów, mięso dyni jest tylko marchewką. Dojrzałe owoce dyni są często używane w gotowaniu. Nie ma jednak dyni i bez przetwarzania temperatury, istnieje wiele przepisów, w których te owoce są zamrożone, pieczone i t.D. Puree, soki, a nawet ciasto.

Przydatne właściwości pulpy owocowej dyni

Thakins, którzy nie dotarły do ​​dojrzewania, mogą być rzeźbione lub morskie. Również dynia basowa służy do przygotowywania różnych słodyczy. Sok owocowy dyni jest często używany jako słaby, ale nieszkodliwie środek uspokajający lub śpiwór. Dzięki przydatnych substancji zawartych w miąższu owoców tego typu trawiastymi roślinami można stworzyć sen silniejszy i zdrowy.

Najlepsze dania dyniowe

W krajach WNP uważa się, że nasiona dyni mają działanie przeciwpieniowe. Duża liczba witamin kwasów askorbinowych i grupowych w pozytywnie wpływa na metabolizm, zdrowa skóra i włosy. Związki te mają również wpływ immunostymulowania na organizm człowieka, poprawiają procesy metaboliczne, aw ogóle, jest po prostu konieczne do skutecznego funkcjonowania wszystkich narządów i systemów organizmu ludzkiego. Obecność takich substancji w diecie jest wymagana do pełnego i zdrowego życia.

Beta karoten zawarty w dyni owoce jest poprzednikiem witaminy A. Obecność w diecie karotowej jest niezwykle przydatna. Oprócz silnej działalności przeciwutleniczej, połączenie to jest zaangażowane w ważne procesy metaboliczne w organizmie. Ze względu na brak witaminy A w diecie, upośledzona utrata wartości, aż do pełnej ślepoty. Wpływ tego związku przeciwutleniającego zapobiega rozwojowi chorób onkologicznych. Jednak te korzystne właściwości dyni nie są ograniczone.

Obecność różnych mikroelementów w Dyni, pozwala temu produktowi korzystnie wpływać na procesy metaboliczne w organizmie. Również te pierwiastki śladowe, takie jak cynk, miedź, żelazo, wapń muszą być obecne w diecie każdej osoby. Są one zaangażowane w tworzenie tkanki kostnej, a także niezbędne do normalnego funkcjonowania innych systemów ludzkiego ciała.

Różnorodność dyni

Białko zawarte w owocach dyni jest materiałem budowlanym dla ludzkiego ciała jako całości. Obecność takich połączeń sprawia, że ​​dynia z cennym produktem spożywczym. Białko warzywne jest również potrzebne do życia ludzkiego, jak zwierzę. Od ilości białka w żywności zależy od stanu skóry, włosów i paznokci.

Przydatne właściwości nasion dyni

W nasionach dyni jest imponująca ilość korzystnych substancji. Na przykład olej oleisty, który obejmuje pewne istotne kwasy tłuszczowe. Związki te odgrywają ważną rolę w procesach metabolicznych w organizmie. Takie kwasy muszą być stosowane w wymaganych ilościach, ponieważ ludzkie ciało nie jest w stanie syntetyzować tych substancji z prostszych związków. Dlatego nazywają się niezbędnymi kwasami tłuszczowymi.

Obecność wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w diecie ludzkiej ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Te związki chemiczne zapobiegają rozwojowi miażdżycy i innych chorób. Kwasy te mają również pewne działanie przeciwzapalne i mają pozytywny wpływ na odżywianie tkanek i organów ludzkiego ciała. Jednak na tych właściwościach terapeutycznych dyni nie kończą się.

Plastry dyniowe

Fitosteranie lub alkohole steroidowe są środkiem przed rosnącym stężeniem cholesterolu w ludzkim ciele. Substancje te wykorzystują skuteczność absorpcji cholesterolu. Stężenie cholesterolu we krwi może spaść o 15%. Ze względu na tę akcję te związki chemiczne zmniejszają ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego. Inna korzystna właściwość fitosteroli zawarta w Chem. Skład z nasion dyni jest efektem przeciwnowotworowym.

Nie tak dawno, substancje te zaczęły stosować jako dodatki do żywności. Zazwyczaj takie dodatki są wliczone w żywność z wysoką zawartością tłuszczu.Właściwości terapeutyczne dyni, zgodnie z producentami, umożliwiają zminimalizowanie ryzyka niechcianych konsekwencji na tłuszczowe nadużycia żywności. Aminokwasy zawarte w nasiona dyni biorą udział w syntezie białek przez ludzkie ciało.

Mieszany

Przeciwwskazania i krzywdy

Wraz z pozytywnym wpływem dyni może również uszkodzić ciało. Nie zaleca się stosowania dyni z następującym palatynem:

• cukrzyca;
• utrata wartości bilansu kwasu alkalicznego;
• niskie kwasowość zapalenia żołądka;
• wrzód żołądka lub dwunastnicy;
• Wszelkie choroby organów trawiennych podczas zaostrzenia.

W niektórych osobach, które wypróbowały dyni po raz pierwszy, może wystąpić wzdęcie. Więc ludzie lepiej unikają używania tego warzywa w żywności.

Dynia - wspaniały prezent przyrody i zapisów rekordowych do użytecznych właściwości. Może być stosowany nie tylko w gotowaniu, ale także w kosmetologii, do leczenia wielu chorób, utraty wagi. Dlatego, w przypadku braku przeciwwskazań, możesz bezpiecznie używać tego warzywa i otrzymać maksymalną korzyść z niego.

Kwatyka ryżowa z dynią

Zastosowanie w medycynie ludowej

Świeże nasiona dyni są wykorzystywane jako skuteczny anty-połysek. Dynia jest również uważana również za dobry produkt moczopędny, który czyści nie tylko nerki, ale także cały organizm. Nasiona dyni są stosowane w leczeniu różnych chorób pęcherza, szczególnie zirytowali jego stan i osłabienie tonu z łagodnymi nowotworami prostaty u osób starszych. Dynia jest stosowana jako środek przeczyszczający i agent przed chorobą morską, uważa się również, że kobiety w ciąży z kompotu z wymiotów dyni. Istnieje wiele przepisów do zastosowań dyni. Roślina jest szeroko stosowana w medycynie ludowej w praktyce dermatologicznej, jako medyczny i cenny środek dietetyczny zawierający duży zestaw biologicznie aktywnych elementów.

W medycynie ludowej, Casheans i sok z dyni z surowej pulpy. Pulp na zewnątrz stosowany jako środek przeciwzapalny do wyprysku, rany, oparzeń, odmrożenia, zapalenie tkaniny, w postaci balsamu, kompresji i nawadniania. Medycyna ludowa Azerbejdżan wyznacza płatków kwiatów do zewnętrznego traktowania nie leczenia ropnych wrzodów i ran. Medycyna Tybetańska stosuje dyni w chorobach serca, wątroby, nerków, zapalenia żołądka o zwiększonej kwasowości i wrzodziejącej choroby żołądka i dwunastnicy.

Odmiany i hybrydy dyni

Niemiecka służba zdrowia wskazuje, że nasiona dyni są stosowane "do leczenia utraty wartości moczowej pęcherza i bolesnego moczu", jak również do leczenia podrażnienia pęcherza i moczu trudności w gruczolaku prostaty na etapach I-II.

Dynia w kosmetologii

Gdy dynia była zalecana przez arculaps jako środek do pozbycia się piegów. W nowoczesnej kosmetologii domowej można również spełnić receptury dla ofiar plotów pigmentowych za pomocą szkatułek opartych na wzburzonych dyni. Aby to zrobić, weź jedną łyżkę nasion, mieszając z taką samą objętością kwaśnego mleka, łyżeczki soku z cytryny i miodu, i pozostawić przez 15 minut, po czym przemywa się zimną wodą.

Japońscy i koreańskich kosmetolodzy, znani z ich skutecznych przepisów na sznurki i serbum, również musiałyby używać ekstraktów dyni. Jednak ekstrakty dyni nie są uwzględniane w najbardziej znanych kremach serdecznych. I te kosmetyki, które zostały utworzone na podstawie kapturów dyniowych, są ustawione częściej jako nawilżający. Jednak ta strona w domu kosmetologii jest również obecna. W połączeniu z żółtkiem, miodem i mlekiem w równych proporcjach, mięso dyni pulw jest stosowany w masce składników odżywczych do suchej skóry i w połączeniu z białkiem jaja - w masce do tłustej skóry twarzy. Oczyszczone nasiona w Cashitz, gdy rozcieńczono wodą w proporcji 1 do 10, nakładać na włosy, aby wyeliminować sekwencyjne końce. W tym celu głowa po nałożeniu masek jest pokryta pół godziny na ręcznik, spłukiwanie po tym, jak woda z mydłem.

Dynia gulasza

Dynia w diety

Dietetyści są czasem nazywane Dyni Idealne warzywa. Słynny ukraiński dietetyk Oksana SKialinskaya w swoich programach spożywczych opiera się na opinii, że praca programu Gene zależy od diety ludzkiej: niektóre, które są dołączone, a dynia może obejmować i wyłączać czynniki dziedziczne. Dynia w tym kontekście jest używany przez dietetyk w celu uzyskania efektu przeciwnowotworowego, a także element diet podczas zapalenia żołądka i chorób żółciowych. Oh. Scicicynsky i efekt dyni na metabolizmie.

Według dietetycy, dynia w diecie normalizuje metabolizm, pomagając schudnąć i schudnąć, dużo. Dynia jest częścią "węchowej" diety Dr (psychiatra) Alan Hirsha, która od 2005 roku studiuje skutki zapachów na świadomości i fizjologii ludzkiej. Program korekcji wagi opiera się na zatwierdzeniu, że niektóre zapachy produktów są "wyłączone" apetyt i spowalniają proces wyboru soku żołądkowego. W przeciwieństwie na przykład, z zapachu zielonego jabłka, mięty, banana i kolejnych 12 zapachów, aromat apetytu dyni nie zmniejsza, ale jest używany w pierwszej fazie diety, podczas której pacjent nie uczy się mieszania zapachów w diecie.

Dyniowa korzyść i szkoda zdrowia

Jako "niewyraźne" warzywa dyni jest wliczone w słynny, choć częściowo przestarzała dieta Montignyak. Zasady lekarza francuskiego opierały się na idei normalizacji procesów metabolicznych ze względu na wprowadzenie pewnych ograniczeń w połączeniu produktów. Na przykład dieta zabrania mieszania tłuszczów i węglowodanów "w jednej płytce". A zgodnie z Montignak, "pozytywne" węglowodany zawarte w dyni, jest to możliwe i konieczne, a "negatywne" (cukier, alkohol, cukiernia i t.D.) - Nie. Badanie prowadzone przez Departament Rolnictwa USA potwierdził założenie, że dieta z dużą liczbą dyni jest w stanie zmniejszyć apetyt, ze względu na dużą liczbę włókien. Sama dynia i nisko kalorii (standardowa filiżanka gotowanego puree dyni zawiera około 50 kalorii).

Ponadto w naczyniach z dynią, ludzie "wziął" mniej tłuszczu i kalorii z pozostałych pisania. Przygotowując świeże soki, dynia jest często połączona z innymi warzywami - na przykład, z marchewkami. Jednak w celu poprawy jakości smaku napoju i, co najważniejsze, w celu poprawy absorpcji β-karotenu i rozpuszczenie witamin, mała kremowa dodaje się do szklanki soku zciśniętego. Tłuszcz zawarty w nich pomaga wchłaniać przydatne elementy.

Dyni Halloween

Dynia w gotowaniu

Dania Dyni - Zobowiązanie dobrego zdrowia i ochrony zdrowia. Są doskonale wyciągnięte przez ludzkie ciało. Większość potraw z dyni jest przygotowywana bardzo szybko.

Dynia jest używana w wielu krajach świata. W Ameryce przygotowuje tradycyjną dyni dyni do Dziękczynienia. W Indiach ostre przyprawy są wykorzystywane w przygotowaniu dań dyniowych - pieprzu i innych. W Azji Południowej desery są korzystnie przygotowane z tego warzywa. W Japonii dynia jest wybierana do przygotowania tempury. W Tajlandii, małe dynie są przygotowywane na parę, po uruchomieniu musztardy. Włosi dynia z serem są bardzo często używane do ravioli.

Najprostszy receptura - puree z bani. Aby to zrobić, jest wycięty na kostki lub wstrząsnąć na drodze, przejdź do stanu miękkiego pod pokrywą. Potem znaliśmy dbę do ziemniaków lub łyżki. Puree, w zależności od smaku, może być ostry, solony lub słodki. Możesz dodać przyprawy, pikantne zioła i zieleni, które pomogą dywersyfikować smak naczyń.

Dyni Hokkaido

Masa dyniowa może być zbierana przez przyszłość, a jakiś czas jest przechowywany w lodówce. Jest dobrze połączony z ziemniakami, pomidorami, marchwiami, cukierami i innymi warzywami, mięsem lub mielonym. Z dyni można gotować kulebiaki, naleśniki lub rozpocząć ważenie ciasto.

Jak wybrać?

Dynia jest bardzo dobrze utrzymana. Ta reguła odnosi się do wszystkich gatunków. Szczególnie dobrze przechowywane te odmiany zawierające największą liczbę skrobi. W takich baniach, z czasem liczba cukrów wzrasta, co sprawia, że ​​owoce są jeszcze bardziej smaczne i odpowiednie dla różnych typów przetwarzania kulinarnego.

Dynie zazwyczaj zbierają już w dojrzałej formie. Charakterystyczny znak dojrzałości - urocze owoce. Jednakże, jeśli określysz cel oszczędzania dyni tak długo, jak to możliwe, a następnie zbieraj owoce trochę niewłaściwe nieprawidłowe - wtedy będą w procesie przechowywania. Konieczne jest ciążenie ich owocami, w przeciwnym razie owoce mogą wkrótce się zgiąć. Jeśli wycinasz uszkodzone owoce, lepiej, aby natychmiast przygotować pyszne danie z niego: nie jest już przechowywany.

Jak wybrać

Należy pamiętać, że przy wyborze dyni w sklepie, jego optymalny rozmiar - średnia (dynie są szczególnie duże, chociaż wygląda na najwyższe, najczęściej okaże się być zbyt suche lub, wręcz przeciwnie, wodniste, a ich smak jest gorzki). Optymalna waga dyni - 3-5 kg, nie więcej. Kolor na dyni miąższu powinien być bogaty lub nawet pomarańczowy. Pamiętaj, że kolor pulpy dyni zależy od ilości witaminy A w nim - bardziej witaminy, tym bardziej bogaty kolor - i nie ma nic wspólnego z kolorem skórki. Zawsze zwracaj uwagę na ogon. Na dojrzałej dyni musi spaść. Jeśli widzisz, że nachylenie dyni jest cięte, najprawdopodobniej było rozdartą przed terminem, a warzywo właśnie nie miałem czasu na dojrzewanie. Taki warzywo może być przycięty w domu.

Skóra dyni musi być gęsta (ale nie "drewniana"!). Wiele gospodyni zaleca na nią gwóźdź, jeśli nie było możliwe sprzedanie skóry - stąd dyni dojrzały. Jeśli skórka dyni jest gęsta i pokryta naturalnym woskiem (chroni dyni przed przedwczesnym suszeniem) - takie owoce będą miały znacznie dłużej. Cięta dynia lepiej nie kupować, jeśli owoce jest zbyt duże, poproś sprzedawcę, aby go obniżył. Wstępnie posiekana dynia może być suszona lub wystrzelona. Jeśli nadal zdecydujesz się kupić posiekaną dyni, jest mała sztuczka: jeśli w miazie znajdują się nasiona, weź jedną z nich i spróbuj spróbować. Nasiona powinny być dojrzałe (które również mówi o dojrzałości samej dyni) i duże, co oznacza, że ​​wchłaniają wiele przydatnych właściwości.

Puree z dyni

Dynia i Halloween

Najbardziej niezapomniany symbol Halloween - kręcione wakacje w przeddzień dnia wszystkich świętych oznaczonych w nocy z 1 listopada - jest uważany za lampę jack, która jest pustą wewnątrz dyni z wytłoczonymi oczami i złowieszczymi smirk , w którym umieszcza się świeca. Początkowo te lampy zostały wykonane z rzepy na Halloween Homeland - w Szkocji i Irlandii Północnej, ale na przełomie XX wieku wakacje przenieśli się przez ocean do Ameryki, gdzie rzepa została zastąpiona przez dyni, tańsze i niedrogie. Powołanie lamp jack - odejdź dusze zmarłych, którzy wracają do wszystkich świętych.

Obecnie Halloween jest powodem do spotkań z przyjaciółmi, wystawiając kostiumy horrorów i pracować na dużej dyni, że lampa Jacka przez długi czas przypomniała czas spędzony.

Niesamowite właściwości dyni

Odniesienie historii

Mieszkańcy Meksyk kupił dyni pięć tysięcy lat temu. W starożytnym Rzymie, Ameryce, Chiny Made naczynia, świąteczne miski, beczki wina. Dynia jest głównym symbolem Halloween (dzień wszystkich świętych). Dyniowe światła wycięte w Irlandii i Wielkiej Brytanii Celtic Druids mnisi do wydalenia demonów i złych duchów. Ale skorzystaj z Jack Lantern (Pumpkin Lantern) na Halloween Stal w Ameryce Północnej. W 1866 r. Latarnia z dyni stała się oficjalnym symbolem Halloween.

W Europie warzywo został zastosowany z XVI wieku, aw XIX wieku ocenił swoją wydajność i odżywienie. Od najstarszych czasów dyni uważa się za uzdrowienie. W "Geoponice" Należy zauważyć, że dynia jest stosowana jako strata i leczenie chorób uszu. Ten ostatni potwierdza Avicenna. W swoich pismach Avicenna opisała również właściwości terapeutyczne dyni oleisty, wskazując jego działanie przeciwzapalne. W Rosji dynia długo była używana jako lek. W "fajny verograd" odnosi się do stosowania dyni w chorobach wątroby.