Govorushka

Gdzie rosną prezenty?

Obszar rolnictwa jest bardzo obszerny i obejmuje wszystkie kraje półkuli północnej z klimatem umiarkowanym. Grzyby upominkowe rosną wśród łąk, pola i parków. Pręta tworzy zrównoważony rozwój myszki z drzewami liściastych lub iglastych obszarów lasów europejskiej części Rosji, Francji, Włoch, Portugalii, Polski, Niemiec, Danii, Białorusi, Hiszpanii i innych krajów świata. Występuje na terytorium Azji Zachodniej i Wschodniej. Populacje Govorushek zaznaczonego w Turcji, Chiny, Primorsky Krai. Oddzielne gatunki rosną na obszarach kontynentu północnoamerykańskim.

Co wyglądają urodzinowe grzyby?

Grzybowa Govoruk - jest przedstawicielem tego rodzaju jastrzębi. Jest znany wśród grzybów z różnorodnością gatunków - ponad 250. Można jednak spożywać grzyb, istnieją śmiertelne trujące gatunki. Dlatego konieczne jest bardzo odpowiedzialność za zgromadzenie tego grzyba.

Grzyb może być różnymi kolorami. Młody kapelusz grzybowy ma półkulę. Po pimowaniu formularza i często tak, jakby naciśnięty. Polar i duży kapelusz osiąga średnicę co najmniej dziesięciu centymetrów. Najczęstszym kolorem grzybowym jest jasnoszary z żółtawym odcieniem i rozjaśnia się w kierunku krawędzi. Kapelusz z tego popiołu pieczarki z żółtym odcieniem. Kolor jest nierówny - bliżej krawędzi, który rozjaśnia. Jednak może to być różowawo-brązowy, ochry z różnymi odcieniami.

Z normalną pogodą grzyb jest suchy i gładki. Czasami możesz spotkać się na powierzchni kapeluszy, pozostałościami grzybni, która jest mylona z formy. Noga charakteryzuje się grubością i wygląda jak tablica do wysokości do 7-8 cm. Świeża grzyb ma białą i gęstą miąższową. Proszek zarodników zwykle ma kolor biały lub kremowy, czasami proszek.

Opis gatunków jadalnych

Nawet jadalne typy Govarus zbiera nie każdy grzyb.Jest to wyjaśnione przez fakt, że wielu z nich ma określony smak i zapach, który często staje się jaśniejszy podczas obróbki cieplnej. Ale niektóre nawet lubi. Najczęstsze typy Govari można przypisać następującym.

Szary

Dość duży grzyb z dużą flotą o średnicy około 10-15 cm. Kapelusz jest najczęściej kolorem białego lub popiołu, który staje się lżejszy od środka do krawędzi, z przymocowanymi krawędziami. Białe ciało, bardzo grube z charakterystycznym aromatem owoców kwiatów, który jest wzmocniony podczas przetwarzania grzyba. Białe płytki lekko schodzą na nodze. Noga jest gruba, do trzech centymetrów średnicy, ma kształt baranów, mięsistych, białych. Caragate Govarus rośnie głównie w lasach iglastych prawie do późnej jesieni.

Rudowłosy

Hovwashka Geotropa lub sąsiedni (Clitocybe Geotropa) pierwotnie ma kapelusz w kształcie dzwonu, w dorosłych kopiach, staje się w kształcie lejka ze wzgórzem w środkowej i subtelnej sąsiednich krawędziach. Jego średnica waha się od czterech do dwunastu centymetrów. Powierzchnia młodych grzybów charakteryzuje się czerwonawym kolorem i brokatem, a potem znika prawie białe, pokryte plamami brązowego koloru i staje się matowym. Nogi rosną do piętnastu centymetrów wysoko i do trzech średnicy. Mają jasnobiałe pominięcie, jasny żółty kolor i pogrubienie w podstawie.

Chociaż rudowłosy Govaruschi - jadalny grzyb, ale nie należy go używać podczas przyjmowania alkoholu, powoduje zatrucie.

Ogromny

Duża grzyb z kapeluszem do 40 cm średnicy o grubości od 1 do 1,2 cm w połowie promienia. Młodzi ludzie wyglądają jak wybrzuszenie czapki, ale wraz z wiekiem kapelusza wyrównuje się, a na końcu staje się płytkim lejkiem. Powierzchnia jest gładka, biała z odcieniem kremowym, ale z wiekiem można pokryć brązowymi plamami i okrągłymi pęknięciami. Kremowa płyta kolorowa jest wąska gęsto zlokalizowana, spada na całej długości nóg, a wiek ciemny kolor skóry. Mleko-biała noga z czerwonawo-brązowymi włóknami, ma wymiary do 4,5-6 cm wysokości i od 1,5 do 3 cm grubości, bez pierścienia na nodze. U podstawy nóg zwykle gruba biała grzybnia. Firma i biała. Proszek zarodników - biały.

Voroneque

Hovwashka Voroneque, łacińska nazwa Clitocybe Gibba, jest dość odpowiednia w grzybie spożywczym i być może najczęściej w naszych lasach. Kapelusz w dorosłym grzybie pojawił się w postaci miski, szerokości od krawędzi do krawędzi - 10-12 cm. Grubość kapelusza bliżej krawędzi rozrzedzonej i staje się falistym. Kolor może się różnić od brązowego (czerwonawy) do różnych odcieni ochry (żółty, napalanie). Pulp kapelusza ma przyjemny biały lub delikatny kolor, lekki zapach migdałowy, łatwo się łamie. Noga jest gładka, w postaci gładkiej lub lekko rozszerzającej cylindra z bruzdami wzdłużnymi.

Wysokość nóg zwykle osiąga 6-6,5 cm. Kolor na jednej lub dwóch odcieni lżejszych kapelusze. Płyty są wąskie, często zlokalizowane. Młody grzyb ma biały, stary - żółtawy, z krawędzi kapeluszy stopniowo zstąpi do nogi grzyba. Obszar dystrybucji - Rosja, kraje europejskie, Ameryka Północna.

Gdzie znajduje się: w parkach i stacjach leśnych. Uwielbia oboje lądowiska i świerk. Preferuje dobrze oświetlone miejsca, więc najczęściej rozpraszanie szat można znaleźć po bokach leśnej drogi, na łące lub krawędzi lasu. Voroneque Govaruschka jest jadalny, ale jej ciało jest dość gęste i trudne. Do gotowania użyj młodych kapeluszy grzybów. Kulinarna wartość nóg tego grzyba jest niska, ponieważ stają się trudne po przetworzeniu termicznym.

Łatwo

Hovwashka Anisova, na łacińskiej nazwie brzmi jak Clitocybe Odora. Często ten grzyb nazywa się pachnącą lub plwocką łotrzeniem. Szerokość kapelusza od 4 do 9 cm, forma początkowo lekko wypukła, uprawiana, prostuje się do stanu płaskiego. Czasami w środku kapelusza utworzył tiret. Kolor niezwykłego, wyblakłego niebieskiego koloru, płynna powłoka.

Pulpa grzybowa ma cienką wodnistą konsystencję, szaro-kolorowy kolor i oczywiście namacalny aromat anyżu. Ten zapach służył jako podstawa innych powyższych nazw. Brązowa noga, szarawa lub z odcieniem oliwnym, w postaci wydłużonych cylindrów pogrubionych na dole. Nogi ciała na glebie lekko płonie grzybni. Płytki gruby ułożone pod kapeluszem, szeroki. Kolor - jasnozielony.

Obszar dystrybucyjny - Daleki Wschodnie noce, Floorland z Kaukazu, Europa. Gdzie znajduje się: w lądowaniach świerkowych i liściastych. Szczytowy wzrost grzybów spada w połowie września. Co mogę pomylić - na anyście rzędu (Govorchka) na zewnątrz wygląda bardzo podobnie do Govar.

Możesz odróżnić je w kolorze: ten ostatni - żółtawy. Mushroom odnosi się do kategorii warunkowo jadalnych, dlatego musi być wstępnie odkształcona przez 15-20 minut. Po obróbce cieplnej traci niezwykły zapach. Jest uważany za niskie cechy kulinarne grzyby, służy głównie do solenia.

W kształcie kości

Hovwashka Glasswood, Nazwa Łacińskie brzmi jak Clitocybe Cyathiformis. Niewielu, którzy wiedzą, że te grzyby można spożywać. Szerokość kapelusza od 4 do 8 cm w formie głębokiej kubka lub lejka. Krawędź kapelusze jest nierówna, falista, powierzchnia - delikatna i jedwabista (w suchej pogodzie) i hygrrofanna w deszczu. Kolor - brązowy, szarawy, kolor pulpy jest taki sam (dla kilku tonów lżejszych). Nieprawidłowa spójność - woda. Dojrzałe spory wyglądają jak biały proszek. Noga jest dość wysoka (4-7 cm), cienka (do 50 mm), wymyślona przez ziemię. Jego kolor jest taki sam jak płyta kapeluszowa lub na 2-3 tony lżejsze. Włóknisty, sztywny. Płytki rzadko się położone, stopniowo malejące z kapelusza do nogi, ich kolor jest jednym odcieniem z płytą kapeluszową, ale trochę zapalniczki.

Obszar dystrybucji - Kraje Europejskie i Region Europejski Federacji Rosyjskiej. Gdzie znajduje się: lądowania jodły i mieszanych, pasy lasów i obszary parku miejskiego. Głębki grzybniowe doskonale na obieraniu drewna i poduszki iglastych.

Rosnąć przez grupy i jeden. Co mogę wznieść: grzyby są trochę jak rzędu do wieśniaku, ale nadal różnią się od jej kształtu kapeluszy, brązowo-brązowy kolor, cienko z pustą nogą i ciemnym ciałem. Po krótkim wrzące w wrzącej wodzie (20 minut) możesz odebrać lub gotować zimowe puste miejsca w marynadzie.

Baslavontogaya

Hovwashka Clavipes (Clitocybe Clavipes) jest najbardziej rozpoznawalny ze wszystkich innych, ze względu na kształt nogi, który jest dość pogrubiony do podstawy i przypomina Mace. Szare lub brązowo-szare kapelusze grzybowe raczej miniaturowe i mają średnicę nie więcej niż sześć centymetrów. Młode okazy, są wypukłe, a ostatecznie stają się płaskie z małym wzgórzem na środku i nabywają białą granicę wokół krawędzi. Żółtawe płyty pojawiają się na nogi, które rosną do dziesięciu centymetrów wysoko i do jednej i pół szerokości.Hovwashka Plulavonogaya praktycznie nie ma smaku, ale ma słodki aromat.

Opis gatunków niejadalnych i trujących

Jednocześnie z jadalnym Govascusem, niejadalnym i trującą gatunkiem zaczynają pojawiać się w lasach i gajach. Niektóre z nich mogą nie tylko powodować znaczne szkody dla zdrowia, ale także staje się śmiertelne dla osób o osłabieniu zdrowia.

Odwrotny

Kapelusz o średnicy 4-8 cm, ponieważ gaje grzybów staje się solarned, cegła lub czerwono-brązowo-brązowy, z czasem, zanika, genialny w surowej pogodzie. Częste płyty, odżywiające się na nodze, jasnożółty, a następnie brązowo-żółty, piaszczysty. Ciało jest w porządku, szaro żółty lub płowy, lekko brązowy, o słabym kwaśnym zapachu. Noga pornocyjna w bazie, często zakrzywiona, sztywna, solidna, potem puste, czerwonawe, zwykle lżejsze niż kapelusz lub rdza brązowy. Cześć odwrócony można znaleźć w lasach sosnowych i wyładunkach na śmieci iglastych, w lesach mieszanych na puff. Ciała owocowe tworzą duże grupy w sierpniu - październik.

Wosk

Wszystkie części HaySk, Grey-Handed lub Szaleństwo Dziękujemy (Clitocybe Cerussa) mają biały lub lekko szarawy kolor. Średnica kapelusza osiąga osiem centymetrów. Młode grzyby, ma kształt w kształcie dzwonu, a z wiekiem wygląda jak szeroki lejka z dużą wypukłością w środkowej i podobnej do fal, zszytymi krawędziami. Cylindryczne nogi z pogrubieniem w podstawie rosną do pięciu centymetrów wysokości i nie więcej niż jedną szerokość. Jakość smaku i aromat są całkiem przyjemne, więc musisz być szczególnie uprzejmy podczas zbierania, ponieważ grzyb jest bardzo trujący.

Whiteish

Białawy, czerwonawe lub futrzane hazelnaya, czerwonawe (Clitocybe Dealbata) to bardzo mały grzyb. Jego początkowo wypukły czapki o czterech centymetrach o średnicy białych lub szarawowych kolorów w czasie zdobywają płaski kształt i czerwonawy kolor. Mają faliste krawędzie i gładką, błyszczącą powierzchnię, która staje się lepką na wilgoci. Nogi kształtu cylindrycznego i szaro-białego koloru są pogrubione do podstawy i osiągają pięć centymetrów wysokości i do jednej średnicy.Bielizna Govarushki należą do trujących grzybów i mieć nieprzyjemny smak i zapach.

Pomarańczowy

Honor pomarańczowy lub Fastch False (Hygrophoropsis Aurantiaca) ma kapelusz żałosko-pomarańczowy o średnicy o średnicy do sześciu centymetrów, jego krawędzie są gładkie i dotknięte. Cienkie płytki fałszywych schematów znajdują się bardzo często, kolor zbiegł się z kapeluszem. Nogi pomarańczowej wysokości koloru osiąga pięć centymetrów, a szerokość jednego. Kolorystyka gorzki pulpy biały, jego zapach jest dość nieprzyjemny. W przeciwieństwie do prawdziwych kurków, które nigdy nie są uszkodzone przez robaki, false często narażone na ich atak. Mushroom Iven.

Jak odróżnić grzyby Govari z fałszywych gatunków?

Wśród rosnących grzybów na świecie wiele rodzajów odpowiednich do jedzenia. W praktyce jednak zgromadzenie tylko niewielu gatunków, te, które są znane, że są smaczne i bezpieczne. Wiele jadalnych grzybów, ale nie jest to wartość praktyczna, ponieważ są one bez smaku, albo bardzo małe lub bardzo rzadko.

Govarushki jest niebezpieczne w dużej podobieństwie. Aby odróżnić trujące grzyb z jadalnego w lesie niż w domu, więc powinieneś być szczególnie uważny precyzyjnie, zbierając grzyby. Noga grzyba jadalnego, w przeciwieństwie do trującego na cięcie, wybiera mleczny płyn.

Honor: korzyść i szkoda

Ten rodzaj grzybów ma wiele przydatnych właściwości, ponieważ są one one łączone z białkiem kwiatowy i zwierzęcy. Włókno, witaminy, aktywne minerały, aminokwasy - niekompletna lista tego, co bogate grzyby. Prawidłowo przygotowane ciała owocowe będą miały pozytywny wpływ na pracę układu pokarmowego, wzmacniają odporność, zmniejszają prawdopodobieństwo formacji złośliwego i nowotworów.

Wyczyść i zaktualizuj cały organizm (usuń żużle, sole metali ciężkich) przy użyciu Clitocybe. Dla wegetarian, grzyby te są niezbędnym produktem diety, ponieważ zgodnie z całkowitą liczbą substancji pożywnych i przydatnych nie są one gorsze od produktów mięsnych.

Niektórzy lekarze i zwolennicy medycyny tradycyjnej używają ciała, nóg i czapek jadalnych ciał owocowych do leczenia chorób. MAZI I NARZĘDZI Z CLITOZIB są leczą i dezynfekują rany. Pieczarki są stosowane w leczeniu dróg oddechowych i chorób pęcherza moczowego.

Govorushka - produkt o niskiej zawartości kalorii, której wartość energetyczna wynosi tylko 30 kilokalororów (w stu gramach).

Używać w gotowaniu

Zaszczyt z delikatnym smakiem i aromatem owocowym nie są zbyt popularne wśród kulinarnych. Warto zauważyć, że najczęściej używają kapeluszy młodych grzybów. Nogi są całkowicie bez smaku, a z grzybami stracą unikalny zapach. Jednak młode wovarydowie są świetne dla wszystkich tradycyjnych potraw. Mogą być smażeniem, gotowaniem, solą, gulaszem, morskim i suchym. Są w stanie dać dowolny dron cienki i delikatny zapach, dlatego uwielbiają dodawać do zup i sosów. Jednak te grzyby nie są zalecane do dodawania sałatek w surowym. Ze względu na enzymy zawarte w nich surowe grzyby mają gorzki smak.

Będzie gotować naczynia z Govarusa, pamiętaj, że są one znacznie przerażone i gotuje, tracąc w ich objętości prawie połowa masy!

Jak gotować?

Przygotuj grzyby Govorushki nie jest trudniejsze niż jakiekolwiek inne odmiany grzybów. Możesz gotować, smażyć, upiec te produkty, używaj ich jako przekąskę główną lub dodać do innych naczyń.W naszym artykule znajdziesz zalecenia z pomocą, którą możesz zdecydować, jak lepiej przygotować govari w domu.

Istnieje duża liczba wszystkich rodzajów przepisów do gotowania naczyń z Govari, w których grzyby są nawet używane jako farsz do pieczenia lub rolek. Ale będzie to więcej jelenia, aby przygotować je jako oddzielne danie, na przykład, smażyć lub gotować.

• Większość hostess radzi sobie zagotować szczęście przed smażeniem, ale podczas gotowania grzybów, większość przydatnych elementów śladowych i strawiono komponentów smakowych. Więc gotowanie govars przed gorącym powinno tylko wtedy, gdy nie jesteś pewien, czy są jadalne. Najlepiej umieścić składniki na patelni wciąż surowe. Wstępnie umyj grzyby i czyste z liści, brudu i śmieci, a następnie wyciąć govary wygodne dla Ciebie z kawałkami i wyślij na patelnię z masłem. Możesz także smażyć grzyby w multicoooker w trybie "smażenia", wysyłając składniki do zbiornika urządzenia i czekając w odpowiednim czasie. Kiedy gotowanie może pojawić charakterystyczny zapach grzybów, który nie lubi wszystkich. Ale kiedy grzyby są gotowe całkowicie, ten zapach zniknie.Podczas smażenia, dodaj do grzybów posiekanych drobno cebuli, zmielony pachnący pieprz, sól i inne przyprawy i przyprawić, które lubisz. Możesz także wlać małą kwaśną śmietaną na patelni, oszczędzając w nim grzyby i przygotować wspaniałą przekąskę!
• Gotuj govari bezpośrednio przed smażeniem nie więcej niż dziesięć minut, ponieważ podczas kolejnych składników obróbki cieplnej mogą się zmiażdżyć. Jeśli planujesz zamknąć grzyby na zimę, powinny być zarezerwowane w gotowej marynadzie, dodając wszystkie przyprawy z wyprzedzeniem i przynosząc go do wrzenia.W przypadku, gdy po prostu lubisz jeść gotowane grzyby, dodać sól do wrzącej wody, po czym pompujesz z plastrami Govari i zagotujesz, aż produkty są białe, a ich spójność nie będzie wystarczająco miękka.

Między innymi możesz piec z mięsem lub ziemniakami. Dla tych grzybów czyste, umyte, pokroić na kawałki i umieścić na blachy do pieczenia, zasypiając ziemniaki lub układanie mięsa. Możesz eksperymentować z gotowaniem Govarusa, ponieważ pozwala Ci na fantazję.

Zatrucie govoruschka

Zatrucie grzybów jest dość powszechne. Biorąc pod uwagę, że Govarus można zdezorientować z jadalnych grzybów, konieczne jest znanie znaków i objawów zatrucia białawy i talii. Zatrucie ich jest bardzo podobny do zatrucia szalonego. Istnieją jednak dowody, że amiceory są wykorzystywane wśród narodów dalekiej północy dla niektórych rytuałów i są znani jako halucynogeny. W przeciwieństwie do agaritów w Govascus nie ma substancji toksycznej, która powoduje halucynację muszkionu, ale mięśniona w nim zawiera znacznie więcej.

Objawy zatrucia

Podczas jedzenia blasku lub białawy objawy zatrucia pojawiają się po 15-30 minutach, rzadziej później.

Pacjent skarży się na:

• mdłości;
• ból brzucha;
• pracował oddychanie;
• ciepło;
• Vision Vision.

Obiektywnie można zauważyć objawy zatrucia:

• zaczerwienienie twarzy;
• wymioty;
• zwiększona ślina;
• zaburzenie jelitowe (biegunka);
• zwiększone pocenie się;
• bradykardia;
• oskrzela;
• zmniejszenie ciśnienia krwi;
• Powoduje.

Jednym z najważniejszych objawów zatrucia białawą białawą, czekać lub amicress to skurcz zakwaterowania lub wąskiego ucznia.To powoduje upośledzenie wizji u pacjenta, tzw. Fałszą Myopia.

Objawy objawów uszkodzenia układu nerwowego są również obserwowane, ale nie jest to halucynacje, a zamieszanie świadomości, pacjent staje się niewystarczający, nie rozumie, gdzie jest. Często istnieje strach lub ataki agresji, która ostro może zmienić euforię.

Skutki uboczne Muskarina - To jest dreszcz, dreszcze. Być może utrata wartości moczowej w postaci częstej oddania moczu. Wszystkie te objawy są związane z wpływem na mięśnie gładko M-m-receptorów. Często objawy zatrucia mogą przejść niezależnie, ich nasilenie zmniejsza się 2-3 godziny po zatruciu.Jeśli ilość muskariny cieszyła się we krwi, jest duża, śmierć jest możliwa.

Pierwsza pomoc na zatrucie

Przy pierwszych objawach zatrucia z Govorushką musisz zadzwonić do karetki. Antidotum Muskarina jest atropiną. Jeśli istnieje szansa, wtryskiwanie atropiny odbywa się, aby zapobiec rozwojowi zatrucia. Kiedy nie ma takiej możliwości, wtedy przed przyjazdem karetki musi zostać złożone.

Nie można dać pacjenta bez leków przeciwhyistrycznych lub leków biegunkowych - ciało należy oczyścić z trucizny. Podczas zatrucia wymioty występuje spontanicznie, jest to objaw. Niezależnie prowokuje wymiotę, możesz drażnić swoje palce korzyści języka, ale nie możesz pić wody w tym celu, ponieważ wzmocni ssanie trucizny. Lepiej dać pacjentowi wziąć aktywowany węgiel lub inny sorbent.

Jeśli pacjent stracił świadomość, musisz umieścić go na boku, aby zapobiec wymiotom w drogach oddechowych. W drgawkach upewnij się, że pacjent nie uderzy w meble ani okoliczne przedmioty. Nie jest konieczne, aby dać pacjenta z wodą, ponieważ może zwiększyć absorpcję muskariny do krwi i pogorszy stan pacjenta.