Smart black
Zadowolony
Rozpościerający się
Na Ukrainie Białoruś, Rosja (na Syberii i w Uralach) oraz niektóre kraje europejskie, grzyby prowadzą w lasach mieszanych i liściastych po częstych deszczach, co zwykle spada na okres sierpnia - październik.
Na Zachodzie są one praktycznie nie zebrane, ponieważ z powodu gorzkiego smaku są uważane za nie smaczne, a nawet jadalne. Jednak na naszych terytoriach, od czasów starożytnych, grzyb uznano za bardzo cenną komercyjną grzybę, która została zebrana przez wózki i przytoczona przez beczki.
Są masowo owoce w sierpniu i wrześniu, ale możesz je znaleźć od lipca i późnej jesieni. Te grzyby kochają światło, więc często znajdują się na krawędziach leśnych lub wzdłuż ścieżek. Chernuski można znaleźć nawet w parkach miejskich, ale nie zaleca się odebrania ich ze względu na szkodliwy wpływ dużych miast.
Jak Grzybowa czarna gruźlica Jest uważany za warunkowo jadalny, nie będzie zbędny, aby przypomnieć, jakie grzyby traktują tę grupę. Warunkowo jadalne grzyby to te grzyby, które pod pewnymi warunkami stają się odpowiednie do żywności. Na przykład, jeśli trujące substancje z termicznym lub dowolnym innym przetwarzaniem znikną, a grzyb staje się jadalny, a następnie określany jest jako warunkowy i jadalny. Obejmują tu również grzyby mające nieprzyjemny smak, który można usunąć przez dowolne przetwarzanie.
Słowo "zarodek" jest jak słowo słowiańskie "fracht", co oznacza "stos".
Być może grzyby otrzymały taką nazwę z powodu funkcji rosnących grup, rodzin. Niektórzy badacze uważają, że nazwa "Freak" została uzyskana w wyniku ich masywności - załadunku. Ponieważ te grzyby są bardzo gęste i spocone w porównaniu z innymi gatunkami tego samego rodzaju: latarki, fale, felgi, sorrogs. Rowek rosną według grup, więc jeśli ktoś jest sam, a następnie, najprawdopodobniej reszta rodziny ukrywa się.
Opis
Gruzdery, odnosi się do latarków rodziny surowych, jak jego kolega. Ta grzyb nabyła całą kawałek tytułów: z Czernosza, Czernuskiego, Czarnego Dupel do Cygańskiej lub oliwkowo-brązowej Gruzdema. Wszystkie z nich, w taki czy inny sposób, pokonaj niezwykły kolor.
- Kapelusz Charakterystyczny właściwy kształt zaokrąglonego lejka: pierwszy wypukły, przygnębiony w środku z krawędziami, a następnie płaski, prostaty. Rozmiar - od 7 do 20 cm, czasem więcej. Kolor czarnego uziemienia jest dość trudny do opisania. W młodym wieku jest ciemną oliwką lub żółtawo-brązową, z ziemskim odcieniem, stopniowo mrożą do ciemnobrązowych, brązowawo-oliwek i czerni i zieleni. Czasami strefy koncentryczne są słabo widoczne, nieco inny kolor. Powierzchnia przy podwyższonej wilgotności staje się ślimakiem, zmieciła przyklejone liście, igły i cząstki gleby.
- Noga Gruby do 3 cm średnicy, krótki, nie więcej niż 8 cm wysokości, cylindryczny, zwężony do dołu, gładki - malowany przez kilka tonów lżejszych kapelusze. Młode grzyby stałe, ale szybko staje się puste.
- Talerze Częste, lekko malejąco na nogę, kolor kremowy - w miejscach obrażeń ciemności.
- Ciało gęsty, kruchy, światło, podczas uszkodzenia obficie podkreśla białe mleczne sok, który w powietrzu ciemnieje.
Czernizm warunkowo jadalny. Powodem jest sok żausticzny i gorzki, który jest zadowolony z ciała. Pozbyć się go, "złap" musi podlegać dodatkowym przetwarzaniu.
Skład chemiczny czarnej ziemi charakteryzuje się podwyższoną zawartości węglowodanów, włókna, białka, witamin (B1, B2, C, PP) i minerałów (fosfor, potas, sód, magnez, wapń).
Chernuski korzyści (czarna ziemia) i leczenie
Zastosowanie Chernuski jest bardziej przejawione, jeżeli stosuje się w słonym formie, gdy właściwości przeciwzapalne grzybów wyróżniają się, gdy fermentacja, a ten środek naturalny można spożywać 3 razy w tygodniu, pozbywając się. Grzyby służyć jako doskonałe zapobieganie chorobom wątroby, zapobiegano rozwoju choroby nerek, organizm jest przywrócony po chorobach i pomoże szybko zyskać siłę podczas wyczerpania.
Ci, którzy podlegają depresji, awarii nerwowych i niewytłumaczalnych zmian nastrojów, jest to również pożądane, aby włączyć Chernuskę w swojej diecie, ponieważ z powodu obecności witaminy B, grzyby delikatnie uspokajają układ nerwowy. Witamina D, która jest częścią grzybów, pomoże utrzymać zdrowie i piękno skóry i włosów.
Obrażenia adamaszku (czarna ziemia) i przeciwwskazania
Tłumiący Chernuska może przynieść się do zatrucia z powodu nieprawidłowo ugotowanych potraw w puszkach lub nadmiernym stosowaniem przez osoby z pacjentami z żołądkiem, ponieważ grzyby są uważane za ciężką żywność. Ponadto gromadzą szkodliwe substancje i promieniowanie, jeśli zebrają je w obszarach przyjaznych dla środowiska.
Podobne poglądy i wartość odżywcza
Inteligentny czarny jest bardzo niezwykły i nie wygląda jak żadne inne rodzaje grzybów i klasy. Trudno jest mylić z nikim, z wyjątkiem tego, że z jego facet z jednej rodziny - czarny i jest mało prawdopodobne, ponieważ najmniejszy jest czarny znacznie ciemniejszy.
Pod względem jego charakterystyki i wartości odżywczej czarny grunt należy do warunkowych jadalnych grzybów drugiej kategorii. Warunkowo jadalny, jest uważany za nie tylko dlatego, że odpowiada dużą grupę gatunków, w rankingu Milecraft Clan, który zawiera biały mleczny sok w miazie, bardzo gorzki i chętny do smaku, a także dlatego (jak to okazało się ostatnio ) Zawiera w swoim składzie niebezpieczny mutagen-rakotwór noncantherin, który nie jest całkowicie zawalony w obróbce cieplnej i, jak skręt cienki lub linii, w przypadku braku widocznych objawów zatrucia natychmiast po ich jedzeniu, stopniowo gromadzą się i przyczyną ukryta szkoda ludzkiego ciała przełożona przez długi czas.
Z tego powodu, w niektórych otwartych źródłach najmniejszy nie jest już uważany za warunkowy jadalny grzyb, a od końca XX wieku wciąż jest coraz bardziej, ponieważ nie jest to smutne, odnoszą się do słabo trujących grzybów. Ale jeśli bardziej niebezpieczna linia w naszej publikacji odnosi się do konwencjonalnie jadalnych grzybów, wtedy smuga jest czarna w pośpiechu, aby wysłać w kategorii trujących grzybów,. A jeśli jesteś dużymi pierdnięciem skrętu, linii lub czarnej słabości, prawdopodobnie, prawdopodobnie nie powinieneś pozbawić siebie tej wielkiej przyjemności, ale musisz go wziąć. Rada jest prosta - nie złożyć ich do zapamiętania i nie jeść w żywności w dużych ilościach.
Jak zbierać?
W niektórych miejscach czarna rzecz rośnie tak, że grzyby dosłownie zamknęły się. Chernuska ma kapelusz 5 - 15 cm. Czasami stare grzyby mają do 20 cm i więcej. Ale są zwykle robaki. Męski kapelusz poduszki wypukły, silny, jak znowu, bierze kształt leja. Brązowa skóra brązowa z koncentrycznymi kółkami lub czarnymi plamami z zielonkawym odcieniem.
Po gotowaniu i soleniu staje się winem i kolorem wiśniowym. W pochmurnej deszczowej pogodzie na kapeluszu są widoczne kropelki wilgotności. Płyty młodego śmietany grzybów, a potem stają się brązowe i zdobywają zielonkawe odcień. Białe ciało, staje się szaro-brązowy na kawałkach. Muchy są izolowane podczas przebiegów mlecznego soku. Chernuska jest biały, żrąca.
Solidna noga z kurczaka czarnej ziemi jest gęsta, do 6 cm wysokości, do 3 cm grubości. Stare banknole ona jest pusta. I jak aromat Chernuski! Szczególnie w pościeli. Te chrupiące grzyby mogą być niewątpliwie określane na specjalnym zapachu i "biedniejszym" smakiem. Chernuska należy do grzybów trzeciej (według niektórych danych, czwarty) kategorii. Jest izolowany po przede wszystkim.
Czasami z gruznym czarnym zdezorientowanym Blackfoot black, który rośnie częściej w lasach sosnowych. Ma brudno brązowy kapelusz i talerze czarne i szare. Pulp pierwsza różowa, później ciemnieje, na czarnym kolorze. Nie ma mlecznego soku. Ten pyszny grzyb jest uważany za autorów książek referencyjnych warunkowo, czwarta kategoria. Należy do rodzaju "Syroezhka". Po śpiewaniu grzybów czarny.
Używać w gotowaniu
Lutownica Chernuska
Przede wszystkim konieczne jest namoczenie czarnego ładunku. To jest warunkiem wstępnym. Zazwyczaj podano trzy dni tej procedury. Wypłucz żniwa, a następnie włóż zimną wodę. Musi zostać zmieniona trzy razy dziennie, aby szybciej pozbyć się rozpuszczalnych substancji szkodliwych.
Nie zapominaj, że sok dziwaczny zawiera. Po procedurze moczenia, substancje niebezpieczne idą, chociaż nadal istnieją spory, że niektóre z nich pozostają wciąż i wchodzące do ciała.
Kilka dni później twardy smak zniknie, ale możliwe będzie całkowite pozbycie się go tylko za miesiąc i po połowę po łososie w bankach. Po uderzeń wodnych i produkt wyschną, możesz kontynuować, w rzeczywistości do procedury terminali.
Lutowanie czarnego słabego gorącego i zimnego sposobu
Potrzebne będą następujące składniki:
- Sami grzybów.
- Sól z obliczania 50 gramów na kilogram grzybów.
- Easy Pepper Pepper.
- Khreno Root.
- Liść laurowy na wolę.
Należy pamiętać, że czosnek nie jest zalecany do dodania. Jest z niego bardzo nieprzyjemny zapach. Po moczeniu grzybów zaleca się ponownie spłukać.
Następnie należy przestrzegać elementów receptur:
- Grzyby układają się w warstwach banków.
- Między nimi wykonaj warstwę proszku, soli, gówna i blachy laurowej.
- Po zakończeniu procedury umieść gazę z góry, składając go na pół.
- Zwróć uwagę na brak wolnej przestrzeni między produktem a osłonami puszek.
- Po tym banki są umieszczane w bardzo zimnym miejscu przez czterdzieści dni.
- Jedz smak zniknie za około 40 dni.
- Po miesiącu i połowie sprawdź produkt do smaku.
- Jeśli są gotowe do użycia, teraz możesz dodać olej czosnkowy lub warzywny i używać jako danie główne na uroczystym stole.
Jest to tak zwany zimny sposób na czarne łososia. Istnieje metoda alternatywna. Gorący sposób implikuje bardziej tradycyjne podejście do ochrony i pomoże spędzić produkt znacznie szybciej.
Grzyby naturalnie muszą być czyszczone i płukać. Jest to dalsze ważne, aby ściśle przestrzegać elementów tradycyjnej receptury i przygotować zgodnie z instrukcjami:
- Układaj ładunek na patelni i przynieś wrak.
- Trzeba zagotować ich około dziesięciu minut.
- Powtórz procedurę, tylko teraz gotuj około dwudziestu minut.
- Pozostaw w gorącej wodzie przez dwadzieścia minut.
- Po tym, połóż warstwy w rondlu, a każde warstwy dodają sól, pieprz i tradycyjne przyprawy.
- Następnie wszystko jest wykonywane przez analogię z zimnym sposobem.
- Banki są umieszczane w zimnym miejscu przez około 15 dni.
Smak grzybów jest bardzo inny, gdy sierpliwy z gorącym i zimnym sposobem. Teraz coraz więcej miłośników, którzy cieszą się Weselves preferować gorący sposób z powodu oszczędności czasu.
Przepisy na solankę
Przygotowanie solanki do słabej sztuki specjalnej.
Weź następujące składniki:
- Jeden kilogram grzybów.
- 50 gramów soli i różnych przypraw.
- Wiśniowe liście.
- Liść zatoki.
- chrzan.
- Piment.
- Goździk.
- Ocet winny.
Kluczowym punktem przygotowania solanki jest przygotowanie samych grzybów. Wytnij nogi i wszystkie uszkodzone części. Umyć bardzo ostrożnie. Jeśli grzyby wykonają dużo wilgoci, smak na wyjściu będzie świeży.
Gotowanie:
- Wytnij grzyby ze średnimi plasterkami i gotować przez około godzinę.
- Zdejmij piankę, która stopniowo pójdzie na powierzchnię.
- Nie wolno zapasować soli i piasku cukru.
- Podczas gotowania będziesz musiał dodać kilka łyżeczek octu.
- Wkrótce ponownie zagotuj otrzymaną mieszaninę.
- Gotuj kolejne dwadzieścia minut.
- Roll grzyby w słoiku i fajnie.
Pikantowy receptura
Oprócz klasycznych przepisów, istnieje kilka specjalnych sposobów gotowania.
Wszystkie następujące składniki zostaną użyte poprawnie dla tego przepisu:
- Biały Groove.
- Liście porzeczkowe.
- Czosnek.
- Sól.
- Cukier.
- Pieprz.
- Goździk.
- Ocet (9%).
Receptura nie jest zbyt różna od dwóch klasyk, ale nadal ma pewne cechy:
- Pranie ładunków wynegocjowane około 10 minut.
- Ostrożnie podążaj za pianką, usuwając ją w odpowiednim momencie.
- Układaj umyte liście i czosnek w bankach.
- W tym czasie można gotować marynatę (gotowane około 15 minut bez grzybów, a potem ze słabe).
- W banku najpierw umieść grzyby, a następnie wylano ocet, po czym dodaje się wrząca marynada.
- Słoik ściśle zamknij pokrywę i przechowywać w temperaturach zimnych.
Kanżowanie z cynamonem
Cynamon daje jej większy niezwykły smak. Jest to jeden z najnowocześniejszych przepisów do wytwarzania grzybów. Bardzo dobrze, taka przekąska będzie na dania z ziemniakami. Wszystkie tradycyjne składniki są dla niej używane.
Przede wszystkim sterylizuj banki w piekarniku i przejdź do gotowania:
- Przesuwaj wrzącą wodę przez siedem minut.
- Natychmiast ochłodzić je zimną wodą.
- Następnie, w rondlu, przynieś wodę do gotowania i dodać przyprawy z grzybami.
- Musisz gotować, aż moment jest pijany na dole.
- W tej chwili wlać ocgar.
- Przechowywać w chłodnym miejscu.