Kucharz

Opis

Cukinia jest coroczną rośliną należącą do Kwitnących Departamentu, Klasy Dwardia, Kolejność dyni, Rodzina Pool, PAN z dyni, typ zwyczajnego dyni. Jest podgatunkami zwykłej dyni.

Bush zielny lub mnóstwo roślin, wieloletnia, w strefach z klimatem umiarkowanym jest uprawiana jako roczna. Ma potężny rozległy lub przypinający trzon feceptuowanego kształtu, pięcioośnieżony, dużych liści z grubymi nożami. Wszystkie części są pokryte kolczastym grubszym. Cukinia - roślina z zapylaniem krzyżowym.

Ma duże, jasnożółte, kwiaty w kształcie dzwonu w kształcie dzwonu:

• Męskie - na długich kwiatach;
• Kobiety -krótko.

Owoce cylindrycznego lub owalnego kształtu, wydłużone, czasami okrągłe, kolor waha się od białego do jasnożółta, może być zielona, ​​pasiona lub zauważona. Białe lub kremowe ciało, w fazie dojrzałości technicznej delikatnego smaku, nasiona mają gruboziarnisty, disavaving lub małą pozycję. Kora w młodych owocach jest cienka, dojrzała stała. Nasiona lekkiego kremu, mają obręcz boczny.

Jako jedna z odmian dyni, Columbus z Ameryki z Ameryki został przywieziony do Europy, gdzie do jedzenia wykorzystano kilka tysiącleci. W ciągu 300 lat, które uprawiane we Włoszech w ogrodach botanicznych jako dekoracyjnej rośliny, cukinia tylko w XVIII wieku zaczęła jeść. W Rosji, w XIX wieku od Turcji i Grecji, skąd i ma swoje imię - Kabak w tureckim oznacza "dynia". Początkowo w naszym kraju znana była tylko forma whiteflower. Odmiany z ciemnozielonymi, żółtymi, pasiastymi kolorowankami, szeroko rozpowszechnionym we Włoszech, pojawił się z nami ostatnio, kilka dekad temu i zaczął być nazywany zukinią. W swoich cechach cukinia tej różnorodności wyróżnia się wyróżnionymi wyższymi plonami, zwartością i słabą gałąź buszu.

Co różnią się cukinią i cukinią?

Cukinia - to wyścig z cukinii z Włoch. Nazwa "Zucchini" (to. Cukinia) jest zdrobnieniem z włoskiego słowa zucca, co oznacza "dyni".

Pierwsza i co najważniejsza o różnicę od reszty cukinii jest kolor. Cukinia mają ciemnozielony lub żółty kolor różnych odcieni. W tym przypadku warzywa mogą być monophonic, pasiaste lub zauważone. Oprócz powyższego koloru, kolor Kabachkov może być biały, pomarańczowy, sałatka.

Różnica między Zucchi a Zucchini jest również w czasie dojrzewania i owocowania. Zucchini dojrzewają wcześniej, cukinię - później. Jednocześnie okres ferrycji cukinii jest dłuższy.

Kolejną różnicą między cukinią z cukinii jest rozmiar płodu. Przeważnie cukinia ma małe rozmiary, podczas gdy niektóre stopnie cukinii mogą osiągnąć długość miernika i wagę 30 kg.

Klasyfikacja Kabachkov

Zucchini różnią się jednym przez wiele znaków: w kolorze, ulgę, kształt, rozmiar, czas dojrzewania. Warzywa te mogą być klasyfikowane według innych parametrów, takich jak odporność na zimno, metoda zastosowania, czas przechowywania, smak, wydajność i wielu innych.

Na kształt buszu cukinia jest podzielona na:

• Krzak, Mając pionowe łodygi, zwarte rosnące w kształcie krzaka. Większość odmian uprawnych ma dokładnie formę buszu. Roślina ta wymaga obszaru około 1 m², dzięki czemu korona utworzona z dużych górnych liści nie odtrąciła sąsiednich roślin.
• Mnóstwo, z szalikami. Takie rośliny dają większe zbiory, a ich owoce są uważane za bardziej pyszne.

Kolor wyróżnia się następującą cukinią:

• Jasnozielony,
• Żółty,
• Ciemnozielony (a nawet czarny i zielony),
• Żółty zielony,
• Biały,
• Pomarańczowy lub beżowy,
• Pasiasty lub zauważony.

Forma cukinii może być:

• Elulujący cylindryczny,
• Owalny,
• Cylindryczny,
• Bulavovoid (w kształcie gruszki),
• Okrągły,
• Zakrzywiony.

Rozmiar cukinii różni się:

• Owoce dojrzałości technicznej mają wymiary od 15 do 30 cm,
• Biologicznie dojrzałe gatunki rosną do 1,5 metra i więcej,
• Istnieją zucchini gigants. Na przykład owoce różnorodności rosyjskiej wielkości rosną do 1 metra i waży do 30 kg.

Pod względem płodności, przeznaczyć:

• Ultra-Spajdaty Zucchini,
• Estimal (Early) Cukinia,
• Śródziemnomorska cukinia,
• Zucchini Land-Timed.

Zgodnie z metodą zapylania wyróżnia się następujące typy cukinii:

• Cukinia zapylana przez tradycyjny sposób. Zapylacze owadów (pszczoły, osy, trzmiele) toleruje pyłek z pręcików pojedynczego kwiatu na słupie drugiego. W ten sposób istnieje odpylanie krzyżowe.
• Partenokarpiczne odmiany i hybrydyCukinia w ogóle nie potrzebują zapylania. Owoce na takich roślinach rosną bez zapylania i nie mają nasion. Te cukinia nadają się do miejsc, w których brakuje owadów. Parthenokarpiczny obejmuje odmiany i hybrydy zestaw F1, Partenon, Sula F1.

Kolektor odmiany

Znajdź zucchini na rynku lub na półkach sklepowych nie jest łatwe, więc wielu ogrodników rosną na ich działce. Breaks o round cukinii dużo. Różnią się kolorami skóry, miazgi, charakterystyki smakowej, rozmiaru i t. D. Te cukinia są bezpretensjonalne i wymagają tej samej opieki, jak warzywa cylindryczne. Dlatego też, jeśli jesteś zaznajomiony z prostymi zasadami opieki nad zwykłym cukinią, troszczą się o ich rundy, nie zabierze cię bez kłopotów. Jakie rodzaje odmian? Pozbrzymajmy się niektórymi z nich.

Okrągły cukinię zasadzone na dwa sposoby: natychmiast w ziemi i sadzonki. Sadzonki nasionowe są układane pod koniec kwietnia. W ziemi i sadzonki i nasiona są sadzone pod koniec maja, na początku czerwca.

Okrągłe odmiany owoców zazwyczaj ważą co najmniej 1 kg. Ale jeśli zdecydujesz się na coś lub cieszyć się świeżościami, nie musisz czekać na pełne dojrzewanie warzyw, lepiej przełamać go z młodymi, gdy jest nadal niewielki rozmiar.

Kolobok

Wczesny rodzaj. Czas dojrzewania 38-40 dni. Bush ma trochę miejsca, ale z brakiem światła rzuca ekrany. Masa płodu 500-900 g. Używany, z reguły, rozpuszcza cukinię o średnicy 10 cm. Skóra po łamaniu długiego płodu pozostaje delikatna. Dorosły zucchini wygląda jak dynia i smak i wygląd. Odmiana została zaprojektowana, aby rozpoznać w otwartym terenie. Nie nadaje się do przechowywania zimowego. Odporny na barwy. Nadaje się do uprawy w dowolnym regionie.

Nie wyląduj cukinii do miejsca, gdzie ich poprzedniki byli przedstawicielami rodziny dyni. Choroby poniesione przez ich koledzy pozostały w glebie i natychmiast zostaną przeniesione do nowych migrantów.

Piłka

Wczesny rodzaj. Mały krzak. Termin dojrzewania - 50 dni. Pozostawia jasnozielony, mały. Owoce zucchini waży około 1 kg, podstawa jest lekko żebrowana, jasnozielona, ​​zauważona. Ciało soczystego, z małą ilością nasion. Klasa jest odporna na zgniłe procesy, pleśń. W gotowaniu, z reguły sukces młodych owoców o waży 100-150 g. W środkowym, centralnym czarnym młynie zajmuje dobro, w północno-zachodnich regionach.

Zucchini-Arbelon

Zucchini-Arbelon Zewnętrznie różni się od prawdziwego arbuza, stąd jego pseudonim ludowy. Nazwa nauki zakładu - Cukurbita Fizifolia (Cucurbita Ficifolia) lub dyni Fimifolia. Owoce całkowicie dojrzewa jesienią i przechowywane do 3 lat, ale nie czekają tak długo, ponieważ ich ciało stanie się bardziej luźne, a zatem smak będzie również cierpieć. Wysoka ocena, daje do 20 dyni z buszu w ciepłym lato, około 10 zbierania w chłodnym sezonie. Wymaga dużo miejsca na uprawę, ponieważ splot, obejmujący kilka metrów kwadratowych.

Owoce tej dyni osiągają 3 kg. Białe ciało, soczyste, pikantne, lekko luźne. Szczekana, ale trwałe, czarne nasiona. Możesz jeść zucchini-arbuz na wszystkich etapach dojrzewania. Młode owoce o średnicy 9-15 cm bardzo soczyste. Rosnąca technologia jest taka sama jak zwykła dynia.Zakład jest stabilny dla wielu chorób i suszy, ale wymaga obfitego nawadniania w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego. Fizifolia Lodge Thermal Lodge, dlatego preferuje go rosnąć w południowych regionach.

Z niewłaściwych owoców, te same dania są przygotowane jak z cukinii, dojrzała dynia jest dobra dla kompotów, dżem, spaghetti warzyw.

Burgeoins F1

Wczesna hybryda. Zbiór spadają do 45 dnia po kiełkowaniu. Ma duże ciemnozielone ważenie owoców 2-2,5 kg. Rozprzestrzenianie się kush, z przewagą kobiecych kwiatów. Wysoka ocena. Uprawiane zarówno w szklarni, jak i na otwartej glebie. W gotowaniu stosuje się na różne sposoby: gulasz, smażyć, nadziewany. Nadaje się do wzrostu w południowej i w północnych regionach.

Żagiel

Bieganie, z lekko żebrowaną, zaciętą powierzchnię z jasnozielonego koloru. Termin dojrzewania - 38-40 dni od wyglądu zarazków. Waży 600-900 G. Delikatne białe ciało z doskonałym smakiem. Mistols często łamają owoce młodym dla maciąt, sałatek, farszu. Wydajność - 4-5 kg ​​na 1 m². Nadaje się do wzrostu w różnych regionach.

Ronde de Nicea

Wczesna odmiana, zwolnienie z Francji. Dojrzewanie okresu około 40 dni. Kompaktowy Bush. Owoce kopalniane - około 13-15 cm średnicy - jasnozielony kolor, z cienką delikatną skórą. Ciało prawie bez nasion, delikatny krem. Masa do 1 kg. Aby osiągnąć wyższe zbiory, powinieneś rozerwać pierwsze owoce tak wcześnie, jak to możliwe.W gotowaniu często stosuje się nie fermentację. Nadaje się do regionów Volga-Vyatsky, centralnej czarnej ziemi.

Tondo di Piacenza (Tondo di Piacenza)

Wczesna odmiana buszu z Włoch. Daje bogate żniwa. Zaprojektowany do uprawy w otwartym terenie. Termin dojrzewania - 50 dni. Kolor cukinii - ciemnozielony. Szczególnie smaczne niegodne owoce o średnicy 9-10 cm, które są często używane w świeżej formie. Nadaje się do wszystkich obszarów.

Festiwal F1

Hybrydowy o średnicy płodu około 15 cm. Kompaktowy Bush, z wieloma długimi splotami. Cukinia ma paski wzdłuż płodu, który pierwszy zielony, ale jak zmieniają kolor na żółty. Dobrze przechowywane, nawet 10 miesięcy po wędrówce, jego smak pozostaje taki sam. Pomarańczowy kolor pulpy.

Festiwal FETAL F1 jest zasadzony jako uspokajający i nasiona. Nasiona w ziemi leżały na głębokości 4-6 cm. Wrażliwy na chłodzenie - przed planowaniem sadzonek upewnij się, że zimna pogoda nie jest przewidywana. Gleba luźna, dodaj kompost tak, że roślina ułatwia przenoszenie zimna, a jednocześnie i gleba wzbogaciła. Mulse przez humusa lub torfę i cukinię dziękuję z dobrym zbiorem. Jasna i niezwykła cukinia pasuje i dekorowanie fabuły. Oprócz tego, że jest bardzo piękna, nadal ma świetny smak. Marynują, smażyć, wygaszone, pieczone, farsz. Kochanie ciepła, uprawiane głównie w południowych regionach.

Jeśli chcesz zebrać swoje nasiona, zachowaj cukinię na łóżku do pełnej dojrzałości, a następnie pozostaw nienaruszone owoce na przechowywanie do czasu sprężyny, z nasionami można namoczyć. Są zebrane z cukinii, obok której inni odmiany nie rosły, ponieważ są one zapylniane ze sobą - może rodzaj hybrydowy.

Cukinia, dynia, cukinia, ogórki i innych przedstawicieli rodziny dyni - zakłady krzyżowe. Jeśli umieścisz wiele różnych odmian jednego typu (na przykład dwie różne odmiany dyni), w przyszłym roku nie otrzymasz czystej pożądanej oceny z nasion. Na pewno utrzyma jakość obu gatunków.

Wykorzystuje się popularność obu odmian, masa owoców, z których pełne dojrzewanie rzadko osiąga 400 g.

Kucharz

Wczesny rodzaj. Wydajność - 10 kg na m². Czas ważności z pełnych pędów 40-43 dni. Bush duży, łodyg. Owoce są jasnozielone z soczystym ciałem kremowym kolorem, z małą ilością nasion. Dorosły i sadzonki i prosty siew. Maksymalna masa płodowa - 300 g. Optymalna temperatura kiełkowania nasion 25-30^o Z. Nadaje się do wszystkich regionów.

Orange F1

Hader Hybrid. Dojrzewa 40-45 dni po wysierze. Kompaktowy Bush. Zewnętrznie warzywa przypominają małe sporzy jasnoskopowej. Owoce są tak małe, że ich masa bardzo rzadko osiąga 200 g. Cukinia bogata w karotynę, a zatem bardzo pomocna. Pomarańczowy w świeżej formie Dobry smak: słodki i soczysty. Nadaje się do uprawy w dowolnym obszarze.

Skład zucchini

Zucchka zawiera strukturalną wodę, niezwykle przydatny do działalności przewodu pokarmowego i normalizacji wszystkich procesów trawiennych. Warzywo zawiera: witaminy A, B1, B2, C, RR, a także niezbędny organizm ludzki mikroelementy: potas, wapń, magnez, cynk, miedź i mangan, żelazo, siarka, molibden, tytan, aluminium, fosfor i sód. Włókno szklane i włókno obecne w składzie produktu zapewniają aktywną pomoc w procesach metabolicznych, przyczyniają się do usunięcia niepotrzebnych żużlów i toksyn, stymulować jelito. Cukinia pomaga zmniejszyć poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając obrzęk, ma pozytywny wpływ na wizję, całkowitym tonem ciała.

Korzystanie z Kabachkov

Nie wątpienia zucchini korzyści dla osób, które cierpią z powodu różnych jeliści i chorób żołądkowych. Zaleca się przyczynić się do swojej diety z cukinią, ponieważ obejmują one kwasy organiczne i celulozę, co nie podrażnia błony trawiennej śluzowej. Te włókna dietetyczne mają zdolność adsorbowania wielu substancji toksycznych, cholesterolu i nadmiaru wody, wszystko to ostatecznie wydalane z organizmu.

Lekarze zalecają osoby starsze, aby zucchini w ich diecie, ponieważ poprawiają procesy trawienne, aktywując funkcję przekładni silnika i sekretory. Ponadto, to warzywo ma pozytywny wpływ na tworzenie krwi, a także sprzeciwia się rozwojowi miażdżycy.

Piękna kompozycja chemiczna tworzy cukinię Doskonały produkt dla diabetyków, którzy starają się ograniczyć konsumpcję węglowodanów i tłuszczów. Te same właściwości i niskie kalorie umożliwiają dołączenie tego produktu w dowolnej diecie do utraty wagi. Ponadto niektórzy lekarze zalecają swoich pacjentów, którzy mają problemy z żołądkiem i jelitami, aby stosować delikatną dietę na cukinie, na przykład, po poważnym zatruciu. To warzywo znajduje się na liście dozwolonych produktów dla niemowląt.

Idealny stosunek niskiej kalorii i umiejętności zachowania sens sytości przez długi czas, aby zachować odrobinę niezbędnego produktu dla tych, którzy walczą z dodatkowymi kilogramami lub starają się utrzymywać wagę. Sama Zabachkal, amerykańska dieta astronautów, Hamdi, rozładunku dni na cukinie, wszelkie opcje korzystania z warzyw użytkowych i dopuszczalnych.

Szkoda z cukinii i przeciwwskazań

W niektórych przypadkach szkoda dla zdrowia przy użyciu cukinii. Warto porzucić wykorzystanie tego warzywa lub po prostu zmniejszyć liczbę do minimum ludzi, którzy mają choroby nerek związane z niepełnosprawnością wycofania potasu. Surowa cukinia jest przeciwwskazana w chorobach żołądkowo-jelitowych.

Uprawa Kabachkov

Przygotowanie nasion do lądowania

Aby uzyskać dobre uprawy, rośliny wysokiej jakości nasiona. Na torbie koniecznie zastosuj zdjęcie tego lub tej różnorodności.

Nasiona mogą natychmiast zasiać na łóżkach pod folią polietylenową lub w otwartym terenie. Bezpośrednie uprawy muszą być wykonywane po wystarcie ziemi, a jej temperatura jest czternaście - szesnaście stopni. W regionach centralnego pasa Rosji warunki te występują w ostatnich dniach maja.

Przygotowanie gleby

Pod lądowaniem tego ogrodu warzywnego konieczne jest wybór na glebach świetlnych. Do siewu gleby cukinii powinny być uzupełniane organicznym. Miejsce pod cukinią wymaga dobrego oświetlenia słonecznego i chronione przed ekspozycją na wiatr.

Poprzednikami mogą być ziemniaki, kapusta, łuk lub rośliny strączkowe. Zabrania się rośliny zucchini na miejscach, w których rosły ogórki, dynie i plamy.

Na starych miejscach cukinia jest zwracana nie wcześniej niż trzy do czterech lat.

Technologia do lądowania nasion

Jeśli wybrano metodę sadzonki, powinny one być zaangażowani w kwietniu w kwietniu, więc do czasu, w którym lądowanie w otwartych sadzonkach udało się wzmocnić. Przygotowana jest odżywcza kompozycja gleby, rozłożona w zdolność sadzenia. Za dwadzieścia pięć dni sadzonki przeszczepiają się w łóżkach zgodnie ze schematem "siedemdziesiąt siedemdziesięcioma" centymetrów.

Jeśli lądowanie jest prowadzone przez nasiona w ziemi, wówczas dwa nasiona powinny być umieszczone w przygotowanych studniach. Pojawiły się kiełki, słabsze od nich zostaje usunięte. Sadzenie wczesnych nasion zucchiny nie jest zalecane. Będą leżeć na długim czasie w chłodnej ziemi, kiełkowanie nie będzie tak przyjaźni, jakbym chciał.

Dbanie o Kabachki

Po pielęgnacji posadzenia składa się głównie na prawidłowo wykonywanej konewce i żywności kultury. Podlewanie roślin muszą być aktualne i regularnie, zwłaszcza podczas tworzenia kwitnienia i owoców.

Nie ma innych trudności. Cukinia musi być wylewana z roślinności chwastów, okresowo rozluźnić glebę między wierszami, okresowo w celu uzyskania próby.

Choroby i ich zapobieganie

Podczas uprawy kultury, oprócz składania składników odżywczych, wdrażanie środków, aby zniszczyć Bakhcheva Tley - główny wróg cukinii. Inne szkodliwe pasożyty wałek praktycznie nie szkodzi. Słowo najczęściej uderzające łóżka podczas złej pogody. W czasie masowych zmianach na roślinach istnieje deformacja liści, poświęcenie kwiatostanów i młodych barier.

Doświadczeni ogrodnicy w walce z szkodnikami preferują kompozycje nieuchwytające,Do czego są następujące:

• Minting popiołu przy obliczaniu dwóch szklanek na wiadrze wodnym. Jest też kawałek drobno posiekanego mydła wykańczonego. Wszystko miesza się, nalegała w ciągu dnia. Narzędzie rozpyla liście raz w tygodniu;
• Infuzja tytoniowa. Aby to zrobić, wziąć sześćdziesiąt gramów tytoniu lub pyłu tytoniu, wlał litr wrzącej wody. Kompozycja jest również wymagana do dodania dziesięciu gramów mydła domowego. Konieczne jest naleganie dwadzieścia cztery godziny, przetwarzanie liści odbywa się raz na siedem dni;
• 450 g drobno zakłóconego liści mniszka lekarskiego wylano dziesięć litrów gorącej wody, nalegają dwie godziny. Leczenie roślin działa rano lub wieczorne godziny.

Jeśli używasz specjalnych kompozycji chemicznych, a następnie zalecane do korzystania z iskier, boomu, intawiru, decis. Każdy ze środków należy użyć, starannie zbadano towarzyszące instrukcje użytkowania.

Podczas przetwarzania łóżek, Himsostas musi przestrzegać środków bezpieczeństwa. Ekstremalne przetwarzanie jest wykonywane co najmniej miesiąc przed rozpoczęciem zbierania. Jeśli w trakcie wprowadzenia owoców istnieje potrzeba leczenia roślin z szkodliwych pasożytów, najlepiej stosować preparat biologiczny fitodeterm.

Jak przechowywać zucchini w domu?

Czyszczenie dojrzałych warzyw można prowadzić z połowy lata, aż pojawią się sezon jesienny. Wybierz cukinię dwa razy w tygodniu. Nie zaleca się tłumaczenia owoców i osiągnięcia długości piętnastu - dwadzieścia centymetrów.

W nowej formie cukinia jest lepsza do przechowywania w lodówce w ilości, która jest niezbędna do konsumpcji w świeżej formie do następnej kolekcji. Reszta zbiorów jest lepsza, aby warzywo zapisać maksymalną ilość składników odżywczych.

Główna zaleta rolki - Recenzje Ogorodnikov. Wszyscy, którzy uprawiali tę różnorodność, pozostawali z radością, daje daje.