Feichoa

Rozpościerający się

Wild Facey Forms są powszechne w Ameryce Południowej - Urugwaj, Paragwaj, South Brazylia i Północna Argentyna. Typowa instalacja subtropowa. Biedny rośnie w tropikach. W Europie po raz pierwszy pojawił się w 1890 roku we Francji. Stamtąd w 1900 roku pierwsze sadzonki zostały wprowadzone do Jałty i na wybrzeżu Morza Czarnego Kaukazu (Abchazji). Następnie roślina zaczęła kultywować na całym transcaucasus. W 1901 roku pojawił się w Kalifornii, w 1910 roku we Włoszech, skąd rozprzestrzenia się na mocy śródziemnomorskiej. Stwierdzono, że eksperymentalnie, że roślina może nosić mróz do -11 ° C.

Obecnie rośnie w zarezerwowanych miejscach subtropikalnej części Kaukazu, na południu Rosji - na terytorium Krasnodar, Dagestan, a także na Krymie, Abchazji, Armenii, Gruzji, Turkmenistanie, Azerbejdżan, Australia, Nowa Zelandia, USA ( Wszystkie wybrzeże Pacyfiku oraz w Stanach Delaware, Maryland, Wirginia i Karolina Północna), Francja, Włochy (szczególnie rozpowszechnione na Sycylii), w Grecji, Hiszpanii i Portugalii.

Owoce Fayicho

Legenda i otwarcie

Jest legenda pochodzenia Feichoa. O tym, jak młody człowiek był zakochany w morskiej księżniczce, ale wędrował na ziemi. Aby decyzja o powrocie do solidnej ziemi, król morski zwrócił go do drzewa z aromatem wietrza morskiego w owocach. Nowa roślina została odkryta pod koniec 19 w. W Brazylii podczas ekspedycji naukowej i otrzymałem swoją nazwę na cześć Dyrektora Muzeum Nauki Naturalnej Joao Faiz. W Europie po raz pierwszy owoce pojawiły się w 1890 roku. we Francji. Stamtąd Feichoa dystrybuowane do krajów śródziemnomorskich, Krymu i Kaukazu. Drzewo jest bardzo kochające termiczne i maksymalne przymrozki wytrzymują do -10 ° C.

Opis roślinny

Feichoa jest zimozielonym krzewem, który odnosi się do rodziny Myrtov. Jego wzrost może osiągnąć trzy metry. Jest bardzo piękna podczas kwitnienia - na Feichoa, pojawiają się nasyconych kwiatostanów malinowych, na których pojawiają się białe plamki. Liść gęsta ciemnozielona. Po kwitnieniu tworzy się owoce, które znajdują się na zewnętrznych objawach podobnych do orzechów włoskich. Długość jagód wynosi około pięciu centymetrów, a waga w zależności od odmiany może osiągnąć 20-120 gr. Są jadalne. Pieprzony soczysty smak z kwaśnym słodkim smakiem. Coś zdalnego przypominającego słodki smak truskawek i całowania i tartia kiwi. W rozmiarze są również podobne do Kiwi. Daj bardzo bogate żniwa. Dojrzewanie występuje późno w spadku o koniec października lub na początku listopada.

Fajo Kwiaty

Feichoa może wytrzymać przymrozki do -15 stopni. Owoce nie mogą się pogorszyć przez długi czas, więc są łatwe do transportu i przechowywania ich. Ten owoc jest sprzedawany w dużych supermarketach lub na rynku. Krzew można znaleźć na Krymie, Azerbejdżan, na Ukrainie lub w Krasnodar.

Rozmiar owocu zależy od tego, który warunki są uprawiane przez Feichoa. Owoce mogą być:

• mały;
• średni;
• Wielki.

Jest ich w całym formie wraz ze skórą i zeskrobać tylko ciało. Możesz to zrobić z łyżką. Przydatny skład tego owoców sprawia, że ​​Feichoa bardzo cenny produkt. Jest bardzo doceniany podczas awitaminozy, ponieważ pomaga wzmocnić ciało. Służy również do leczenia pewnych chorób.

Photo Feichoa

Typy i odmiany

W planie gastronomicznym różne odmiany Feichoa wyruszają ze sobą. Pierwsza klasa Faicho, która stała się znana Europejczykom, została przywiezona z Brazylii w 1890 roku przez słynnego francuskiego nerd Edwarda Andre i wylądował na Riwierze. W 1897 r. Zakład dał pierwsze zbiory, aw 1898 r. Dr Andre opublikował opis zakładu, kolorów i owoców. Ta różnorodność nazwa się jego honorowym - Andre. Ta różnorodność jest znana zarówno na Morzu Śródziemnym, jak iw USA (Kalifornia).

W Kalifornii uzyskano trzy kolejne odmiany, otrzymywano również stosunkowo rozpowszechnione: Cheysean Różnorodność ray z dużymi (do 6-7 cm), ciemnozielone owoce- Kuljj - także z dużymi gładkich owoców- Superba - owoce gruszki lub zaokrąglony kształt, bardzo duży (do 60-80 g).

Różnorodność Faicho jest znana w południowych Indiach Besson - Ma owoce z małej do średnich, owalnych, miękkiej powierzchni zielonej z czerwonawym lub burgundy odcień. Te owoce faja sprzedawane w naszym kraju - najczęściej z Kaukazu i Transcaucasus. Odmiany faja, które są uprawiane w tym regionie, głównie pochodzącym przez rosyjscy hodowcy (Nikitsky pachnące, Krymski wcześnie, Lekki, Nikitsky Bożem, Pierworodny).

Feichoa

Skład Faicho

Skład chemiczny Feichoa Fetal jest niezwykle zróżnicowany i bogaty w przydatnych elementów: witamin C, włókno, pektynę, sacharozę, mikro- i makroselements. Skórka owocowa zawiera związki fenolowe, kaketyny, substancje biologicznie aktywne. Feichoa porównywalna z owocami morza do obecności takiej niezbędnej substancji jak jod. Mięso zawiera rozpuszczalne w wodzie związki jodu - do 40 mg na 100 g produktu. Należy pamiętać, że tylko owoce uprawiane w nieustwowej bliskości z morza.

Korzystne cechy

Feichoa owoce są przydatne do zapobiegania i leczenia chorób tarczycy, miażdżycy, bloków krwi, awitaminozy. W przypadku chorób przewodu pokarmowego, zapalenie żołądkowo-jelitowej o zmniejszonej kwasowości, chorób nerków i dróg moczowych, zapalenie pyelonefrycznej. W przypadku leczenia świeże chusteczki są używane do stanu owoców lub wywarów i powiadomień. Peel Feichoa ma właściwość wiążąca, a z tego powodu jest trochę dobra w żywności. Jednak wywarła skórki precyzyjnie dzięki tym właściwościom jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym. Feichoa - Doskonały antyoksydant.

Sok faja

Adept tradycyjnej medycyny uważają, że regularne stosowanie owoców w żywności ma wpływ zapobiegawczy na choroby onkologiczne. Feihoa jest zwykle stosowany w świeżej formie lub przygotować puree ziemniaczane z uprawami cukrowymi. Również zaciąć, dżem lub kompot. Owoce poddane recyklingowi są wykorzystywane w przemyśle cukierniczym do produkcji słodyczy, cukierków, tuts, dekoracji do ciast i koktajli.

Niebezpieczne właściwości Feichoa

Dojrzałe owoce Fakee z powodu dużej zawartości cukru są przeciwwskazane przez osoby cierpiące na otyłość, cukrzycę i posiadającą indywidualną nietolerancję produktu. Nie zaleca się jeść Feichoa w hiperfunkcji gruczołu tarczycy (tyreotoksykoza). Jeśli używasz Feichoa po raz pierwszy, pamiętaj, aby sprawdzić tolerancję ciała tego owocu. Jeśli zauważysz tendencję do alergii - odmówić jedzenia owoców. Ponadto musisz dać Faicho dzieciom. Pamiętaj, że przedawkowanie jest możliwe. Jeśli jesz zbyt duże owoce, może objawiać się nerwami zakłóceniami, niepokój, "skoków" temperatury, szybkiego bicia serca lub, wręcz przeciwnie, zmniejszenie zdolności roboczej i stanu przygnębionego. Ponadto warto uniknąć połączenia Feichoa i krowiego mleka, ponieważ może to spowodować zaburzenie żołądka. Upewnij się, że produkt jest świeży, ponieważ smażone owoce mogą powodować zatrucie. Możesz przechowywać Feichoa w lodówce nie więcej niż 7 dni.

Owoce Faupho

Faja opieka i reprodukcja

Feichoa - roślina świetlna. Nie boi się bezpośredniego światła słonecznego. Wraz z uprawą Feicho w domu temperatura w pomieszczeniu powinna być umiarkowana, zimą co najmniej 12 ° C. Roślina wyjmuje tymczasowy spadek temperatury do 0 ° C, podczas gdy można częściowo zresetować liście. W ciepłych letnich dni przydatne jest doprowadzenie go na świeżym powietrzu, w wiatrach chronionych przed wiatrem. Podłoże przygotowuje się z arkusza, murawy i piasku (1: 1: 1). Korzystna słabo zakwaszona reakcja. Przeszczep jest dokonywany tylko na wiosnę. Młode rośliny raz na dwa lata rzadziej, w razie potrzeby.

Latem obfite podlewanie, zima - umiarkowane. W gorącym czasie zaleca się rozpylanie temperatury wody roślinnej. Wychodząc z twarzy, nie możesz pozwolić na suszenie gleby. Raz w dekadzie roślina daje karmienie mineralnemu. Latem zapłodnie zapłodnie samotnie organiczne nawozy. W sezonie wegetacyjnym roślina powinna być odebrana przez miesięczny pełny nawóz mineralny. Reprodukcja prowadzi się głównie przez świeże nasiona, które są zasiane wiosną w mokrej mieszaninie torfu i piasku (w temperaturze 20-22 ° C). Może również również z sadzonkami lub łańcuchami powietrza.

Plaża z Feichoa

Kolekcja i przechowywanie Feychoa

Feikhaa Harvesting odbywa się, gdy jagoda nie została jeszcze uruchomiona - pozwala to bez uszkadzania. Wybierając Faicho, musisz spróbować to do dotyku. Owoce powinny być miękkie i bez widocznych uszkodzeń. Jeśli Feichoa jest solidna, a drugi nie jest, można go pozostawić przez kilka dni w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze 20-23 °. Takie warunki pozwolą naturalnie powłoki powłoki. Aby z pewnością sprawdzić jakość fetusa FAJA, musi być cięte. Ciało dojrzałe jagoda przezroczyste. Jeśli ciało jest białe, owoce nie jest dojrzałe, brązowe - już zepsute. Przechowuj Feichoa w lodówce w dziale warzyw i owoców, ale jak każda inna jagoda sezonowa, nie długa. W zależności od stopnia jagód dojrzałości jest od 7 do 14 dni. Podczas przechowywania Feichoa traci wilgoć, dlatego staje się słodszy. Możesz także zrobić zacięcie wróżki, które mogą być używane w całym okresie zimowym. Aby to zrobić, konieczne jest pranie Faicho, przycinanie kwiatostanu i mielenia. Puree musi dodać cukier w proporcjach 1: 1. Początkowo dżem będzie zielony, ale później może kupić brązowy odcień z powodu pigmentu nasion. Dzięki tej metodzie zbioru Fauicho wszystkie jego przydatne właściwości są zapisywane.

Wygląd FAJOA

Kęsy z Feichoa

Lepiej jest używać jagód w świeżej formie. Owoce faja można jeść oczyszczane lub proste ze skórą - woli. Można je dodać do sałatek owocowych i warzywnych, sosów, jogurtów, koktajli. Feichoa da oryginalny smak wyrobów cukierniczych, mięsa i dań rybnych.

Jagody są słabo przechowywane we świeżej formie - około tygodnia, ale mogą być zbierane przez każdy znany sposób:

• Zamrażać. Oczyszczone lub proste ze skórą jagód są cięte przez plasterki, pierścienie, kostki, przewijanie szlifierki mięsnej lub zgnieciony przez blendera - opcjonalnie, spadł przez pojemniki, pakiety i umieszczone w zamrażarce
• Żywy dżem, puree. Jagody są zmiażdżone przez blendera lub na młynie mięsne, cukier lub miód w stosunku 1: 1 dodaje się do masy. Gotowy "dżem" jest mieszany i odrzucony do banków, pokrytych polietylenem, szkłem lub skręcającym pokrywy. Przechowywać w lodówce, w chłodnym miejscu.
• Normalny dżem. Na 1 kg jagód wystarczająco 200-300 g. Sahara. Metoda wypaczenia - każda. Z Feichoa można zagotować zacięcia, dżem, "przezroczysty" dżem. Brak ograniczeń przy wejściu do dżemu dodatkowych komponentów - cynamon, goździk, cytryna, pomarańczowy, imbir, mięta i t.D.

Naczynie z Feichoa

• Sos Fayicho. Sos Feichoa również przygotowuje, tylko bez dodawania cukru. Aby dać ostrość, najlepiej dodać trochę czosnku, białego lub czarnego pieprzu. Szczególnie dobry, taki sos łączy się z daniami mięsnymi i potrawami ptaków.
• Sałatka z buraków z Feichoa i orzechami. Skład: 1 medium burak, 100-200 g Fairo, kilka orzechów włoskich, olej roślinny, sól. Booze buraki i wyczyść skórkę i ruszyć w grę. Fayicho Clean i drobno cięty. Szlifować orzechy. Wszystkie składniki mieszają i sezon z olejem roślinnym i solą. Sałatka dietetyczna warzyw zawiera włókno i witaminy, ma niskie kalorie, co sprawia, że ​​jest bardzo przydatny i zdrowie, a do utraty wagi po bogatej uczcie.
• Sałatka wieprzowa z Feichoa i wapnem. Płukać wieprzowina, sucha i pokroić w cienkie pręty. Fayicho i limonka spłukać i pokroić w kręgi. Cebula cięta w cienką słomę. Ciepła olej roślinny na patelni dobrze. Kawałki wieprzowe przez 3 minuty. Następnie dodaj wapno, Facehua i pokłon. Gotować przez kolejne 3 minuty. Pieprzony sos sojowy, czerwone wino, dodaj papryk i krój nerkowca. Wymieszaj i usuń przed ogniem. Mieszanka z różnych rodzajów łamania sałatki na kawałki i mieszać z majonezem i jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu. Niezwykła świąteczna sałatka gotowa!

Prug Feaa

• Kompot. Kompot można wytworzyć z całkowitego lub pokrojonego jagody. Możesz także dodać inne owoce, przyprawy.
• Sok. Jeśli udało ci się kupić dużą liczbę jagód Fayaho, możesz przygotować sok. Świeżo wyciśnięty sok jest po prostu przywieziony do gotowania (wrzący nie więcej niż 2-3 minuty), butelkowane na bankach i rozwijane.
• Kurczak z Feichoa. Mięso z kurczaka czyste z kości i pokroić na kawałki około 4x6 cm. Następnie przygotuj marynatę z soku z cytryny, ciepłą wodę, sól, cukier, przyprawy na kurczaka i blachy laurowej. Kawałki kurczaka umieszczone w marynaty i trzymaj tam 2,5 godziny. W tym czasie Feicho jest oczyszczone i przecięte przez cienkie koła (około 0.3 cm). Kurczak po Marinadzie założą się na patelni z wysokimi krawędziami, wlej tam trochę marynaty, a następnie przesuń kawałki kawałków kurczaka Feichoa. Posypać parmezanem startym na dobrej dronie, dodaj kilka gałązek Kindi i zamknij go wszystkim folią, zginając go do krawędzi patelni. Piec około 50 minut w temperaturze 150 ° C.
• Feichoa nalewki z żurawinami. Założyciel Cranberry Myć i owinięty. Feichoa (200 g) umyć, czyste i cięte arbitralnie. Wszystkie wprowadzone do pojemności 700 ml. Przygotuj syrop cukru: 50 g cukru rozpuścić w 75 ml wody i doprowadzić do wrzenia. Syrop wlać do pojemnika z jagodami. Dodaj pojemnik z wódką do pełnej, mieszać i zamknij. Nalegaj na ciemnym miejscu za nie mniej niż tydzień.