Ananas

Opis botaniczny ananasa

Z lat szkolnych wszyscy to wie Ananas jest trawą. Prawdziwy biolog powiedziałby, że rodzaj trawiastych roślin ananasowych (Ananas) należy do rodziny Bromela i pochodzi z Tropical South America. Najczęstszym widokiem, który jemy - ananas - ananas comosus).

Przedstawiciele rodzaju ananasów - rośliny lądowe, z łodygiem kolczastym i twardymi liśćmi. Prawo w zatokach liści tej owoców rozwijają się liczne odpowiednie korzenie, absorbujące gromadzenie się wilgoci. Ananasowe liście - Soczyste (gromadzenie wilgotności), szeroką linię, mięsistą i palenicą wokół krawędzi - osiągnięcie długości 80 cm. Pod osłonami, gruba epiderma jest warstwą tkaniny wodoodpornej gromadząc wilgoć w sezonie deszczowym.

Kiedy młody ananas jest utworzony przez rozetę liści, kwiaty są w nim tworzone, niebezpieczne kwiaty. Po 20-dniowym kwitnieniu kwitnienia powstaje żółto-złota w kształcie chis, która jest duża kontrowersyjna z bractami i osiami kwiatostan. Liście wegetatywne utworzone na górze tworzy dziurkę. Pineapple pręt składa się z 9 gatunków.

Skład chemiczny ananasa

Pulp ananasa zawiera bogatą skład różnych substancji. W 86% dyszy zakładu składa się z wody, która zawiera duży odsetek cukrów prostych, główną częścią jest sacharoza. Ananas jest również bogaty w kwasach organicznych, z których można wywołać askorbik i cytrynowy, witaminy grupy grupy.

W mięsie, Nollion odnotuje treść takich minerałów jako potasu, miedzi, żelaza, cynku, magnezu, wapnia, jodu i manganu.

Ponadto ananas zawiera kompleks enzymów proteolitycznych, w tym bromelaina i o wysokiej aktywności. Enzymy mają możliwość zniszczenia białek, co określa poprawę asymilacji przez organ żywności białkowej.

Typy i odmiany

Wszystkie kultywowane oceny jadalnego ananasa wznoszą się do jednego z gatunków tej rośliny zielnej - Ananas jest Rougocholkovoy. Jest uprawiany w krajach tropikalnych na całym świecie - w Ameryce Środkowej i Południowej, Republika Południowej Afryki, Azji Środkowej i Południowo-Wschodniej.

Znane są ponad 60 odmian ananasów. Różnią się one wielkości, kształtu, barwiących Hodges, smak, aromat, obecność lub brak włókcia w miazie i szereg innych znaków. Wiele odmian ananasów są zjednoczeni w grupach odmianowych.

Grupa Queen ("Royal") obejmuje takie odmiany ananasa jako południowoafrykańskie Natal Quen (Natal Queen), Queen, Mac Gregor (MacGregor), Z-Queen. Z reguły są owoce o jasnozielonym kolorze z małymi i kolczastymi liśćmi. Średnio masa płodu wynosi około 1,3-1,5 kg. To odmiany deserowe są spożywane świeże i używane do ochrony.

Group hiszpańska ("hiszpański") będzie hiszpański czerwony (czerwony hiszpański), piggy blanca, babe (Cabezona), Singapur, Canning, Valera (Valera). Średnio masa tych ananasów wynosi od półtora do dziesięciu (!) kg. Wiele odmian zawartych w tej grupie nie ma kolców na liściach. Z reguły są to stoły, które są nieco gorsze od odmian deserowych tego owocu w smaku. Niemniej jednak są one nie tylko zachowane, ale także zjadane w świeżej formie.

Gładka Grupa Cayenne obejmuje odmiany Baron Rothschild (Barón de Rothschild), G-25, Santo Domingo (St. Dominguo), Saint Michelle (St. Michael), Que (Kew, Również Gaimpew), Maipuri (MAipure), Sarawak (Sarawak), Esmeralda (La Esmeralda), Hilo (Hilo), Champaca (Champaca), Amrita (Amritha), Tyfoon (Typhones 1,2,3 , 4, & 5), MD-2 (wynosi 73-114), MD-1 (wynosi 73-50 i CO-2) i innych. Ta grupa stanowi do 90% światowego rynku dla ananasów w puszkach.

Zespół Abacaxi obejmuje ananasy z białą lub prawie białą skórą. Oprócz różnorodności Abacaxi jest to słynna głowa cukru Conda (Kona Sugarloaf), a także czarna Jamajka i Montufar (Montufar).

Brazylijska pinema pernambucu (pernambuco) z drobnymi owocami, małą, a zwłaszcza Sweet Queen Victoria (Queen Victoria), ananasy różnobarwany ananas z czerwonymi i białymi owocami, bardzo słodki karłowaty ananasy (baby), tajski tard sri stringi (są phuket ananas) isriracha, Indyjski Mauritius (są one europejską sosną, Malacca Queen, Red Ceylon i Red Malacca) i wielu innych.

Owoce innych typów ananasa mogą być jadalne, chociaż w jakości i smaku są zauważalnie gorsze od owoców ananasa dużej grubej. Na przykład, małe owoce źródłowe ananas sagenaria w Ameryce Południowej służą do produkcji lokalnego alkoholu.

Użyteczne i właściwości terapeutyczne

Ananas jest bardzo przydatny dla osób cierpiących na nadciśnienie, ponieważ substancje zawarte w owocach, rozcieńczyć krew, co prowadzi do zmniejszenia ciśnienia krwi.

Jest to zapobieganie bardzo wielu niebezpiecznych chorób, takich jak zawał mięśnia sercowego, zakrzepica statków, udar, miażdżyca itp., Dlatego dla osób o starszym wieku ten owoc jest zdecydowanie bardzo ważny. Ananas - wielki asystent w chorobach nerków i serca, pomaga pozbyć się wykrywania. Uważa się, że owoce ananasa jest przydatne do stosowania w bólu stawowym i mięśniowym. Owoce ma unikalną akcję antycellulitową.

Z słabą immunchą, ananasem - najlepszym rozwiązaniem, ponieważ ma ogromną ilość witamin. Ananas ma wyjątkową substancję zwaną bromelainą, która może podzielić białko i tłuszcze, dlatego promuje utratę wagi.

Ananas ma działanie przeciwzapalne, a zatem jest zalecane do zapalenia płuc, bolesny, zapalenie stawów. Przyspiesza gojenie ran, dobrze wpływa na przewód pokarmowy, stymulując proces trawienia.

Ostatnie badania pokazują, że owoce to również pomaga zapobiegać rakowi. Ananas jest przydatny dla mężczyzn, jego regularne stosowanie przyczynia się do przywrócenia siły, pomaga szybko przywrócić utracone siły po bardzo intensywnej pracy fizycznej.

W kosmetologii ananas jest uważany za niezbędny, ponieważ ma efekt antybakteryjny. Pomaga kobietom, w walce z tłuszczową skórą twarzy, zwiększa jego elastyczność i czułość. W ananasie jest ponad 60 aromatycznych substancji, a stamtąd ma taki oszałamiający i delikatny zapach.

Aby owoce we świeżej formie przynosi maksymalną korzyść, musi być używany na pustym żołądku. Jego puszkowane owoce posiada, gdzie nie ma bromelainy w kawałkach. Przy zachowaniu jest całkowicie zniszczony. Ten owoc ma wysoką kwasowość i jest w stanie spowodować podrażnienie błony śluzowej żołądka, promuje rozwój wrzodów.

Ananas, specjalne zalecenia i przeciwwskazania

Pomimo wszystkich niezapomputerowych korzyści, ta tropikalna owoc ma i przeciwwskazania. Więc ci, którzy cierpią na zapalenie żołądkową ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego, albo wrzód żołądka - lepiej zaprzeczyć sobie przyjemność spróbować słodko ananas i jego sok. W skrajnych przypadkach sok należy rozcieńczyć znaczną ilością wody mineralnej lub jadalnej. Rzeczy jest to, że zwiększona kwasowość produktu jest denerwująca ściany śluzowej żołądka i może negatywnie wpłynąć na jego stan. Jeśli nie jesteś pewien, że wszystkie 100%, że twój żołądek jest zdrowy - nie eksperymentuj z takim jedzeniem na pustym żołądku i powstrzymaj się od użycia soku na pustym żołądku. Ciało jest lepsze do picia wody.

Enamel stomatologiczny jest również wrażliwy pod wpływem kwasów ananasowych. Zaleca się przepłukanie jamy ustnej po wykorzystaniu owoców w żywności lub w postaci napoju. Sok ananasowy jest niebezpieczny dla dzieci, które nie osiągnęły 6 lat, więc należy rozcieńczyć czystą wodą.

Kobiety podczas ciąży można użyć tego produktu w bardzo ograniczonych ilościach, w przeciwnym razie istnieje możliwość wywołania do cięcia macicy, która jest niezwykle niepożądana przed występowaniem porodu. Dotyczy go zarówno owoców, jak i soków. Cóż, oczywiście zawsze jest miejsce dla indywidualnej nietolerancji. Zwłaszcza jeśli chodzi o egzotyczne owoce.

Wybór i przechowywanie ananasa

Wybierając ananas, konieczne jest podjęcie owoców w rękach, naciskając go - owoce muszą być elastyczne, nie do użycia, nie posiadające ciemnych plam. Dojrzały ananas powinien być ciężki (czasami ciężar płodu osiąga 3 kilogramy), malowane w brązowo-żółtko, zielono-brązowe, żółto-zielone kolory, mające bogaty zapach. Liście ananasowe powinny być świeże na wyglądzie, a nie kaszel i suche, jeśli jeden lub dwa z niewielkim wysiłkiem zostanie wyciągnięty - Owoce jest dojrzałe, można go kupić.

Możliwe jest przechowywanie ananasa w temperaturze pokojowej, wentylowanej i pozbawionej bezpośredniego światła słonecznego, w ciągu 7-10 dni. Ananas jest również dobrze zachowany w lodówce, w komorze na warzywa i owoce, dwa lub więcej tygodni.

Jak uprawiać ananas w domu?

Jak większość przedstawicieli rodziny Bromela, Ananas jest dość popularną rośliną, która może być z powodzeniem uprawiana w domu na parapecie. Aby to zrobić, możesz kupić gotową roślinę, ale o wiele ciekawsze, aby uprawiać ananas w domu z góry, wybierając zdrowe owoce do sadzenia w sklepie.

Jak zasadzić ananasa?

Przy zakupie ważne jest zwrócenie uwagi na liście Khokholka (szczyty) były czyste, bez szarych plam na podstawie. Khokholok zawijał ręką i przewiń się lekko wokół osi, musi oddzielić się z małym segmentem łodygi. Jeśli nie działa, końcówka ananasa jest starannie wycięta ostrym nożem, a następnie wyczyszczona z miąższu i dolnych liści.

Warunki uprawy ananasa są bardzo proste. Sułtan (ananas khokholok) zostaw kilka dni w powietrzu, aby on będzie. Obserwuj, żeby nie zacząć. Następnie wysuszony wierzchołek ananasa umieścił do pojemnika czystą wodą, która zmienia się codziennie, aż pojawią się korzenie. Zwykle przez 3 tygodnie Sułtan daje wiele korzeni, a kiedy ich długość osiągnie 2 cm, ananas może być zasadzony w ziemi.

Ananas ma system korzenia powierzchniowego, więc lądowanie będzie potrzebować niskiej i szerokiej pojemności, na dole, którego koniecznie ułożono drenaż, co przyczynia się do maksymalnej napowietrzania gleby. Jako gleba do ananasa, mieszanina kwiatowa dla storczyków lub płodnej ziemi, wilgotny (torf) i piasek, wykonany w stosunku 3: 1 z 3: 1.

Lekki

Pielęgnacja ananasa w garnku jest również dość prosta. Ananas - bardzo lekka stowarzyszona roślina, wymagająca maksymalnego światła słonecznego i ciepła. Latem czuje się świetnie na podświetlanym parapecie, zimą przyjmie dodatkowe oświetlenie przez 8-10 godzin z lampą fluorescencyjną. Obrót roślina jest opcjonalna: ananasy rosną szybciej i lepiej rozwijają się z jednostronnym oświetleniem.

Podlewanie

Latem w wylocie liści powinny stale być wodą. Do nawadniania gleby, gotowanej lub odpornej wody ogrzewanej do 35 stopni. Ważne jest, aby monitorować, że istnieje wystarczającą ilość suszy między ziemnymi. Jeśli mieszkanie jest zbyt suche i gorące powietrze, liście spray roślin Raz w tygodniu, latem - 2 razy w tygodniu.

Temperatura

Optymalna temperatura powietrza do normalnego wzrostu i rozwoju ananasa wynosi +25 stopni. Jeśli możliwe jest dostarczenie instalacji z taką reżimem temperatury przez cały rok, ananas będzie nadal rosnąć zimą, a wskaźniki normalnego rozwoju będą soczyste liście stojące i różowy kolor końcówek młodych pędów.

Nawozy

Jak jakakolwiek roślina zielna, ananas potrzebuje azotu, a także w nawozach organicznych. Ananas Pineapple spędzić raz co 2 tygodnie, należy unikać gotowego nawozu "azalia", a nawozy alkaliczne należy unikać.

Lamówka

Ponieważ roślina rośnie, stare liście zasnęły, a oni powinny być starannie odcięte. Rok później ananas tworzy potężny system korzeniowy i będzie potrzebny przez przeszczep w bardziej przestronnej pojemności.

Kwiat

Pierwsze kwitnienie ananasa występuje po 2,5-3 latach, roztwór wodny służy do stymulowania go (1 h. L. Węglik na 0,5 l wody). Około 50 g w rozecie. Innym sposobem na stymulowanie kwiatów: garnek z ananasem przez chwilę umieszcza się w plastikowej torbie z dojrzałymi jabłkami lub pomidorami.

Kwiat ananasa jest zwykle towarzyszy tworzenie nerek palących, które są starannie oddzielone od rośliny macierzystej i rośliny w oddzielnych doniczkach. Dobrze walcowane, zdrowe narciarstwo powinny dać dość dyszę.

Przepisy z ananasa

Ananasy są skutecznie używane do przywracania funkcji układu pokarmowego. W celu zwiększenia aktywności enzymatycznej soku żołądkowego, konieczne jest, aby posiłki wypić szklankę soku z ananasa lub jeść kawałek świeżego płodu. Jest to najbardziej przydatne przy otrzymaniu dużej ilości mięsa lub błonnika. Ta sama ilość soku jest wymagana do użycia osób cierpiących na miażdżycę, nadciśnienie, uderzenia i naruszenia aktywności układu sercowo-naczyniowego.

Zastosowanie szklanki soku ananasowego pomoże usunąć ataki nudności podczas choroby morskiej lub na linii lotniczej. Aby pozbyć się obrzęku i zjawisk zakrzepicy, zaleca się pić szklankę soku ananasowego każdego dnia lub jeść połowę płodu.

Aby wyeliminować callus, musisz przymocować rośliny do uszkodzonego obszaru skóry i przytrzymaj przez noc. Rano skóra musi być posypana gorącą wodą, po której należy usunąć kukurydzę. W razie potrzeby procedura ta może być powtarzana powtarzana.

Ogłosił własność ananasa wpływać na poprawę pamięci. Ludzie zaangażowani w pracę psychiczną i zajmują się dużymi ilościami informacji (na przykład programistów, ekonomistów i t. P.) Zaleca się pić sok ananasowy co najmniej dwa razy w tygodniu.

Z pomocą ananasa możesz traktować przeziębienie. Pomoże to napoju witali. W celu jego preparatu konieczne jest mielenie mieszalnika 100 gramów świeżych ciało ananasa, dodaj 100 mililitrów do gotowania domowego i niewielkiej ilości soku z cytryny. Odbiór takiego napoju trzy razy dziennie gwarantuje osłabienie objawów zimna, a pełne pozbycie się tego.

Jedzenie kawałek świeżego ananasa po obiedzie pomoże zerwać z kilkoma dodatkowymi kilogramami. Ananas z powodzeniem stosowany w kosmetologii. Do zanikania i suchej skóry następująca maska ​​z pulpy płodu. Musisz jeść dwa kubki puszkowego ananasa, dodaj trzy lub cztery krople oleju lawendy i łyżki dowolnego oleju roślinnego. Po tym, mieszanina jest wymagana gruntownie wymieszać i stosuje się na twarzy lub dłoni. Maska powinna zachować około dziesięciu minut, to jest zmyte ciepłą wodą.

Aby usunąć skórę trądziku i trądziku, możesz zastosować maskę oczyszczającej. Wymaga kubka świeżych, peeling z łupki ananasowej. Potem trzeba dodać łyżeczkę naturalnego miodu do ananasa i niektóre mąki owsiane. Mieszanka powinna nabyć widok na gruby kasjer, który powinien być stosowany do twarzy. Taka maska ​​musi zachować około piętnastu minut, a następnie usuń bawełnianą tampon. Przy zastosowaniu maski może pojawić się lekka wtyczka - skóra jest aktualizowana, a jego oroging cząstki są usuwane.

Do odzyskiwania suchej skóry można zastosować następujący przepis. Pulpa szlifowania miesza się w równych proporcjach z oliwką lub olejkiem słonecznikowym, następnie mieszaninę o grubej warstwie stosowanej do twarzy i choć w dziesięciu minut jest zmyta ciepłą wodą.

Aby usunąć nadmierną oleistą skórę, konieczne jest rano i wieczorem wytrzyj kawałek świeżego bólu ananasa. Możesz także zastosować kawałki na twarzy i trzymaj je około piętnaście minut. Wtedy twarz powinna być solidna. Codzienne korzystanie z ananasa przed miesiączką pomoże zmniejszyć lub całkowicie usunąć manifestację nieprzyjemnych doznań podczas przyjazdu.

Ci, którzy chcą zmniejszyć wagę, mogą zorganizować dni rozładowywania za pomocą ananasa. Takie dni rozładunku powinny być przeprowadzane więcej niż raz w tygodniu. W ciągu dnia konieczne jest jeść kilogramy ananasa, dzieląc go na cztery równe części. Nie można używać żadnego innego jedzenia. Dni rozładunku nie tylko pomogą zmniejszyć wagę, ale także wzmocnić układ odpornościowy, oczyścić ciało z żużla.

Ananas - jako środek do utraty wagi

Ananas - jest ulubionym owocem dietetyków z dwóch powodów. Po pierwsze, bromelain, normalizuje proces dzielenia białek, aw niektórych przypadkach go podkreśla. Oznacza to, że synteza białek, a także inne procesy metaboliczne w organizmie są znacznie szybsze. Oczywiście, ze względu na wzrost metabolizmu wzrost kosztów energii, to znaczy ich źródło - złogi tłuszczowe, jest spalane szybciej kilka razy. Nawiasem mówiąc, w oparciu o tę własność Bromelainy opracowano wiele uniwersalnych biodeadów -.N. "Grube palniki", które dzisiaj są aktywnie wymagające.

Oprócz bromelainy, w pulpie jednego ananasa, oprócz wody, zawarte są cukry, kwasy organiczne (głównie cytrynę), witaminy (RR, B1-2, B12), wspaniałe substancje, w tym żelazo, miedź, wapń, magnez , jod, chrom, cynk. Oznacza to, że uzyskanie nawet 100 g ananasa podczas diety, ciało zostanie zapewnione przez prawie wszystkich niezbędnych dawek dziennej tych substancji. Oznacza to, że takie regularne konsekwencje diety, takie jak kruchość paznokci, utrata włosów, szybkiego zmęczenia i gwałtownego zmniejszenia zdolności roboczej, osoba siedząca na diecie, w której ananas nie jest zagrożony.