Kręcone sparasis
Zadowolony
Ten grzyb jest raczej przypominający jakiś fantazistyczny kwiat lub kalafior.
Spaissis Curchay - Ciało jest bardzo niezwykłe i interesujące Tak, oprócz bardzo rzadkich - jest wymienione w czerwonej książce.
Opis
Sparassis Crispa (Sparasis Crispa) należy do rodziny Sparassowa, która łączy tylko 7 gatunków. Ten jadalny grzyb, dzięki niezwykłym wyglądzie, ma kilka nazw: grzyb szczęście, kapusta grzybowa, grzyb-baran, kapusta głodowa, learzy kędzierzawa, nudna kapusta i kink grzybowy. Nawiasem mówiąc, nazwa "Grzybowa Baran" przeciwko Sparasis jest zwykle stosowana tylko w identyfikatorach zagranicznych katalogów. Mikologowie Rosji w ramach tego tytułu, co oznacza jeden z bębnów - kręcone gryfy.
- Ciało owocowe składa się z dużej liczby mięsistych, kręconych, rozgałęzionych ostrzy i przypomina bujny bustard. Gęste ostrza gładkie lub pomarszczone, mają rozcięty lub falisty krawędź. Grzyb czasami osiąga wystarczająco duże rozmiary: średnica korpusu owocowego wynosi zwykle 6-35 cm, ale poszczególne kopie rosną do rekordu 60 cm. Jego wysokość wynosi około 20 cm, a waga często przekracza 6-8 kg: zdarza się, że grzyby obejmują wagę i 14 kg. Kolor ciała owocowego w młodych grzybach jest białawo-żółty, a w dojrzałym - brązowy z nutą rdzy;
- Noga jest podejrzana, przymocowana do środka korpusu owocowego, gruba (do 5 cm średnicy), głęboko idzie do ziemi, a zatem nie wystarczy. Jego długość wynosi około 13 cm. Kolor jest żółtawo-biały, z ciemnością wiekową, czasami do czerni;
- Ciało jest gęste i mięsiste, kruche z młodymi kopiami, jak wosk, u dorosłych - ciężko, ciężko. Ma słodowy smak i robi dziwny zapach, który nie wygląda jak zapach grzybów;
- Warstwa sporingowa znajduje się po jednej stronie każdego ostrza korpusu owocowego. Ma szaro-szaro-śmietany cień, na dotyku lekko grungy lub, wręcz przeciwnie, gładko;
- Zarodniki elips w kształcie, z białego do jasnożółtego cienia.
Spread i sezon owocujący
Ten rodzaj grzybów rośnie na półkuli północnej i znajduje się w dojrzałych lasach iglastych lub iglastych Krasnodar, Khabarovsky, Terytorium Krasnojarskie, w Ałtaju, w Primorye, Karelii, a także w Moskwie, Sachalinie, Regionach Chelyabinsk i na Kaukazie. Również w Gruzji, państwa bałtyckie, Azja niektórych krajów europejskich i w Ameryce Północnej. Okres owoców - sierpień-wrzesień.
Sparasisis - Pasożyt grzybowy, który rośnie na korzeniach drzew, stopniowo ich niszczą. Zasadniczo spotyka się w dumnej samotności na sosnach, ale można go znaleźć na innych drzew iglastych, w tym jodły, modrzewie lub cedrze. Czasami rozwija się na młodych pniach, ale częściej - u podstawy pni drzew: grzyb mocno wiąże się z korzeniem.
Spaissis jest w stanie spowodować rozwój czerwonego brązowego gnicia, który często staje się przyczyną śmierci roślin.
Jadalność grzyba
Spaissis Curchay - Jest to jadalny grzyb, który jest używany do gotowania zup, smażenia i suszenia. Tylko młode grzyby są jadalne, jak ciała owocowe w dorosłości stają się bardzo twarde, zdobywają brązowawy kolor i wyraźny gorzki smak. Ale młoda sparasisis kręcona - bardzo smaczne grzyby, które tekstura przypomina smur. Zapach tego grzyba jest specyficzny, smak przypomina nakrętkę.
W gotowaniu spabazsis kręcone stosowane w surowej formie, do gotowania sałatek, zupy, pieczenia z serem, orzechami i owocami morza., Marinion. Z tego grzyba okazuje się dobre napełnianie ciast i pierogi, wysuszone grzyby roztarto w proszku i dodają do sosów, podlivals i tonujących napojów.
Calorie Sparabsis Curchasoy
Calorie na 100 g świeżej kędzierzki sparasisis wynosi 30 kcal. Wartość energetyczna:
- Białka: ........................3,7 G
- Tłuszcze: ........................1,7 G
- Węglowodany: .................. 1,1 G
Podobne poglądy i jak odróżnić od nich
Szczególny wygląd i obszar rolny praktycznie eliminuje zdolność do mylizania Sparacis Curchay z dowolnym innym rodzajem. Zewnętrznie ma silny podobieństwo z Lamellar Sparasisis (Sparassis Laminosa).
Jednak łatwo odróżnić je od siebie - płyta ma bardziej sztywne ostrza o stałej krawędzi, żółtym i rosną głównie na dębu. Jest to również jadalny i pyszny grzyb.
Leczenie podstawowe
Bardzo ładny smak i delikatny ciało - z tymi cechami i stał się sławny w Kulinarnym Sparabsis Curchay. Zwykle jest smażony, suszony lub gotowany z tego. Tylko młode ciała owocowe nadają się do gotowania, ponieważ są one wystarczająco miękkie. Dojrzałe grzyby, których ciało zaciemniało, stają się trudne. Przed użyciem Spabssis musi starannie zmyć ziemię. Zauważ, że zrywa się z błotem, który jest niechętny.
Ten grzyb jest nie tylko smaczny, ale także przydatny: często jest używany w medycynie tradycyjnej. Zawiera w swoim składzie substancja, która przytłaczają się na komórki nowotworowe. Również ciało grzyba ma akcję immunomodulującą i bakteriobójczą. Niestety, ten gatunek jest na skraju wyginięcia ze względu na irracjonalną eksploatację funduszy lasów.
Jak gotować grzyby
Gotowanie grzyba jest konieczne na określonym algorytmie.
- Pomiń w ¼ godziny w zimnej wodzie. Pomoże to łatwiej było usunąć z lasu "śmieci" - Nulipowe igły, zioła.
- Ciała owocowe spłukują zimną wodą i posiekane nożem, palce.
- Wlać kawałki pokrojone, aby ciecz obejmowała ich powierzchnię, sól.
- Gotować przez 20 minut. Po wrzące i pojawiają się pianka, ogień ogień, jest hałas do usunięcia.
- Gotowana masa daje przeciągnąć w Colander.
WAŻNA SPARASISIS Kędzierzawy Not Drawe. W przeciwnym razie się rozpadnie i straci niezwykły smak. Z tego samego powodu nie powinien dodawać przypraw. Dać bardziej nasycony smak, wrzenia w mleku.
Właściwości grzyba
Spaissis Cuchelable zawierają dużą wersję BETA-GLUCAN - ponad 40% suchej masy. Substancja ta ma jasną własność immunomodulującego i jest szeroko stosowany w farmakologii wszystkich krajów świata. Jest silnym przeciwutleniaczem, przeciwdziała rozwojowi procesów nowotworowych, zapalnych i alergicznych.
Sparassol jest obecny w Sparasisis, zapobiega rozwojowi grzybów formowania, aby chronić przed szkodnikami, różnorodne choroby. Korzyści i ludzie, ponieważ ma aktywność przeciwdrobnoustrojowo-zbrodniczą.
Składniki spaishsis Curchable posiadają takie właściwości lecznicze:
- przeciwnowotworowy;
- przeciwutleniacz;
- immunomodulujący;
- przeciwbakteryjny;
- Antifungal.
Grzyb pomaga alergie, nadciśnieniem i ludźmi, którzy doznali stanu udarowego, a także cierpiącą cukrzycą Mellitus.
Przeciwwskazania
Spaissis kręcone z innymi grzybami jest niepożądane, aby dać dzieciom poniżej 6 lat. Nie są one wliczone w dietę osób z patologami przewodu pokarmowego, nerki, wątroby. Jest ciężki jedzenie i tworzy poważne obciążenie narządów trawiennych.
Metody uprawy
Grzyb spaibasis nie może być używany do osobistych potrzeb. Kultywując w domu, obserwuje się technologię, a także w uprawie tajemnic. Jedyną różnicą jest to, że trociny musi brać świeże i drzewa iglaste.
Ten gatunek jest lepiej uprawiany na stronie gospodarstwa domowej za pomocą fałszywych lub strzelających drzewa. Wskazane jest wybranie pni ras iglastych. Drewno musi być świeże, stałe. Odbywa się w nim wiertło do otworów 15 cm, wypełnij je grzybnią, uszczelnij otwór z trocinami. Dziennik musi leżeć na ziemi, aby była możliwość wyciągnięcia wilgoci z niego.
Grzyb jest szeroko uprawiany w Japonii, Korea. To sprawia, że nie tylko produkty spożywcze. Substancje zawarte w zakładzie były szeroko stosowane w produkcji leków, organów.
Ciekawe fakty dotyczące grzybów
Spaissis kędzierzawy stosowany w medycynie ludowej, jako środek z przeciwnowotworami, aktywnością immunomodulującą i przeciwdrobnoustrojową. Jego świadczenie wiadomo, że traktuje takie choroby onkologiczne jako czerniaka i mięsak i wirusowe zapalenie wątroby. W Ginekologii Sparasisis Curchay służy do leczenia chorób hormonalnych i nowotworów. Również grzyb jest używany w leczeniu różnych rodzajów cukrzycy. Kapusta grzybowa jest znana i jako środek do leczenia otyłości, odporna utrata masy ciała podczas jego aplikacji nie pozbawia ciała minerałów i białka. Ponadto Sparascisis Curchay zawiera Sparassol - substancję, która eliminuje rozwój grzybów pleśni.
SpaiSis Curchedy wprowadzony w Rosji Rosji, jako rzadkie gatunki. Liczba tego grzyba jest zmniejszona ze względu na wzmocnioną eksploatację lasów i zbiór swojej populacji.
